Top articles
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Charlotte aux courgettes
Une entrée fraîche et goûteuse, qui ravira vos papilles ! Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette 200 gr de fromage frais 3 c à soupe de fromage blanc 45 gr de pignons de pins sel et poivre et un peu de paprika Mélangez le fromage frais avec le fromage...
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Mille-feuille de saumon, avocat, fromage frais & pistache
Voici une petite recette festive, rapide et qui peut se préparer à l'avance. Bonne dégustation ! Pour 6 personnes : 6 belles tranches de saumon fumé 3 cuil à soupe de pistaches concassées ( non salées) 300g de chèvre frais doux ( type petit billy ) 400g...
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Clafoutis aux abricots
Ingrédients : 10 abricots 4 œufs 125 gr de sucre 250 gr de crème fraîche épaisse 1/2 verre de lait 125g de farine 1 pincée de sel 1 c à soupe de rhum ( facultatif) 1 sachet de sucre vanillé Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Mélangez...
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Crème au caramel et vanille de la Réunion
Ingrédients pour 6 grands ramequins 130g de sucre en poudre 3 oeufs et 1 jaune 50cl de lait entier 1cc d'arôme vanille ou bâton de vanille (ici vanille de la Réunion) 45g de sucre Dans une casserole faites cuire à sec les 130g de sucre pour faire un caramel....
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Tôt fait à la pomme et au rhum ambré
Coucou tout le monde ! Aujourd'hui un petit dessert à la pomme, j'ai légèrement modifiée la recette de base en remplaçant le sirop d'érable par un soupçon de rhum ambré, huuummm un régal ! Recette facile et rapide à faire... Bonne journée sous le soleil...
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Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives
Aujourd'hui c'est un tajine non pas à la viande que je vous propose mais bien un tajine aux citrons et aux olives. Cette version du tajine est vraiment simple à réaliser. Pour 6 personnes : 1 poulet fermier coupé en morceaux 2 gros oignons 3 gousses d'ail...
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Aspics d'agrumes à la vanille et à la menthe
Pour 6 verrines : 1 pamplemousse 2 oranges 60g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 30 cl de jus d’orange frais 2 feuilles de gélatine 10 feuilles de menthe Mettez à ramollir la gélatine dans un bain d’eau froide Pelez les agrumes à vif à l’aide d’un...
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Carrés au citron
Ingrédients : 125g de beurre mou 40g de sucre glace 185g de farine 3 œufs 130 g de sucre 2 cc de zeste de citron râpé 125 ml de jus de citron Préchauffer votre four à 180°C Bien mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème...
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3 ans de blog !
Coucou tout le monde, Il est temps de souffler ensemble la 3è bougie de mon petit blog... Et de 3 ! ... 3 ans déjà que nous partageons ensemble des bons et parfois des mauvais moments. 3 ans que je vois vos belles recettes, vos beaux dressages et vos...
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Il est temps de se dire au revoir...
Coucou tout le monde, Comme vous l'aurez compris par son titre, il est temps pour moi de me retirer... je vous explique... Cela fait plusieurs mois que l'envie de cuisiner et de bloguer m'abandonnait petit à petit, je pensais à un mauvais passage, une...
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Gentilles attentions N° 11
Coucou tout le monde,Je voulais tout simplement partager avec vous le très joli cadeau que j'ai reçu de la part de ma gentille et fidèle Alexandra du joli blog "alexandramonblogamoi" , à l'occasion de la naissance de ma petite nièce... J'ai été très touchée...
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3è colis de mon partenaire Bloch
Coucou tout le monde ! Je voudrai vous présenter le 3è colis que j'ai reçu de mon partenaire la Société BLOCH J'ai été ravie d'être contacté une nouvelle fois par la gentille Audrey, je la remercie infiniment pour sa gentillesse et pour le colis bien...
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Briochettes aux pépites de chocolat
Ingrédients pour 12 briochettes : 300 gr de farine 1 paquet de levure chimique 10 cuillères à soupe de sucre 2 œufs 40 cl de crème fraîche pépites de chocolat Mélangez la farine avec la levure et le sucre. Ajoutez œufs, crème et pépites Mettez la préparation...
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Balades - Vacances - Nature - Terroir etc...
Dans cette catégorie, j'essaierai de temps en temps de vous faire découvrir ma région et ses alentours, je vous ferai également partager nos moments et lieux de vacances (bien que peu nombreux) et peut être vous recommander quelques lieux à visiter et...