Soleil apéritif au pesto rosso

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Soleil apéritif au pesto rosso

Coucou tout le monde,
Allez on finit cette semaine par un petit rayon de soleil qui a fait le tour du net et qui j'espère vous ensoleillera un peu si vous êtes sous la grisaille. En fin d'article un des petits rouge-gorge qui s'invitent très souvent dans mon jardin ;)
Il s'agit du même principe que le sapin (recette ici), seule la tartinade et la forme changent ici.
Je trouve que c'est une bonne idée à partager entre entre amis.
Bon week-end et bisous de Provence.

Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
1 pot de 90gr de pesto rosso
1 oeuf (pour la dorure)

Emmental râpé
 

Soleil apéritif au pesto rosso

Préchauffez votre four à 180°C

Etalez votre premier disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson

Soleil apéritif au pesto rosso

Etalez entièrement de pesto rosso. 

Recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilleté.

Soleil apéritif au pesto rosso

Placez un verre au milieu de la pâte (comme sur la photo), avec un couteau bien aiguisé faire des "rayons" tout autour du verre (du haut vers le bas)

* La prochaine fois je ferai mes "rayons" moins larges

Soleil apéritif au pesto rosso

Torsadez minutieusement chaque rayons (j'ai un peu galéré à ce niveau)

Soleil apéritif au pesto rosso

Battez l'oeuf en omelette, diluez avec un peu d'eau et à l'aide d'un pinceau dorez le soleil (n'oubliez pas entre les torsades)

Parsemez d'emmental râpé et enfournez pour 15 à 20mn (surveillez la cuisson)

Soleil apéritif au pesto rosso
Soleil apéritif au pesto rosso

Publié dans Apéritif

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Myrtee 10/02/2016 14:52

Merci pour ta recette ultra bien détaillée. Je me demandais le secret de cet apéritif

les tentations de choune 08/02/2016 23:08

Je suis fan du resto rosso, c'est si bon !!! Très beau visuel !

Fany 08/02/2016 09:49

Il est superbe ce soleil apéritif, et comme tu le disais dans ton article en effet j'ai vu la version sapin au moment des fêtes sur Facebook, je voulais là faire mais je n'en ai pas eu le temps . En tout cas bravo !

nathouest 08/02/2016 07:10

un beau résultat et sûrement bon à partager.

Brigitte / les filles à table 07/02/2016 19:52

J'en aurais bien besoin de ton beau soleil aujourd'hui !! Je n'en ai encore jamais fait, il va falloir que j'essaie, c'est très joli et bien gourmand !! Bisous

Gagaie 07/02/2016 12:44

Belle idée apéritive. Je me garde ta recette pour les beaux jours sur la terrasse.
Moi aussi, j'ai un petit rouge-gorge qui me rend de temps en temps visite. Ah ! L'appel des graines.

Bises pluvieuses, bon weekend.

corinnette 07/02/2016 10:31

magnifique
j'en ai déjà fait mais jamais publié
bises

Cooking Julia 07/02/2016 08:31

C'est toujours délicieux ces feuilletés soleil et on est sûr de faire un tabac à l'apéritif ! Bisous

Isabelle 06/02/2016 20:20

J'adore le pesto et je n'ai encore jamais fait de soleil avec....Heureusement que tu es là pour me souffler l'idée, parce que coup, je sais quelle va etre ma prochaine utilisation de cette délicieuse sauce. Bisous et bon week end

Alexandra 06/02/2016 14:59

C'est vraiment très sympa pour l'apéro et je craque devant cette présentation ! Il faut que j'essaie ! Merci Bisous

mélie melo en cuisine 06/02/2016 11:25

hummmmmmmmmmmm superbe Bon week end bisousss

guy59600 05/02/2016 22:01

superbe réalisation je ne pense pas qu'il soit passé dans le nord car il pleut zut
Très bonne soirée bisous

anne-marie deray 05/02/2016 21:44

Bien joli ce soleil!
Personnellement, je mets du parmesan (un peu) et à l'intérieur des branches, pas dessus; mais c'est mon goût!
Bonne soirée.

Chrystel 05/02/2016 20:56

Super pour l'apéritif. J'avoue que depuis le 27 janvier, date de mon arrêt de travail, je n'ai pas vu grand monde...Et comme je ne peux pas tellement cuisiner, je trouve le temps plutôt long. Bisous Stéph

Bernieshoot 05/02/2016 18:16

Très sympa pour se faire un apéro pour commencer le week-end

lizagrece 05/02/2016 16:05

Du soleil en bouche !

Miss Gleni 05/02/2016 15:01

Beauuu...... J'ai testé le sapin, je ferais bien de tester le soleil...... il fait tellement gris dehors !
Bisous bisous
Nicole

Kakou 05/02/2016 14:37

Euh ben si t'as galéré, même pas j'essaye ..... :-( !!!
Doux bisous <3

Christelle Robin 05/02/2016 09:43

Super ton soleil dit toi que moi je n'ai encore pas tester il faut vraiment que je tente.
Bonne journée
bises

Sylvmel 05/02/2016 09:35

Je m'invite à l'apéro !!!! Trop mimi ton rouge gorge . Bises

Doria 05/02/2016 09:21

C'est très sympa pour un apéro et bien convivial !
Bisous, Doria

annie 05/02/2016 09:05

Coucou ma belle,
c'est toujours agréable de déguster entre amis des petites gourmandises faîtes maison et quel effet lorsque l'on amène ce superbe soleil sur table..............
Suis un peu comme toi lorsqu'il faut torsader les rayons je galère un peu ,mais bon à l'arrivée le soleil est là!!!!
Ton ptit rouge gorge est très joli,j'en ai qui viennent à la maison mais il faut que je fasse la police avec ma petite Crevette,l'esprit chasseur est là malheureusement!!!!
Bonne journée ,le soleil a l'air de perçé,alors tout va bien pour mon jour de congès.
Bisous bisous ma belle

lilou25 05/02/2016 07:55

Chouette apéro ! S'il pouvait amener un peu de soleil par ici, ce serait parfait ! :)
Trop mignon ton petit rouge-gorge ! Bises et bonne journée

calinquette 05/02/2016 07:37

Un bel apéritif ensoleillé ! Bisous

missfujii. 05/02/2016 07:32

Il est beau et bon ton soleil !

la nonna 05/02/2016 07:21

superbe, magnifiquement gourmand, bisous

Michèle 05/02/2016 07:00

C'est toujours du bonheur lorsqu'on l'apporte sur la table. D'ailleurs je crois bien que le joli rouge-gorge aimerait y goûter!! Bisous Stéph

bree13 05/02/2016 06:33

merci pour ce joli soleil et la visite du rouge-gorge, bises !