Flan aux oeufs au chocolat noir

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Flan aux oeufs au chocolat noir

Coucou tout le monde,
Un petit dessert tout simple et très gourmand ca vous tente ?
J'ai craqué en voyant la recette chez "Tangerine Zest", une folle envie d'y goûter de suite et hop aux fourneaux !
J'ai été étonné par la texture mais comblée par le goût.
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 4 personnes (4 ramequins) :
3 œufs
70 g sucre
1/2 l de lait

80 g de chocolat noir

Flan aux oeufs au chocolat noir

Faire bouillir le lait avec le sucre et le chocolat.
Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez les bien.

Versez ensuite doucement le lait bouillant sur les œufs en continuant à bien les battre et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas saisir les jaunes.

Flan aux oeufs au chocolat noir

Versez ensuite la préparation dans vos ramequins.

Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 25 minutes à 100° puis, 10 minutes à 180° et enfin 5 minutes à 210°.

Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.

* Recette trouvée chez "Tangerine Zest"

 

Flan aux oeufs au chocolat noir

Publié dans Desserts

Commenter cet article

nathouest 21/04/2016 09:59

une petite gourmandise qui semble se faire toute seule.
je vais essayer , merci.

missfujii. 19/04/2016 07:58

Avec du chocolat, ça change

Brigitte / les filles à table 18/04/2016 14:12

J'aime les flans, à essayer au chocolat, c'est sympa comme idée !! Bisous

Miss Gleni 17/04/2016 15:23

Recette originale et appétissante !
bisous bisous
Nicole

Mely 17/04/2016 08:51

Sympa de mettre du chocolat noir dans ce célèbre dessert !! ça a vraiment l'air extra !
Bises et bon dimanche Stéph.

amour de cuisine 16/04/2016 12:45

Une recette que je garde pour réaliser dès que possible. Merci pour le partage.

Cooking Julia 16/04/2016 09:01

Superbes cess petites crèmes, et tellement gourmandes...bisous

bree13 15/04/2016 22:54

Moi j'en ai fait un à la vanille, ta version chocolatée me plait bien !

Maiwenn 15/04/2016 16:02

C'est l'heure du goûter, je te chipe quelques crèmes au passage ! bonne fin de journée !

Nassydz 15/04/2016 15:33

Une recette gourmande et facile. Merci.

Dominique 15/04/2016 13:29

Excellente recette. Facile à faire et rapide. ça apporte une texture légèrement différente et c'est très agréable en bouche.

Michèle 15/04/2016 11:44

J'en prendrais bien un pour mon dessert de midi. Bisous Stéph

lizagrece 15/04/2016 08:09

Des ingrédients tout simples pour produire l'excellence !

lizagrece 15/04/2016 08:09

Des ingrédients tout simples pour produire l'excellence !

kekeli 15/04/2016 05:56

J'y gouterais volontiers !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Léa 14/04/2016 21:47

Wouai !! Merci beaucoup pour ce partage et ravie que le goût t'ait plu !!

Lou 14/04/2016 21:23

Un régal sans aucun doute !

guy59600 14/04/2016 19:56

de très jolies crèmes et je pense biens délicieuses aussi
une très bonne soirée bisous

la nonna 14/04/2016 19:20

alors si tu dis chocolat, je craque

Bernieshoot 14/04/2016 18:29

un dessert qui doit se laisser savourer

Doria 14/04/2016 18:05

Un très bon dessert qui termine très bien un repas !
Bisous, Doria

corinnette 14/04/2016 18:00

hummmm très très gourmand
bises

babakitchen 14/04/2016 17:23

j'adore ce genre de dessert, en fait tous les desserts lactés en général !! bizzzz bonne soirée

gridelle 14/04/2016 14:33

ooh..... un flan au chocolat.... voilà... j'en ai envie!

plaisiretequilibre 14/04/2016 11:42

J'adore tout ce qui est à base d'œufs et de lait. Je suis certaine que la texture me ravirait les papilles !

Estelle 14/04/2016 11:32

Bon au goût mais la texture est pas terrible, trop granuleux et sec sur le dessus...

Nassydz 14/04/2016 11:28

Un dessert très gourmand en effet.

Gagaie 14/04/2016 11:15

Un dessert gourmand au chocolat qui doit ravir petits et grands. Merci pour le partage ma petite Stéph. ^^

missfujii 14/04/2016 11:10

Un petit dessert sympa

Coco 14/04/2016 10:51

Un dessert simple, une préparation efficace et une belle gourmandise à la sortie ! Combo parfait pour moi ;)

La tendresse en cuisine 14/04/2016 10:42

ça a l'air super terrible comme recette de crème au chocolat, un régal ! Merci ma Stéph et gros bisous

sotis 14/04/2016 10:41

c'est malin, tu m'as donné faim!!!! gros bisous ma belle

la cuisine de poupoule 14/04/2016 10:08

Humm très gourmand. Dit moi tu reçoit ma newletter?
Bonne journée
bises

Manuella 14/04/2016 09:56

Au chocolat noir, ça change, ça doit être hyper bon !!!
Bisous Stéph

Alexandra 14/04/2016 09:37

Encore une recette bien sympathique ! Le chocolat c'est tellement bon ! Bonne journée ! Bisous

nicole passions 14/04/2016 07:47

on commence la journée avec une tuerie.....La tentatrice que tu fais lollll! bisous et douce journée ma Steph

patissi-patatta 14/04/2016 07:46

On a bien envie de tremper une cuillère dans ce flan.

Emau 14/04/2016 07:32

Tout ce qui contient du chocolat j'adore
Bises