750 grammes
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60 articles avec plats de viandes & volailles

Civet de poulet... façon Réunionnaise

Publié le par Stéph

Civet de poulet... façon Réunionnaise

Coucou tout le monde ! En ce 1er jour de juillet qui sent bon l'été et dont j'ai commencé le décompte pour mes congés (lol),nous allons voyager un petit peu et je vous emmène au pays de Gridelle... La Réunion. Si vous ne la connaissais pas encore je vous...

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Poulet aux amandes

Publié le par Stéph

Poulet aux amandes

Coucou tout le monde ! J'espère que le bon week-end a été bon et que vous avez pu profiter du beau temps. Par chez nous du soleil et de bonnes températures de saison (pas comme aujourd'hui), ce qui nous a permis de faire pas mal de nettoyage au jardin......

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Daube provençale (recette de ma grand-mère)

Publié le par Stéph

Daube provençale (recette de ma grand-mère)

Coucou tout le monde ! Et voilà encore un week-end qui s'achève... Il a fait très beau par ici mais un vent à décorner un boeuf lol ! J'espère que pour vous tout s'est bien passé. Allez une petite recette provençale cuisinée avec des carottes du jardin...

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Sauté de dinde aux olives, au citron et au thym

Publié le par Stéph

Sauté de dinde aux olives, au citron et au thym

Coucou tout le monde ! En ce dimanche de Pâques je vais déroger à la tradition (je sais c'est pas bien !) et vous proposer autre chose que de l'agneau. J'espère que vous ne m'en voudrez pas trop ! A la base il s'agit d'un sauté de veau mais n'en ayant...

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Magret de canard aux pommes sauce au cidre

Publié le par Stéph

Magret de canard aux pommes sauce au cidre

Coucou tout le monde ! Aujourd'hui je vous propose une recette sucrée / salée... certaines vont aimer, d'autres peut être pas et j'espère vous faire découvrir ou redécouvrir un beau mariage de saveur. Il me restait des pommes et un beau magret... recette...

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Porc en sauce paprika et poivrons verts

Publié le par Stéph

Porc en sauce paprika et poivrons verts

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous propose un petit plat très facile et rapide à faire. Il me restait des poivrons au frigo qui attendaient désespérément de se faire cuisiner... voilà qui est fait ! Bonne journée ! Ingrédients pour 2/3 pers 500g...

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Poulet au cidre et à la moutarde à l'ancienne

Publié le par Stéph

Poulet au cidre et à la moutarde à l'ancienne

Coucou ! J'espère que vous avez passé un bon week-end sous le soleil, ici les manches courtes étaient de sorties, travaux de jardinage et bronzette de rigueur ! Je vous propose aujourd'hui une recette qui m'avait beaucoup intrigué lorsque je l'avais vu...

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Magret de canard aux 4 épices & poires Nashi

Publié le par Stéph

Magret de canard aux 4 épices & poires Nashi

Redécouvrez le magret de canard avec une marinade aux 4 épices, accompagné de poires Nashi délicieusement fondantes. Le nashi est un arbre de taille relativement petite, à fleurs blanches rosées ressemblant à celles du poirier commun, à feuilles un peu...

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Rôti de porc aux châtaignes & aux cèpes

Publié le par Stéph

Rôti de porc aux châtaignes & aux cèpes

Bonsoir, bonsoir ! Voilà un bon après-midi passé dans les pépinières pour l'achat de pieds de lavande, d'un joli petit cyprès bleuté et de deux jolis buis. La journée était bien ensoleillée mais plutôt fraîche alors une fois au chaud, hop en cuisine pour...

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Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives

Publié le par Stéph

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives

Aujourd'hui c'est un tajine non pas à la viande que je vous propose mais bien un tajine aux citrons et aux olives. Cette version du tajine est vraiment simple à réaliser. Pour 6 personnes : 1 poulet fermier coupé en morceaux 2 gros oignons 3 gousses d'ail...

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