Gaufres

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Coucou tout le monde,
C'est avec 1 jour de retard sur mardi gras que je vous poste ma toute première recette de gaufre. Hé oui à mon grand désespoir jusqu'à présent je n'avais pas de gaufrier, voilà qui est une histoire passée ! Bon le résultat n'est pas celui que j'espérais, elles étaient un peu "mouligasses" comme on dit en Provence (molles) et pas très épaisses mais pour une 1ère elles se sont laissées manger :-)
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour une douzaine de gaufres :
250 gr de farine
20 cl de lait
2 oeufs
30 gr de sucre
1 sachet de levure chimique
100 gr de beurre fondu
1 pinçée de sel
1 c. à café de vanille liquide (facultatif)
Sucre glace

Gaufres

Faites fondre le beurre, réservez.

Gaufres

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel, ajoutez les oeufs battus puis le beurre, le lait et la vanille.

Mélangez pour obtenir un appareil lisse.

Gaufres

Faites chauffer le gaufrier, versez assez de pâte pour recouvrir les alvéoles, mais pas plus pour éviter les débordements.

Le temps de cuisson est d'environ 4 minutes, mais cela dépend de votre appareil.

Gaufres

Servez tièdes, saupoudrées de sucre glace par exemple 

Pâte à tartiner, confiture, chocolat chaud... feront tout aussi l'affaire pour les plus gourmand(e)s !

Gaufres

Publié dans Desserts

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Josie 23/03/2017 20:33

Un petit faible pour une bonne gaufre !

la cuisine de poupoule 06/03/2017 14:42

Coucou me voilà de retour de bien belle gaufre maim
Bonne journée
bises

virginie moreau 05/03/2017 21:26

tu vas pouvoir te faire de bonnes gaufres maintenant ! salée et sucrée !

Chrystel 05/03/2017 12:08

Même si tu les as trouvées "mouligasses", elles sont jolies tes gaufres. Bisous ma Stéph et bon dimanche

Isabelle 03/03/2017 13:59

Justement, je ne savais pas quoi manger au gouter. Je m'invite chez toi. Bisous

sotis 02/03/2017 14:07

moi je les trouve très bien tes gaufres, fais moi une tite place pour le gouter ;) gros bisous ma belle

DAFFYCO 01/03/2017 20:39

J'ai rigolé avec "mouligasses" ! Elles sont magnifiques ! hum !

Kakou 01/03/2017 14:25

Miam !
La recette de Cyril Lignac est pas belle si tu veux la tester !
Bisous ma belle <3

Lou 01/03/2017 14:15

Je n'ai pas fait de gaufres depuis longtemps, pourtant, quand les enfants étaient petits , j'en faisais au moins tous les 15 jours! il faudra que j'y remédie !

Brigitte / Les filles à table 01/03/2017 13:44

Mes premières gaufres n'étaient pas non plus très réussies visuellement, le principal c'est qu'elles soient bonnes !! Bisous

guy59600 01/03/2017 12:42

de jolies gaufres elles étains bonnes c'est le principal ici encore de la pluie
excellent après-midi bisous

gridelle 01/03/2017 12:31

tu m'as donné envie de gaufres!!

Doria 01/03/2017 09:21

De bonne gaufres maison, j'adore ça !
Bisous, Doria

Miss Gleni 01/03/2017 08:46

Elles sont belles tes gaufres,
je n'ai jamais réussi à faire des gaufres croustillantes moi non plus à mon grand désespoir.
Bonne journée ; bisous bisous
Nicole

Michèle 01/03/2017 08:35

J'en aurais bien mangé une aussi! Bisous Stéph

manou 01/03/2017 08:09

Même mouligasses je les mange quand même sans problèmes :) Bises

missfujii. 01/03/2017 07:52

Au moins tu ne te cassera pas les dents lol

corinnette 01/03/2017 07:14

c'est un bon début
bises

patissi-patatta 01/03/2017 07:01

Même mouligasses (j'adore ce mot), elles doivent être très bonnes !