Salade orientale aux céréales Bloch

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Coucou tout le monde,
Comme vous le savez, j'ai reçu il y a quelques semaines un colis de mon partenaire BLOCH avec entre autre des céréales aux saveurs orientales. J'ai eu pour idée de les décliner en salade et je dois dire que nous n'avons pas été déçus, une recette bien savoureuse que j'ai agrémentée à ma manière !
Bonne journée, bisous de Provence

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
3 grosses carottes
175g de céréales orientales BLOCH (1 paquet)
200g de feta
1 petite botte de persil frais haché
1 petite botte de menthe fraîche hachée (du jardin pour moi)
6 c. à café d'amandes effilées légèrement grillées
Sel et poivre 
Quelques petites feuilles de menthe pour garnir

Pour la vinaigrette :
2 gousses d'ail pelées et finement râpées
1/2 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika
Le jus de 2 petites oranges juteuses
Le jus de 2 petits citrons (du jardin pour moi)
125ml d'huile d'olive
Sel et poivre

 

Salade orientale aux céréales Bloch

Faire cuire les céréales aux saveurs orientales comme indiqué sur le paquet.
Les laisser refroidir et réservez les dans un saladier.

Pelez les carottes et les couper en fines rondelles.
Dans un peu d'huile d'olive, les faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient fondantes mais légèrement croquantes. Les saler et les réserver.

Salade orientale aux céréales Bloch

Coupez la feta en petit dès. 

Faire légèrement griller les amandes effilées dans une poêle à sec.

Lorsque les céréales ont bien refroidis, rajoutez la feta, les rondelles de carottes, le persil haché, la menthe hachée. Poivrez

Salade orientale aux céréales Bloch

Préparez la vinaigrette "sucrée/salée" en mélangeant bien tous les ingrédients.

Servir la salade de céréales dans des assiettes et arrosez de vinaigrette.


Parsemez d'amandes effilées grillées et de quelques feuilles de menthe.

* Recette perso

Salade orientale aux céréales Bloch

Publié dans Entrées, Salades

Commenter cet article

papillonmyosotis 28/03/2017 13:26

Voilà une entrée qui nous change des recettes plus classiques.

Maiwenn 27/03/2017 10:58

Ta petite salade est très tentante surtout avec le retour du soleil ! bonne journée, bises !

Manuella 26/03/2017 16:21

Humm elle est bien appétissante ta petite salade, elle me plait bien !
Bisous Stéph :)

babakitchen 26/03/2017 09:40

c'est sympa ça, on n'a pas cette marque ici mais ce type de céréales oui, ça donne des idées !! bizzzz bonne semaine

Gagaie 25/03/2017 13:00

Bonne idée, cette petite salade donne un avant-goût de l'été. J'aime bien l'ajout des petites amandes effilées.

Bises ensoleillées, bon weekend !

Cooking Julia 24/03/2017 22:02

Jolie salade, elle doit être délicieuse avec ces céréales, en tout cas moi j'adore ! Bisous

Virginie 24/03/2017 10:20

c'est une salade bien gourmande j'adore bisous ma belle

gridelle 23/03/2017 21:11

je la trouve bien intéressante ta salade! Miam!! biz

La tendresse en cuisine 23/03/2017 18:15

Une superbe assiette, merci ma Stéph pour cette bonne recette très inspirante. Gros bisous ma belle

sotis 23/03/2017 12:00

voila une salade que je mettrais bien dans ma lunch box!!!! gros bisous ma belle

Doria 23/03/2017 08:56

Une belle idée de salade et bien gourmande !
Bisous, Doria

Michèle 23/03/2017 08:41

Une idée bien gourmande!! Bisous Stéph

alaro 22/03/2017 22:38

une jolie assiette appétissante ! merci du partage ^_^

Brigitte / Les filles à table 22/03/2017 22:06

Je ne connaissais pas cette marque, mais ton assiette me plait beaucoup !! Bisous

la nonna 22/03/2017 21:57

cette salade est sacrement gourmande, waowww

Bernieshoot 22/03/2017 21:24

avec les beaux jours qui vont arriver cette salade a tout pour plaire

alexandra 22/03/2017 20:16

Elle est bien sympathique ta petite salade, tu as bien su mettre en valeur ces céréales de ton partenaire ! Bonne soirée ! Bisous

mes petites lubies 22/03/2017 19:41

Une belle salade pour nous faire patienter avant l'arrivée des beaux jours !! bise

Kakou 22/03/2017 19:21

Même pas je cherche à comprendre ... tout ce que tu fais c'est bon ma Steph !
Des bisous <3

valerie 22/03/2017 14:45

Très jolie recette. ça doit être bon

Calinquette 22/03/2017 14:37

Voilà une recette qui me convient bien. Bisous

Miss Gleni 22/03/2017 13:46

Une petite salade qui appelle les beaux jours, à servir au soleil en terrasse ! une idée de recette sympa.
bisous bisous
Nicole

La cuisine de poupoule 22/03/2017 12:50

Une très belle salade bien gourmande un très bon choix je te souhaite une bonne journée bises Christelle

lizagrece 22/03/2017 12:31

On sent que le printemps est là avec ce genre de bon petit plat.

lilou25 22/03/2017 08:43

Une jolie petite salade... Les beaux jours arrivent, on va pouvoir s'y remettre :) Bisous

chantal 22/03/2017 08:08

une recette très apétissante que je vais garder sous le coude.
Dis donc, jolie Steph tu as déjà de la menthe et des citrons au jardin !!!!!!
Ici en Seine et Marne, les citrons euhhhhhh il vaut mieux les acheter et la menthe du jardin bahhhhhh ce sera pour dans quelques mois seulement. Quelle chance tu as d'habiter cet endroit.
Bisous ma belle

manou 22/03/2017 07:49

Une superbe salade avec des céréales bonnes à la santé. Tu ne nous dis pas quel est le mélange de céréales proposé par cette marque dont tu es partenaire...Boulghour peut-être ? Et sur le site ils ne le disent pas non plus ! J'imagine qu'il y a aussi des herbes et épices mêlées aux céréales !!
Je suis embêtante je sais :) Mais je n'ai jamais vu en vente ces produits ! Bisous

Marie L 22/03/2017 07:32

Elle doit être délicieuse et ta vinaigrette, que j'adore, doit bien rehausser le tout. Belle journée. Bises

patissi-patatta 22/03/2017 07:10

Ce doit être excellent !

corinnette 22/03/2017 06:57

voilà une superbe salade gourmande qui plairait à mon mari
bises

bree13 22/03/2017 06:20

une salade très agréable !