Courgettes farcies aux céréales et assaisonnées aux épices à taboulé

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Coucou tout le monde,
Par ici nous avons des températures caniculaires, on va pas se plaindre mais il fait tellement chaud que les recettes rapides sont les bienvenues et comme vous le savez je suis une adepte du vite fait 
Bon, pour cette recette le four a été nécessaire mais que pour quelques minutes et puis elle valait vraiment la peine d'être réalisée. J'ai servi ces petites courgettes farcies avec une bonne viande grillée au barbecue et comme il me restait de la farce je l'ai dégusté froide en salade... entre les céréales et les épices, un vrai régal !
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 2 personnes :
2 courgettes rondes
50 g de mélange céréales saveur Alsacienne de mon partenaire Bloch
4 tomates cerises
½ petit oignon
1 cuillère à café d’huile d’olive
2 cuillères à café de mélange à taboulé de mon partenaire Etal des Epices
Sel, poivre

Courgettes farcies aux céréales et assaisonnées aux épices à taboulé

Lavez les courgettes.


Coupez le haut du "chapeau" puis les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques minutes.

Courgettes farcies aux céréales et assaisonnées aux épices à taboulé

Pendant ce temps, faire cuire le mélange de céréales selon le temps indiqué sur l’emballage dans de l’eau salée.

Réservez.

Courgettes farcies aux céréales et assaisonnées aux épices à taboulé

Coupez en petits dés les tomates cerises.

Creusez les courgettes à l’aide d’une petite cuillère ou d'une cuillère parisienne afin de retirer la chair et la ciseler très finement.

Epluchez et ciselez l'oignon.
Le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.

Courgettes farcies aux céréales et assaisonnées aux épices à taboulé

Egouttez les céréales puis les ajouter à l'oignon.

Laissez revenir quelques minutes puis ajouter les dés de tomate, la chair des courgettes, le mélange épices à taboulé, le sel et le poivre.

Courgettes farcies aux céréales et assaisonnées aux épices à taboulé

Préchauffez le four à 180°C.

Huilez légèrement un plat à gratin.

Courgettes farcies aux céréales et assaisonnées aux épices à taboulé

Déposez les courgettes puis les garnir généreusement de la préparation de céréales.

Enfournez environ 10 minutes.

Servir bien chaud en accompagnement d'une viande par exemple ou tiède/froid en salade.

 

* Recette trouvée chez "Diet et Délices" et améliorée personnellement

Courgettes farcies aux céréales et assaisonnées aux épices à taboulé

Publié dans Plats de légumes

Commenter cet article

Alexandra 18/06/2017 14:56

Elles sont bien appétissantes tes petites courgettes, une vraie recette estivale ! Bisous

Gagaie 17/06/2017 14:11

Jolie petite recette de courgettes farcies qui comblera petits et grands. Bises ensoleillées et bon weekend ! ☼

La tendresse en cuisine 17/06/2017 12:03

Ta petite recette me fait rêver, je suis dans un période semoule en ce moment et j'avoue que j'aurais bien partagé avec toi ce petit plat. Gros bisous ma belle et bon week-end :)

Isabelle 16/06/2017 13:37

C'est très appétissant. Bisous et bon week end

manou 16/06/2017 10:45

Hum... tu me donnes faim, pourtant c'est pas l'heure ! Ce doit être un délice avec toutes ces épices...Tes partenaires te gâtent et toi tu nous gâtes avec tes sublimes photos qui nous mettent l'eau à la bouche ! Bisous et un excellent week-end

la cuisine de poupoule 16/06/2017 07:27

Voilà une très belle façon de manger des courgettes farcie
Bonne journée
bises

kekeli 16/06/2017 06:07

Cela ne peut être que bon !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Chrystel 15/06/2017 20:39

Elles sont follement appétissantes tes courgettes garnies de céréales. ça me plait beaucoup et c'est joli à présenter dans une assiette. Quand je vois les températures qui vous avez dans le Sud, ça m'impressionne.Ici, en Bretagne, il fait très beau mais c'et nettement plus respirable. Gros bisous ma Stéph

valerie 15/06/2017 17:19

un beau plat

guy59600 15/06/2017 16:02

de très jolies courgettes biens gourmandes ici aussi très chaud
excellent après-midi bisous

Kakou 15/06/2017 14:24

Miam ! C'est trop joli avec les courgettes rondes !
Bisous bisous ma copinette <3

Doria 15/06/2017 13:08

Elles sont bien tentantes tes courgettes farcies,
Bisous, Doria

lilou25 15/06/2017 13:00

J'adore les courgettes farcies, et cette petite farce ne peut que me plaire ! Une belle idée pour l'été ! Bisous

chantal 15/06/2017 11:56

Miam miam, très tentantes ces courgettes, vous avez du vous régaler.
Je garde cette idée en tête pour cet été, ici pas du tout canicule mais pas froid du tout non plus.
Gros bisous jolie Stéph

sotis 15/06/2017 10:48

oh qu'ils sont appétissants tes farcis, j'adore!!!!!! gros bisous ma belle
ps: je vais beaucoup mieux :)

Marie L 15/06/2017 10:34

J'aime cette alternative de courgettes farcies. Délicieux. Belle journée. Bises

gridelle 15/06/2017 10:06

j'adore les petits farcis qui changent! tu tapes dans le mil!!! bisous

Maiwenn 15/06/2017 08:56

Je n'aime pas les légumes farcis car je n'aime pas la farce. mais là ta version céréales a tout pour me plaire ! bonne journée, bises !

latabledeclara 15/06/2017 08:26

Ça m'a l'air absolument délicieux
Bisous
Encore une chaude journée qui nous attend ! !!!!

missfujii. 15/06/2017 07:51

Merci pour cette recette de saison que je ferais surement

corinnette 15/06/2017 07:21

superbe idée ça fait envie
bises

patissi-patatta 15/06/2017 07:07

Un joli plat qui fait envie. Bonne journée

Michèle 15/06/2017 06:44

Superbement gourmandes!! Bisous Stéph