Poulet au lait de coco et curry

Publié le par Stéph (un dîner en provence)

Poulet au lait de coco et curry

Coucou tout le monde,
Je sais bien que ce n'est pas spécialement une recette de saison mais lorsque je l'ai faite nous avions par chez nous un beau et bon dimanche ensoleillé... j'avais voulue un peu d'exotisme histoire de profiter encore un peu de ce temps clément.
En fait lors de mes recherches la photo de Dorian m'avait donné l'eau à la bouche !
Bonne journée, bisous de Provence

Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
2 oignons
2 c. à soupe de curry en poudre  
1 c. à soupe à soupe de sauce soja
60cl de lait coco
1 cube de bouillon de volaille
Sel et poivre

Poulet au lait de coco et curry

Versez 1 cuillère à soupe d'huile neutre dans une poêle et faites-la bien chauffer.

Ajoutez le poulet salé et poivré et faites le revenir de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Videz le gras.

Poulet au lait de coco et curry

Pelez et émincez l'oignon et ajoutez-le au poulet.

Laissez 3 minutes puis ajoutez le curry.

Remuez bien, émiettez le bouillon, ajoutez le lait de coco, le soja, remuez bien le tout.
Vous pouvez rajouter un demi verre d'eau si vous trouvez la sauce trop épaisse.

Poulet au lait de coco et curry

Couvrez, baissez le feu et laissez mijoter une trentaine de minutes.

Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, versez un peu de jus de coco

Vous pouvez servir le poulet avec du riz ou comme moi des farfales.

* Recette trouvée chez "Dorian cuisine"

Poulet au lait de coco et curry

Commenter cet article

Alexandra 13/11/2015 21:35

Moi aussi ça me plait quelque soit la saison ! Merci et bisous !

Lili 12/11/2015 22:06

des produits de qualité, c'est la base et l'assurance d'un repas délicieux !!! bises, bonne soirée

Cooking Julia 12/11/2015 09:06

Quelle que soit la saison, ce poulet me convient parfaitement ! Bisous

Necéli 11/11/2015 22:35

Hummm!!!!Ton petit plat donne bien envie!!!!J'y goûterais bien volontiers!!!
Bonne soirée ma jolie amie,pleins de gros gros bisous.

Mely 11/11/2015 21:14

Un plat que j'adore ! quelles délicieuses saveurs !
Bisous.

sotis 11/11/2015 14:17

hummmmm c'est délicieux dis donc!!!! gros bisous ma belle

kekeli 11/11/2015 05:55

Très jolie recette !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous.

bree13 10/11/2015 20:00

un vrai rayon de soleil !

guy59600 10/11/2015 19:21

un superbe plat et de belles cuisses de quoi bien se régaler
très bonne soirée bisous

Cécile Bleu Combava 10/11/2015 18:15

Ben voilà encore des saveurs et un plat qui me parle, en toute saison! J'adore! Des bisous!

gridelle 10/11/2015 17:20

évidemment tu te doutes que je ne peux qu'adorer ce petit plat! bises

lizagrèce 10/11/2015 16:48

C'est une recette qui n'a pas vraiment de saison puisqu'elle fait voyager les papilles.

josephine 10/11/2015 16:05

Un régal toutes ses saveurs ! bisous et belle journée

Kakou 10/11/2015 14:57

Ca a l'air méga bon ! On sent beaucoup le goût de coco ou pas ?!
Des bisous <3

Gagaie 10/11/2015 14:37

Hummm ! Une jolie façon d'accommoder les cuisses de poulet.

Bises, bonne journée.

Chrystel 10/11/2015 14:26

Pourquoi ne serait-elle pas de saison ta recette ! Elle est parfaite pour la saison je trouve. Gros bisous ma Stéph

aux fourneaux 10/11/2015 14:08

Ton poulet a l'air vraiment très très bon, un régal pour les papilles !
Bisous Stéph

Mamyvi 10/11/2015 14:05

On en mangerait sympa ta recette, bisous Mamyvi

samia 10/11/2015 11:58

Saison ou pas ce poulet au coco est superbe, on n'est fan à la maison.
Un gros bizou.

mélie melo en cuisine 10/11/2015 10:48

superbe !! bonne journée bises

papillonmyosotis 10/11/2015 10:22

On se régale toujours avec de la volaille.

Doria 10/11/2015 09:47

C'est un poulet très parfumé que je prendrais plaisir à déguster avec du riz basmati.
Bisous, Doria

Doria 10/11/2015 09:47

C'est un poulet très parfumé que je prendrais plaisir à déguster avec du riz basmati.
Bisous, Doria

Miss Gleni 10/11/2015 08:34

J'adore les ingrédients qui composent cette recette
Bonne journée ; bisous bisous - Nicole

Bernieshoot 10/11/2015 08:18

Quelque soit la saison c'est un plat apprécié

la nonna 10/11/2015 08:15

j adore le curry, ton plat est superbe, bisous

lilou25 10/11/2015 07:47

IL n'y a pas de saison pour manger ce petit plat... J'adore ! Bisous et bonne journée

corinnette 10/11/2015 07:10

un plat que j'adore
bises

la cuisine de poupoule 10/11/2015 06:53

J'adore c'est trop bon
Bonne journée
Bises

missfujii 10/11/2015 06:46

cette recette effectivement donne l'eau à la bouche