Tagliatelles au bleu et aux noix

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Tagliatelles au bleu et aux noix

Coucou tout le monde,
On débute ce mois de mars avec une recette de pâtes comme je les aime.
J'adore cette association de fromage et de noix, ça se marie à merveille ... une recette à refaire !
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 2 personnes :
300g de tagliatelles fraîches
150g de fromage type "bleu"
20cl de crème liquide
10cl de lait
Sel et Poivre du moulin
100g de 
cernaux de noix (plus ou moins)

Tagliatelles au bleu et aux noix

Plongez les pâtes dans une marmitte d'eau bouillante salée.

Remuez jusqu'à la reprise de l'ébullition et laissez cuire à feu doux environ 3mn.

Egouttez et réservez.

Tagliatelles au bleu et aux noix

Dans une autre casserole faire fondre le fromage, la crème et le lait.

Salez et poivrez.

Laissez épaissir quelques minutes à petits bouillons.

Tagliatelles au bleu et aux noix

Concassez la moitié (plus ou moins) des noix et les ajouter à la sauce.

Tagliatelles au bleu et aux noix

Dressez les pâtes dans une assiette et versez la sauce dessus.

Garnir des cerneaux restants.

* Recette trouvée sur "Journal des femmes"

Tagliatelles au bleu et aux noix

Commenter cet article

Necéli 04/03/2016 09:26

Hummm!!!!J'en ai l'eau à la bouche!!!!
Bonne journée ma jolie Stéph,gros bisous.

Cooking Julia 02/03/2016 14:09

Une belle assiette généreuse comme ça, j'en veux! Bisous

nathouest 02/03/2016 12:07

voilà c'est malin j'ai faim !:)

mamie caillou 02/03/2016 07:23

c'est encore un peu tôt, mais j'en mangerai bien une assiette, ça a l'air si bon !

kekeli 02/03/2016 05:59

Jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Alexandra 01/03/2016 20:41

C'est ce que j'ai mangé ce soir juste sans les noix ! J'adore ! Merci ! Bisous

Brigitte / les filles à table 01/03/2016 19:51

Ton assiette est très appétissante, j'adore le bleu et les noix !! Bisous

bree13 01/03/2016 18:46

moi qui ne compte pas manger ce soir, j'ai faim en voyant ta succulente assiette !

yumelise 01/03/2016 18:38

J'adore les tagliatelles mais pas le bleu. Mais pourtant les photos me laisserait bien tenter de goûter à nouveau ce fromage cuisiné à ta façon ! Cette assiette est bien gourmande.

yumelise 01/03/2016 18:42

Mon ordi me fait des siennes. Rhhhh.... Il déconne en ce moment et çà se voit ;-)

gridelle 01/03/2016 17:52

oh la la! tu peux pas savoir comme elle me fait envie ton assiette dis! bises

nicole passions 01/03/2016 16:49

appétissant au possible! tout ce que j'aime...Plein de bisoussssssssss

Gagaie 01/03/2016 14:06

Un petit plat de tagliatelles bien sympathique.

Bises ensoleillées, bonne journée.

lilou25 01/03/2016 13:33

Huummm... je craque devant cette belle assiette ! Bisous

Kakou 01/03/2016 13:32

Je me régale rien qu'à regarder tes jolies photos ma cop's !
Gros bisous <3

Miss Gleni 01/03/2016 13:21

Une assiette bien gourmande mais moi je mettrais une autre sorte de fromage car je suis difficile...lol....
Bon après-midi ; bisous bisous - Nicole

Sylvmel 01/03/2016 13:05

Un plat bien gourmand pour lequel je craque complètement. Bises

La tendresse en cuisine 01/03/2016 12:17

Coucou ma Stéph, là c'est l'heure du déjeuner et j'ai l'estomac vide, tu n'imagines pas comment tes photos et ta recette me font de l'effet. L'animal qui dort en moi s'est réveillé !!! Gros bisous et belle journée à toi ma douce

la cuisine de poupoule 01/03/2016 11:56

Très très gourmand ce petit plat ma Steph
Bonne journée
bises

Virginie 01/03/2016 11:31

Je te présente volontiers mon assiette gros bisous

Doria 01/03/2016 10:09

Superbe assiette avec ces pâtes fraîches et la garniture que tu as mis sur le dessus !
Bisous, Doria

Assia 01/03/2016 09:35

Dommage pour mon ton plat j'adore, mais avec un autre fromage plus doux. Bisous

sandra 01/03/2016 09:30

quelle jolie présentation!

Emau 01/03/2016 09:01

Trés appétissantes et très jolie présentation
Bonne journée bises
latabledeclara.over-blog.com

mélie melo en cuisine 01/03/2016 08:57

waouhhh tu parles à une grande fan de fromage la ^^ j arrive de suite hummmmm , bonne journée ma belle te fais des bisous

missfujii. 01/03/2016 07:45

Un régal et joliment présenté

calinquette 01/03/2016 07:36

Voilà une recette qui me parle ! J'aime l'association du bleu et des noix ! Bisous

lizagrece 01/03/2016 07:22

Une bonne idée pour un repas sans viande.

corinnette 01/03/2016 07:18

je ne suis pas fan des pâtes mais là je dois dire qu’elles sont très très appétissantes
bises
c'est fromage bleu(roquefort) chez moi aussi

Bernieshoot 01/03/2016 07:05

C'est une association divine

Michèle 01/03/2016 06:47

Tout pour me plaire. Bisous Stéph

la nonna 01/03/2016 06:46

cette recette plairais a zhom, merci steph, Bisous