Lasagnes (Recette de ma grand-mère)

Publié le par Stéph

Lasagnes (Recette de ma grand-mère)

Coucou tout le monde,
C'est en parcourant mon blog que je me suis aperçue que je n'avais jamais publié la recette familiale des lasagnes et pourtant c'est un plat que je fais très régulièrement. L'occasion s'est (re)présentée samedi soir dernier lors d'un repas entre amis... je vous laisse avec la recette !
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1 ou 2 paquets de Lasagnes
2 steacks hâchés
Sel, poivre
1 gros oignon ou 2 petits
1 tube de coulis
Huile d'olive
2 c à soupe de Farine
Beurre
Lait
1 gros paquet de g
ruyère râpé

Lasagnes (Recette de ma grand-mère)

La béchamel :
Dans une casserole faire fondre du beurre (environ 2 c à soupe) et rajoutez la farine, bien mélanger pour ne pas faire de grumeaux.

Ajoutez le lait petit à petit, bien mélanger pour la sauce épaississe et ne fasse pas de grumeaux.

La sauce tomate :
Dans une casserole faire revenir 1 ou 2 oignons avec l'huile d'olive.

Une fois les oignons légèrement dorés mettre les steacks hâchés et les faire revenir, ajoutez le coulis, sel et poivre.
Laissez cuire à feu doux pendant 45 min

Lasagnes (Recette de ma grand-mère)

Dans un plat à gratin mettre un fond de béchamel, déposez un rang de lasagnes, la sauce tomate, la béchamel et le gruyère.
Faire plusieurs rangées ainsi en terminant par la sauce tomate et le gruyère.

Mettre au four pour 40mn environ à 180°C (suivant four)

* Recette personnelle

* Tags :  PlatPâtesLasagnesBolognaiseBéchamel

Lasagnes (Recette de ma grand-mère)

Commenter cet article

karine 17/03/2015 20:07

hummmmmm je me souviens de ces bonnes lasagnes faites par Mamie. les tiennes doivent être toutes aussi bonnes tu m'en fera ma soeur quand je viendrai !!!! <3

laura 15/03/2015 22:58

très gourmandes et appétissantes ces lasagnes ! c'est toujours délicieux

nathouest 12/03/2015 10:06

faudra que j'essaye une fois des lasagnes avec béchamel...la mienne est légumes et sauce tomate maison.

missfujii 11/03/2015 21:15

J'en mangerais bien là !!

Chrystel 11/03/2015 16:49

Superbes lasagnes ma Stéph. Gros bisous
PS : je viens également te dire que je vais beaucoup ralentir mes publications, à part celles qui sont déjà programmées les jours prochains, car je suis fatiguée de passer autant de temps sur mon blog.

Gagaie 11/03/2015 11:01

On en mangerait. :D

cuisinemaison 11/03/2015 10:54

Devant un plat de pâtes je craque, mais devant tes lasagnes je fonds. Bisous

120streetcook 10/03/2015 23:10

C'est toujours sympas les lasagnes et bien pratique pour nourrir la famille :) bravo les photos donne super envie comme d'hab. Et elle est chouette ta nouvelle bannière^^

Calinquette 10/03/2015 22:04

Miam !!! Bisous du soir

adrien 10/03/2015 21:50

c'était vraiment trop bon

lizagrèce 10/03/2015 21:14

J'aime beaucoup les lasagnes qui peuvent se cuisiner à la viande, aux fruits de mer ou même aux légumes !

patisserieaddict 10/03/2015 20:47

Un goût d'Italie

Alexandra 10/03/2015 18:53

J'adore les lasagnes et j'en fais souvent et je les fais comme toi sauf que je mélange ma béchamel avec mon coulis . Hum tu m'as donné faim ! Bises

Doria 10/03/2015 17:02

Je te souhaite une très bonne fin de journée,
Bisous, Doria

Yumelise 10/03/2015 16:05

Et voilà.... Maintenant j'ai envie de lasagnes ;-) Hummm c'est si bon et ton plat donne vraiment envie : il est bien généreux et gourmand !

guy59600 10/03/2015 15:47

un excellent plat
très bon après-midi bisous

Les Délices de Vanish 10/03/2015 15:39

Un grand classique dont on ne se lasse jamais !

josephine 10/03/2015 14:49

Une bonne lasagne est toujours appréciée de tous ! C'est le plat idéal à déguster entre amis :-)bisous

sotis 10/03/2015 13:53

hummmm je ne dis pas non à une belle portion dans mon assiette!!! gros bisous ma belle

un zeste de cuisine 10/03/2015 12:45

De délicieuses lasagnes !

Necéli 10/03/2015 12:06

Humm,elle m'ont l'air drôlement délicieuses tes lasagnes!!!Je n'en ai jamais fait,il va falloir que j'y remédie hihi.
Bonne journée ma belle amie,pleins de gros gros bisous.

aux fourneaux 10/03/2015 10:02

Qu'est ce que c'est bon les lasagnes et encore plus lorsque c'est une recette de famille !!! Mima ca donne envie
Bisous

Miss Gleni 10/03/2015 08:43

Le contenu de tes assiettes fait envie et pourtant je n'aime pas les lasagnes !
Bonne journée ; bisous - Nicole

Kakou 10/03/2015 08:29

J'aime beaucoup les lasagnes mais je n'en ai jamais fait !
Dis c'est pas un long 3 h de cuisson le mélange coulis/steack/ oignons ?
Gros bisous ma belle

la cuillère aux mille délices 10/03/2015 07:24

Un classique, valeur sure et indémodable! on ne peux qu'apprécier! pour la béchamel moi je dose ;) bisous

Cooking Julia 10/03/2015 07:21

Trop belles tes lasagnes, je te pique la part dans l'assiette! Bisous et bonne journée

Bernieshoot 10/03/2015 06:35

c’est clairement le plat traditionnel depuis mon enfance

loredana 09/03/2015 08:25

rien de tel qu'une bonne lasagne en famille :-)

Doria 09/03/2015 08:19

De bonnes lasagnes servie dans de la jolie vaisselle, hummm !
Bisous, Doria

lilou25 09/03/2015 08:08

Super appétissantes ! J'adore ça ! Bisous

nadia 09/03/2015 07:38

hum !!! des lasagnes

gridelle 09/03/2015 07:15

ta recette familiale elle me plait beaucoup à moi!

corinnette 09/03/2015 07:07

En effet un bon plat familiale
Bises

missfujii 09/03/2015 06:45

on sentirait presque l'odeur

la nonna 09/03/2015 06:33

miammm j adore

bree13 09/03/2015 06:33

oups, pas de mesure pour le lait et le beurre ? j'adore les lasagnes !

bree13 09/03/2015 06:33

p