Brownie cheesecake marbré

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Brownie cheesecake marbré

Coucou tout le monde,
J'espère que vous allez bien... je vous remercie pour vos gentils messages et encouragements sur mon article d'hier. 1er jour de boulot avec beaucoup de choses à retenir mais tout le monde est très sympa et ca va le faire ;)
Allez on passe à la recette, je l'avais repéré chez ma copinaute Julia du super blog "Cooking Julia". Pour Julia c'était une recette faite au Thermomix que j'ai adapté à mon Kitchenaid.
J'ai adoré ce brownie/cheesecake et il a fait fureur auprès de mes amis... A refaire très vite !
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients :
100 g de chocolat à 70 % de cacao
110 g de beurre + pour le moule
120 + 60 g de sucre
2 + 1 œufs
50 g de farine
200 g de Philadelphia

Brownie cheesecake marbré

Préchauffez le four à 170°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

Brownie cheesecake marbré

Le brownie : 
Dans le bol du Kitchenaid, mettre le chocolat fondu.
Ajoutez 120gr de sucre, 2 œufs et la farine. Bien mélanger.
Raclez les parois du bol et mélangez de nouveau 5 secondes.
Versez la pâte dans un moule carré préalablement beurré.

Brownie cheesecake marbré

Le cheesecake : 
Lavez le bol. Y réunir le Philadelphia, le dernier œuf et 60 gr de sucre.
Mélangez 10 secondes.
Versez cette préparation sur le brownie. 

Brownie cheesecake marbré

A l'aide d'une spatule ou d'une fourchette, faire des vagues pour mélanger les deux préparations en faisant remonter du brownie en surface.

Brownie cheesecake marbré

Enfournez le moule pour 30 minutes.
Attendre un peu que le gâteau refroidisse et le démouler sur un plat.
Le couper en carrés.

* Recette trouvée chez "Cooking Julia"

Brownie cheesecake marbré

Publié dans Desserts

Commenter cet article

Brijouperle 14/07/2016 20:04

Miammm, ca me plait énormément !!! Gros bisous ma douce

Rosenoisettes 10/07/2016 14:37

Si ça ce n'est pas gourmand :)

Maiwenn 04/07/2016 09:27

Il est juste sublime !

Isabelle 24/06/2016 16:37

J'en veux un carré...ou deux
Bisous

Afternoon Tea 24/06/2016 13:32

Coucou ma copinette

J'espère que tu vas bien;)
Un petit message pour te dire que j'ai fait ta recette hier pour la fête de fin d'année de la crèche et les tatas se sont régalées ... encore une recette topissime ;)

Manuella 23/06/2016 15:41

Un vrai régal pour le gouter, je t'en prend une grosse part !!!
Bisous Stéph

Cindy 22/06/2016 14:21

Ouaaaaa la tuerie !! Impossible de ne pas adorer ce gâteau il a l'air t.e.r.r.i.b.l.e !

EmilieRD 22/06/2016 14:08

J'en ai l'eau à la bouche! Je raffole de ces deux gâteaux, super option pour ne pas avoir à choisir!

manou 22/06/2016 11:19

Ce brownie a l'air délicieux...mais je suis un peu déçue car je ne sais pas où trouver du Philadelphia ??

Stéph (un dîner en provence) 26/06/2016 10:31

Merci Manou... tu trouvera du Philadelphia dans toutes les grandes surface au rayon fromage, il en existe aussi au chocolat, tu verra ça apporte beaucoup de légèreté aux gâteau. Bon dimanche

sandra 22/06/2016 10:31

hum....il est divin!

