Guacamole maison

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Coucou tout le monde,
Si comme moi vous aimez les bons week-ends passés entre amis autour d'un bon repas, je vous propose un petit apéro sympa et facile à faire qui à mon avis ne laissera personne indifférent... encore faut-il aimer l'avocat ! Voici ma version...
Bonne journée, bon week-end, bisous de Provence.

Ingrédients pour un petit pot (soit environ 4 à 5 personnes) :
2 avocats bien mûrs
1 tomate
1 oignon
1 citron
1 sachet d'épices pour guacamole Old El Paso
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Guacamole maison

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et ôtez la peau.

Coupez la tomate et l'oignon en morceaux.

Mixer le tout afin d'obtenir une "purée" sans morceaux.

Guacamole maison

Mettre dans un bol et arrosez de jus de citron afin que l'avocat ne noircisse pas.

Rajoutez enfin les épices pour guacamole Old El Paso© , soit le sachet entier si vous aimez que ce soit un peu relevé, soit la moitié du sachet pour un peu plus doux.

Réservez au frais jusqu'au moment de servir et dégustez avec des "Tortillas Chips" Old El Paso© par exemple ou des légumes.

* Recette perso

Guacamole maison