Mini bundt cake à l'orange

Publié le par Stéph

Mini bundt cake à l'orange

Coucou tout le monde,
Avant de passer à la recette, apparemment j'ai un Captcha qui s'est "invité" sur mon blog sans que je le demande c'est pénible et je m'en excuse, d'après Overblog il va permettre de bloquer les robots spammeurs, encore une chose qu'on nous impose ! De plus depuis hier je ne peux plus répondre à vos coms, certains coms n'apparaissent pas et mes coms n'apparaissent pas non plus sur vos blogs OB... Je m'excuse vraiment pour tout ça, d'après OB ca devrait rentrer dans l'ordre aujourd'hui... à suivre !
Encore une dernière chose RIP à nos 3 champions français, aux 5 techniciens et aux 2 pilotes décédés dans le crash d'hélico en Argentine.
Allez on passe à la recette, J'ai fais le plein d'orange pour faire le plein de vitamines, après avoir fait un bon jus d'orange j'avais très envie d'une petite douceur... parfait j'avais une jolie recette trouvée chez "Pourquoi je grossis" qui a régalée toute la maisonnée. J'ai divisée les proportions par 2 et j'ai ajustée la recette à nos goûts. Ce petit goût subtil d'orange et d'amande un vrai régal à refaire !
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 6 personnes :
80 g de sucre
Le jus d'1 orange non traitée + le jus de deux oranges pour le sirop (pas de sirop pour moi)
75 g de beurre mou

1 cs de crème fraîche entière
2 œufs
1 cc d'arôme d'amande amère
1 cc d'arôme de vanille (le contenu d'1 gousse de vanille pour moi)
50 g de farine
1/2 cc de levure chimique
1 pincée de sel
2 cs de sucre pour le sirop (pas de sirop pour moi)

 

Mini bundt cake à l'orange

Dans un bol, mélangez les ingrédients secs : la farine, la levure et le sel (sans se faire toucher la levure et le sel). Réservez.

Dans un autre bol, fouettez les œufs puis ajoutez les arômes d'amande et de vanille. Réservez.

Dans le bol de votre robot, avec le batteur plat, ou dans un grand saladier, battre le sucre et le jus d'orange pendant environ 2 minutes.

Mini bundt cake à l'orange

Incorporez le beurre, la crème. Fouettez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Versez alors progressivement le mélange aux œufs. Bien fouetter.
Terminez par la farine-levure-sel à incorporer en deux temps.  Mélangez à peine 30 secondes.

Préchauffez le four à 160°.

Mini bundt cake à l'orange

Beurrez très généreusement votre moule. Y verser la pâte.

Enfournez pendant 1 heure, cuisson à surveiller selon les fours.

Laissez tiédir les gâteaux avant de démouler sur du papier sulfurisé ou sur une grille.

Préparer le sirop : (facultatif) (pas pour moi)
Dans une casserole, versez le jus des oranges. Ajoutez les deux cuillères à soupe de sucre et portez le tout à ébullition. Laissez épaissir quelques minutes tout en remuant puis retirez du feu.

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez généreusement du sirop à l'orange.

Posez les bundt cake sur votre plat de service, patientez 30 minutes au moins.

* Recette trouvée chez "Pourquoi je grossis"

* Tags :  DessertBundt Cake,OrangeAmandeCrème fraîcheVanilleBeurreSucreLevureOeufs

Mini bundt cake à l'orange

Publié dans Desserts

Commenter cet article

Alaro 18/03/2015 21:38

comme ils sont appétissants ! ^_^

OnPatisse 17/03/2015 17:20

Ils sont super mignons, et en plus ont l'air trop bons!

vero 16/03/2015 07:30

Un grand merci pour la recette ! je l'ai refaite hier nous nous sommes régalés ! bonne semaine. Prévu demain sur le blog !

vero 14/03/2015 14:09

Ces petites choses me plaisent beaucoup ! Je vais essayer très vite ! Bon week-end !

kekeli 14/03/2015 05:45

Je suis tentée par cette recette !

lylyratatouille 13/03/2015 22:18

ils sont trop mimi en petits !!!
bises ma belle ;)

josephine 13/03/2015 11:48

Vraiment parfumé comme j'aime avec de l'orange ! ils font vraiment envie :-) bisous et bon week end

Cooking Julia 12/03/2015 23:33

Ils sont trop mignons ces petits bundt cakes! Bisous

120streetcook 12/03/2015 18:02

pioouuu il donne super envie ces mini bundt cake :) Bravo et avec l'orange ça doit être délicieux , je ne sais pas si je te l'ai dit mais j'aime beaucoup ta nouvelle bannière...hi hi hi hi on peut dire que j'ai le sens de l'observation ^^ bonne soirée

virginie moreau 12/03/2015 11:08

Trop beaux, j'adore la forme !!!!!!!!

