Madeleines à la vanille
Coucou tout le monde,
Comme une envie d'une petite douceur, comme ça un après-midi et hop me voilà derrière les fourneaux à vouloir faire subitement des madeleines. On va dire que je suis un peu têtue car la 1ère fois que j'en avais fais, elles ressemblaient plus disons à des petites choses toutes raplapla, sans bosse, sans goût... bref rien d'extra ! Me voilà donc à retenter ma chance avec mon petit moule à madeleines qui ressemble à rien... bon c'est pas encore bien ça mais ça va venir, en investissant dans un "vrai" moule ça devrait le faire !
Bonne journée, bisous de Provence.
Ingrédients pour 10 madeleines (petit calibre) :
65g beurre
1 oeuf
60g sucre en poudre
75g farine
1/2 sachet de levure
2 pincées de vanille en poudre
Préchauffez le four à 150°C
Faire fondre le beurre.
Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine en mélangeant bien, le beurre fondu et refroidi ainsi que la levure et la vanille en poudre.
Beurrez les moules et les remplir à moitié de hauteur.
Cuire 15mn (surveillez la cuisson afin qu'elles soient juste dorées).