Gâteau aux Thé Lu (de ma grand-mère)

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Coucou tout le monde,
D'habitude le vendredi je vous propose une recette d'apéro mais je suis à cours, donc à défaut ce sera un dessert.
Un dessert que j'ai eu l'occasion de faire pour l'anniv de mon papa car il adore ce gâteau que ma grand-mère nous faisait très régulièrement. Je ne l'ai pas égalée niveau texture mais il a bien plu et n'a pas fait un pli ! Les biscuits de ce gâteau sont généralement trempés dans du café mais n'aimant pas ça, ce sera du chocolat.
Bonne journée, bon week-end et bisous de Provence.

Ingrédients pour 8/10 personnes
1 boite de lait concentré sucré (397g )
200 g de chocolat à dessert
1 ou 2 tasses de café (chocolat chaud pour moi)
1 boîte de biscuits Thé Lu
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Gâteau aux Thé Lu (de ma grand-mère)

Préparez votre café ou chocolat chaud et réservez le.
Faites fondre le chocolat au bain marie.

Mélangez le chocolat fondu refroidi avec le lait concentré.

Gâteau aux Thé Lu (de ma grand-mère)

Trempez les biscuits rapidement pour ne pas qu'ils se cassent dans le café ou le chocolat.
Déposez-les au fond d'un moule à cake.

Etalez une couche de ganache au chocolat sur les biscuits.

Gâteau aux Thé Lu (de ma grand-mère)

Puis trempez à nouveau les biscuits dans le café ou le chocolat, recouvrez la ganache chocolat des biscuits
Etalez à nouveau de la ganache et renouvelez en alternant les couches biscuits/ganache jusqu'à épuisement.

Gâteau aux Thé Lu (de ma grand-mère)

Placez au congélateur 3 h minimum pour faciliter le démoulage.

Démoulez, et réservez au frais jusqu'à décongélation.

* Recette perso

Gâteau aux Thé Lu (de ma grand-mère)

Commenter cet article

Afternoon Tea 20/03/2017 20:18

Oh la la, ce gateau. Chez nous c'était le gateau d'anniversaire de mon père. Chaque année il voulait toujours le même. Un délice et surtout que de souvenirs

Brijouperle 15/03/2017 16:54

Bien appétissant ma douce. J'espère que tu vas bien. Je t'envoie de gros bisous

DAFFYCO 15/03/2017 16:29

Oh mais je reconnais le gâteau de ma mamie. Mais chez nous c'était avec des Thé Brun et on avait découpé la recette sur le paquet de gâteau. Merci de raviver de bons souvenirs. Bon mercredi.

Geek Balsamique 12/03/2017 16:46

Pour moi c'est plutôt le gâteau de mon papa. Je crois qu'on a tous un membre de la famille qui réalise/réalisait ce gâteau ahaha. Tu me donne envie de retomber en enfance et d'en manger un très gros morceau ^^ !

Cooking Julia 12/03/2017 08:34

J'ai déjà vu plusieurs recettes à base de ces biscuits LU et je suis toujours intriguée. Ta version me plaît beaucoup, je suis sûre qu'elle est délicieuse et très gourmande ! Bisous

alexandra 11/03/2017 15:41

Je ne connais pas ce gâteau mais comme il a l'air bon avec du café pour moi... je garde sous le coude ! Bisous

L'Espigaou 11/03/2017 09:38

Un gâteau tout simple qui doit être très bon,
surtout que j'adore le lait concentré sucré.
Je connaissais, il y a très longtemps, une recette avec les mêmes biscuits et de la confiture de marrons,
ta recette m'y fait repenser.
Passe une bonne journée
Bisous
Maryse

gridelle 11/03/2017 08:26

c'est vrai que ce gâteau fait envie quand on voit les belles tranches que cela fait! si je le teste ça sera au café pour ma maman qui raffole de cette saveur! biz

calinquette 10/03/2017 22:48

Ca me rappelle de doux souvenirs !!! Gros bisous

Miss gleni 10/03/2017 21:34

Tu nous délivres là une recette bien gourmande et qui ne peut que plaire avec les souvenirs qui l'accompagnent.
Bonne soirée ; bisous bisous - NIcole

Gagaie 10/03/2017 15:25

Hummmm ! Il a l'air délicieux ce petit gâteau. En plus, j'adore les biscuits "thé".

Bisous ma belle, bon weekend ☺

nicole passions 10/03/2017 14:26

ma maman nous le faisait aussi et que j'adorais....Mais depuis....plus jamais refait...Tu remue en moi des souvenirs de petite fille...Bisoussssssssssssssssssss et j'arrive avec la théière lollll

lizagrece 10/03/2017 14:23

Un beau gâteau. Merci à ta grand mère.

guy59600 10/03/2017 14:18

un superbe gâteau belle réalisation aujourd'hui un temps de printemps
très bon après-midi bisous

Michèle 10/03/2017 12:12

Le régal de mon mari!!! Bisous Stéph

La tendresse en cuisine 10/03/2017 11:11

J'aime beaucoup aussi ! C'est super pratique ce gâteau et il fait beaucoup d'effets. Gros bisous jolie femme

Doria 10/03/2017 10:01

Une recette de gâteau qui est amusant à faire avec des enfants. C'est bien bon !
Bisous, Doria

la cuisine de poupoule 10/03/2017 09:35

UN très beau gâteau merci pour le partage
Bonne journée
bises Christelle

latabledeclara 10/03/2017 09:11

Je connais ce gâteau un oeu tombé dans l'oubli mais tellement bon
Bon week-end

manou 10/03/2017 08:56

Ok pour le chocolat mais entre nous avec du café c'est tout simplement sublime...ma belle-mère en faisait très souvent en été quand elle n'avait pas de four : c'était une recette classique qui se trouvait au dos des paquets de LU...Et elle le préparait la veille et le laissait toute la nuit au réfrigérateur jusqu'au lendemain midi. Hum cela me donne envie d'en refaire :) Bisous

Marie L 10/03/2017 08:18

Je connais ce style de gâteau. C'est extrêment délicieux ! Belle journée. Bises

lilou25 10/03/2017 08:14

Ma grand-mère en faisait aussi, j'adorais ça ! Merci pour ces beaux souvenirs :) Bisous

missfujii. 10/03/2017 08:10

Cette recette de ta grand-mère m'a l'air sublime

patissi-patatta 10/03/2017 07:48

Un bon gâteau simple mais très efficace !

CATALANE 10/03/2017 07:40

Voilà une recette facile comme tout et qui a l'air bien bonne. Je vais la faire pour demain ! Merci beaucoup.

corinnette 10/03/2017 07:33

c'est le gâteau préféré de ma belle soeur et mon frère
ils le font tout le temps
bises

Bernieshoot 10/03/2017 07:18

une recette de famille pour un délicieux dessert

annie31 10/03/2017 06:11

Bonne idée de dessert, merci à votre grand-mère.
Bonne journée et bien amicalement.

bree13 10/03/2017 06:07

un gâteau qui a toujours autant de succès !