Crevettes au piment et au lait de coco

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Crevettes au piment et au lait de coco

Coucou tout le monde,
Une soudaine envie d'un petit peu d'exotisme et je dois dire que je raffole de crevettes.
Je me suis souvenu d'une recette qui traînait depuis un moment dans mon classeur de recettes à faire... pimentée et douce à la fois quel chouette mélange !
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de crevettes roses à décortiquer
3 CS d'huile d'olive
2 échalotes 
1 cebette (rajoutée mais facultatif)
3 gousses d'ail
20 cl de lait de coco
1/2 CS de piments en rondelle Ducros (pas trouvé une pincée de piment moulu doux Ducros pour moi)
Sel et poivre du moulin
Pluches de coriandre

Crevettes au piment et au lait de coco

Décortiquez les crevettes et réservez.

Dans un wok ou une grande poêle versez l'huile d'olive. 

Crevettes au piment et au lait de coco

Émincez finement les échalotes, la cebette et les aulx et les mettre dans l'huile bien chaude.

Laissez cuire en remuant à peine 3 minutes.

Ajoutez les crevettes, salez et poivrez, les faire sauter 2 à 3 minutes sur feu fort puis ajoutez enfin le lait de coco et le piment. 

Crevettes au piment et au lait de coco

Baissez le feu et cuire en mélangeant jusqu'à ébullition.

Servir avec du riz par exemple.

* Recette trouvée chez "La popotte de Manue"

Crevettes au piment et au lait de coco

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Necéli 15/02/2016 20:35

Oh la la ça donne trop trop envie d'y goûter!!!
Bonne soirée ma jolie amie,gros bisous.

Isabelle 14/02/2016 21:20

Cette recette me plait, coco, piment, et coriandre, voilà des ingrédients qui me parlent bien

Brigitte / les filles à table 14/02/2016 17:26

J'adore ce genre de petites recettes, une petite pincée de curry en poudre en plus !! Bisous

babakitchen 14/02/2016 14:08

belle recette, avec le piment ça m'aurait bien plu !! bizzzz bon dimanche

Alexandra 13/02/2016 18:51

Voilà qui a dû ravir les amateurs de crevettes ! Ton assiette est très belle ! Bisous

Gagaie 13/02/2016 13:21

Moi aussi, j'adore les crevettes donc tu fais mon bonheur avec cette petite recette.

Afternoon Tea 12/02/2016 10:10

Quelle est belle cette assiette .. ce week end c'est crevettes partie pour moi ;)

ptitecuisinedepauline 12/02/2016 09:50

oh qu'elle me fait envie cette assiette!

Cécile Bleu Combava 12/02/2016 09:27

Ahhhhhh!!!! Il est midi trente chez moi là! J'ai faim et mon yaourt est moins gourmand que ta super recette! J'adore! Bisous

kekeli 12/02/2016 05:09

Joli plat et jolie présentation !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Cooking Julia 11/02/2016 23:11

Moi aussi j'adore les crevettes et ton joli plat me fait très envie !! Bisous

guy59600 11/02/2016 22:06

une excellente assiette mais sans accompagnement pour moi pas grave ont augmenteras la quantité de crevettes
Une très bonnes soirée bisous

bree13 11/02/2016 20:16

je constate qu'on a eu la même envie de cuisiner les crevettes aujourd'hui, je n'ai pas encore posté la recette, bisous !

gridelle 11/02/2016 18:10

j'ai pas besoin de te dire que j'adore!!!!

choupette88 11/02/2016 17:45

J'aime beaucoup cette association ! Je veux bien m'inviter chez toi ...
Bonne fin de journée
bisousssssss

nicole passions 11/02/2016 16:51

je dis oui pour cette assiette tentante et bougrement gourmande. Passe une douce fin de journée ma chère Steph bisousssssssssss

Doria 11/02/2016 15:58

Un plat qui donne très envie d'être goûter !
Bisous, Doria

LaKiwiZine 11/02/2016 15:43

Très appétissant, ça me plaît beaucoup!

Bernieshoot 11/02/2016 15:39

Les amateurs de crevettes vont se régaler avec cette recette

Emau 11/02/2016 14:26

Simple mais très appétissante
Un régal pour les yeux
Bonne journée
latabledeclara.over-blog.com

Miss Gleni 11/02/2016 14:02

Une recette qui pourrait aller pour un menu de St Valentin, j'adore les ingrédients.
Bon après-midi ; bisous bisous
Nicole

EmilieRD 11/02/2016 13:47

C'est exactement le genre de plat dont je raffole! Dès qu'il y a du lait de coco, je me jette sur l'assiette! Miam!

Kakou 11/02/2016 12:46

Une bien belle assiette mais si ça piquouille trop c'est pas pour moi !!!
Bisous tout doux ma cop's <3

papillonmyosotis 11/02/2016 12:40

Quelle jolie recette de crevettes.

La tendresse en cuisine 11/02/2016 12:03

Une magnifique recette qui me parle bien, en ce moment j'ai un amour immodéré pour les crevettes ! Gros bisous ma Stéph

nathouest 11/02/2016 11:30

tu sais me séduire aujourd'hui encore !!!

Mely 11/02/2016 11:00

Un délice ton plat Stéph ! tout ce que j'aime, et les photos me font saliver...
Bisous.

Christelle Robin 11/02/2016 10:40

Une bien belle assiette mais je passe mon tour pour aujourd'hui.
Bonne journée
bises

L'Espigaou 11/02/2016 10:29

Dans cette recette il y a tout ce que j'aime, sauf les cébettes.
Bisous
Mary

Sylvmel 11/02/2016 10:26

Il ne t'en resterait pas un ti peu ???? Bises

Fany 11/02/2016 09:57

Je raffole des grosses crevettes, ton assiette est juste à tomber, mais j'en fais très très peu car j'ai malheureusement une de mes filles qui y est allergique, donc c'est plus souvent au resto que je me permet d'en commander ! En tout cas sublime ! Gros bisous Steph

Assia 11/02/2016 09:39

hummm tout ce que j'aime, des saveurs qui réveillent ma papilles de bon matin:) Bisous

sotis 11/02/2016 08:38

oups, sans moi les crevettes ne sont pas mes amies, mais j'aime bien les saveurs de ta sauce!!!! gros bisous ma belle

lilou25 11/02/2016 08:18

Un petit plat comme je les adore ! Vous avez dû vous régaler ! Bisous

La Cuisineuse 11/02/2016 07:35

Très appétissante ! Ça me tente beaucoup. Merci

lizagrece 11/02/2016 07:27

Un peu d'exotisme ne nuit pas au palais,

corinnette 11/02/2016 07:21

quelle beau plat gourmand
bises

missfujii 11/02/2016 07:15

Tu ne vas pas me croire, mais ce soir j'ai une amie qui vient dîner avec sa fille, j'avais l'intention de chercher une recette avec des crevettes et du lait de coco ! Merci Steph

kekeli 11/02/2016 07:09

Excellente recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

un zeste de cuisine 11/02/2016 06:45

hummm ça à l'air tellement bon!!! - biz