Michèle 22/06/2016 07:52

Comment ne pas se régaler?? Gros bisous Stéph

unzestedecuisine 22/06/2016 07:18

il est superbe ce brownie ! une recette gourmande à faire ..... biz

Miss Gleni 21/06/2016 21:41

Toutes ces belles photos donnent très très envie
bon courage pour la suite, tu vas y arriver
Bisous bisous
Nicole

Brigitte / les filles à table 21/06/2016 20:14

Je viens d'aller voir ton article précédent, bravo à toi pour avoir décroché ce remplacement et qui sait peut-être plus par la suite !! Quant à ton brownie, miam, tu me fais envie !! Gros bisous Stéph et bonne soirée

Cooking Julia 21/06/2016 18:26

Merci ma Stéph d'avoir repris cette recette ! Je suis ravie que ce brownie vous ait bien plu. Je te pique une jolie photo qui paraîtra dans la mise à l'honneur de juillet. Bisous

Doria 21/06/2016 17:54

Une grosse part ne serait pas de refus !
Bisous, Doria

guy59600 21/06/2016 16:31

un très joli brownies content que ton nouveau travail te plaise c'est vrai qu'au début quand tu ne connais pas ça ne doit pas être évident mais je vois que tu dis que les personnes qui sont là sont sympathiques c'est le principal ça prouve une bonne mentalité
excellent après-midi bisous

Chrystel 21/06/2016 16:02

C'est une petite merveille de brownie, ma Stéph. Ravie de lire que ton 1er jour s'est bien passé. Gros bisous.

Gagaie 21/06/2016 14:37

Je n'ai pas eu de newsletter hier alors, je me rattrape aujourd'hui.
Je suis heureuse que tu aies trouvé un job pas loin de chez toi et que l'équipe soit sympathique. Plein de +++ pour cette nouvelle aventure. Gros bisous ma belle et merci pour cette sympathique recette de brownie ;)

sotis 21/06/2016 13:40

j'ai enfin de manger mon écran!! c'est grave docteur???? gros bisous ma belle

L'Espigaou 21/06/2016 13:40

Cette recette à l'air très bonne, la photo me tente bien
Mais qu'est ce que c'est "Philadelphia" ?
on dirait une sauce tomate?
Passe une belle journée
Bisous
Mary
P.S. : ça se passe bien dans ton nouvel emploi?
Tu es contente?

Marie L 21/06/2016 13:37

Il doit être délicieux!!! Je comprends pourquoi il te tarde de le refaire. Belle journée. Bises

Martine63 21/06/2016 12:24

Tu nous gâtes le premier jour de ton nouveau travail, c'est très sympa. Ca m'a l'ai d'être mortelle cette recette! Miam, miam....

Alexandra 21/06/2016 09:39

Hum comme il a l'air moelleux ce brownie ! Un peu de soleil dans cette journée pluvieuse pour changer ! Bisous

chantal 21/06/2016 09:32

Ho la la comme il a l'air bon ce brownie ! Ce n'est pas bien ça de publier d'aussi tentantes recettes juste avant l'été (ah non on n'y est même s'il pleut tous les jours !) et les maillots de bain (c'est pas demain !)
Félicitations pour ton travail, en fait c'était un mal pour un bien que tu sois "remerciée". Je te souhaite de t'y épanouir, d'avoir des collègues super sympa et de t'y plaire.
Bisous belle Stéph

gridelle 21/06/2016 09:22

bon ben voilà je sais ce que je vais faire cet après midi!!!! et je vais le dévorer pour fêter ta bonne nouvelle!

la nonna 21/06/2016 08:42

il est splendide, bisous steph

Emau 21/06/2016 08:41

J'aime
Bises

Kakou 21/06/2016 08:16

tu m'étonnes qu'il a du faire fureur !!
Gros bisous ma cop's <3

lilou25 21/06/2016 07:30

Original ! Et sûrement délicieux :) Bises et bonne journée

patissi-patatta 21/06/2016 07:26

Super gourmand !

corinnette 21/06/2016 07:19

un bon et beau brownie
Bises et bonne journée

Bernieshoot 21/06/2016 07:12

Un dessert bien gourmand

missfujii. 21/06/2016 07:10

Il faut toujours un temps d'adaptation mais ça vient vite, je suis très heureuse pour toi. Les brownies c'est bon, cette recette façon cheesecake à l'air délicieuse

La tendresse en cuisine 21/06/2016 06:57

Oui je l'avais fait aussi, il est super bon ! Je suis heureuse que tu te plaises dans ton nouveau travail. Gros bisous

la cuisine de poupoule 21/06/2016 06:21

Miam miam comme ça donne envie
bonne journée
Bises

bree13 21/06/2016 06:19

de quoi bien démarrer la semaine, bisous !