Cindy 12/03/2015 08:58

Très jolis ces petits bundt cakes dans des moules à savarin, ça leur donne un très bel aspect ! J'aime beaucoup l'orange dans les gâteaux, cette recette me plait bien :) Bonne journée !

Mely 11/03/2015 21:44

Ils sont super beaux !! Comme ils doivent être bons et parfumés en plus !
Bonne soirée Stéph ! Bises.

missfujii 11/03/2015 21:14

qu'est-ce que ça à l'air bon !

Alexandra 11/03/2015 20:50

J'en goûterais bien un tout de suite avec un petit café ! Merci ! Quant au robot c'est super agaçant j'ai l'impression quand je visite les blogs de passer mon temps à cliquer dessus et écrire derrière ensuite et parfois je pense que je ne fais pas attention et que mes coms ne sont pas passés du coup ! Mais bon pas le choix ! Je continuerai à te laisser des messages avec plaisir ! Bises

samia 11/03/2015 19:41

ils sont très beaux à voir et certainement succulent .

Lou 11/03/2015 19:41

tiens, chez moi, ce sont de petits gâteaux au citron qui sont à l'honneur !
Tes mini-bundt à la croûte bien dorée sont bien appétissants !

patisserieaddict 11/03/2015 18:40

Trop tops et pour fines bouches....

Martine63 11/03/2015 16:06

J'adore tous les gâteaux où il y a de l'orange! Et les tiens sont en plus vraiment beaux. Comme je ne suis pas un robot, je vais cliquer dans la case. On n'a pas le choix de grand chose visiblement, on subit.
Allez, on va dire que c'est pour ton bien!

sotis 11/03/2015 15:52

quand je vois tes brins de lavande deriere je me dit qu'avec l'orange ça devrais donner un gout sympa!!!à voir!!! gros bisous ma belle

Assia 11/03/2015 13:19

Oh qu'il sont mignon ces mini cake parfumés comme j'aime, la présentation est toppissime bravo! Merci pour ton gentil mot:)Gros bisous

Miss Gleni 11/03/2015 12:52

Superbe ! je vais sûrement essayer.
Bisous bisousssss - Nicole

Gagaie 11/03/2015 10:53

C'est ça aussi la cuisine, on ajuste à nos goûts. Ta version a l'air très gourmande en tout cas.

Bises, bonne journée.

Necéli 11/03/2015 09:27

Oh la la que c'est appétissant tout ça,je t'en piquerais bien un pour boire avec mon thé ;)
Bonne journée ma belle amie,gros gros bisous.

annie la petite vosgienne 11/03/2015 09:25

Coucou ma belle,
oh comment ne pas craquer devant ces petites merveilles!!!!!
bisous et merci

aux fourneaux 11/03/2015 08:57

Oh j'adore tes petits gâteaux, allez hop direct dans mes favoris! il faut juste que je trouve de jolis moules :) concernant OB et ouais c'est relou le captcha hihi !!!!
Bisous

bree13 11/03/2015 08:39

ravissants !

Doria 11/03/2015 08:03

Cette forme est très mignonne ! Ils sont bien dorés sur le dessus !
Quel régal pour les papilles !
Bisous, Doria

lilou25 11/03/2015 07:50

De bien jolis petits gâteaux, qui devaient être délicieux... Parfaits pour le goûter ! Bisous

ANDYTR 11/03/2015 07:47

HUMMMMMMMM, j'ai faim.
bisous

gridelle 11/03/2015 07:39

j'ai eu la même surprise moi hier! je me disais que c'était pour fêter son anniversaire à mon blog! lol! franchement je n'aime pas non plus ça! bref! je vais me consoler avec ton gateau qui me fait de l'oeil et puis te remercier pour ton très gentil message qui m'a touché! bises

ANDYTR 11/03/2015 07:05

COUCOU, ils me donnent faim tes jolis mini bundt,cake, bonne journée, bisous

un zeste de cuisine 11/03/2015 06:45

Comme ils sont jolis tes mini bundt cake !

la nonna 11/03/2015 06:35

kikoo tu as le même souci que moi pour les coms, c'est de plus en plus penible, ils sont beaux tes gateaux, bsious