Rillettes de maquereaux au curry et à la menthe

Publié le par Stéph

Rillettes de maquereaux au curry et à la menthe

Coucou tout le monde,
Un dîner en Provence reprend du service, je suis ravie de vous retrouver après ces quelques jours d'absence... et merci infiniment pour votre soutien (encore une fois !). Espérons que maintenant on ne parle que de cuisine !
Pour les personnes qui habitent dans les Alpes Maritimes j'espère que vous n'avez pas trop eu de dégâts et j'ai une pensée pour les victimes de ces horribles innondations.
Je sais que j'avais pris l'habitude de partager avec vous mes recettes apéritives le vendredi, mais aujourd'hui je bouscule un peu tout ça tout simplement par envie.
Il s'agit une nouvelle fois d'une petite "tartinade" aux saveurs que je n'aurai jamais osé mélanger et ça aurait été un tort, car c'était un régal ! Cette recette c'est chez ma gentille copinaute Sotis (Gaelle) du blog "La gourmandise est un joli défaut" que je l'ai trouvée.
Bonne journée, bisous de Provence.

Pour un pot de rillettes : 
95g de filets de maquereau en conserve nature (poids égoutté) 
2 c. à soupe de ricotta
1 c. à café de poudre de curry
1 gousse d'ail
10 feuilles de menthe (du jardin pour moi oui oui j'en ai encore un peu lol)

Rillettes de maquereaux au curry et à la menthe

Egouttez les filets de maquereaux

Rillettes de maquereaux au curry et à la menthe

Epluchez la gousse d'ail

Rillettes de maquereaux au curry et à la menthe

Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer, mixez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Rillettes de maquereaux au curry et à la menthe

Vous n'avez plus qu'à tartiner sur du bon pain de campagne grillé ou de bons croûtons

* Recette trouvée chez "La gourmandise est un joli défaut"

Rillettes de maquereaux au curry et à la menthe

Publié dans Apéritif

Commenter cet article

Brigitte / les filles à table 06/10/2015 18:10

J'ai justement fait des rillettes de maquereau fumé cette semaine, j'adore ce poisson ! La prochaine fois, j'y mettrai du curry, c'est une super idée ! Bises Brigitte

nathouest 06/10/2015 12:58

voilà une recette qui sort de l’ordinaire !

Necéli 06/10/2015 10:50

Elle a l'air super bonne ta tartinade,hummm!!!!!
Bonne journée ma jolie amie du sud,d'énormes gros bisous.

Stéph 06/10/2015 12:21

Oh oui je te confirme ma belle ! Gros gros bisoussss ma Necéli jolie

Alexandra 06/10/2015 10:24

je n'aime pas le poisson mais ton visuel est super et ce doit être très sympa pour qui aime ! Belle journée ! Bisous

Stéph 06/10/2015 12:21

Moi non plus je n'aime pas trop le poisson mais ici ça passe bien... bisous Alex

Lou 06/10/2015 10:17

Je note ! Une recette a tester l'année prochaine avec du maquereau frais ..ce n'est pas aujourd'hui que j'irai pêcher avec les creux de 3,9 m annoncés !

Stéph 06/10/2015 12:20

Houla non pas d'imprudence lol ! Tu m'en dira des nouvelles

kekeli 06/10/2015 06:24

J'aime beaucoup ta recette, elle est trop belle !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Stéph 06/10/2015 12:20

C'est gentil Kekeli merci ! Bonne journée bisous

laura 05/10/2015 21:01

cette tartinade est top pour l'apéro !! jolie et riche en saveurs :-)

Stéph 06/10/2015 12:20

Merci Laura :) !

nicole passions 05/10/2015 20:31

belle tartinade qui me fait bien envie mais là, ce ne serait pas raisonnable puisque j'ai déjà soupé lolllll! bisousssssssssssssss

Stéph 05/10/2015 20:48

Oui en effet ce serait pas bien lol !! Belle et douce soirée ma Nicole gros bisousssss ♥

guy59600 05/10/2015 20:04

tout ça doit être bien délicieux et oui bien triste ce qui c'est passé dans les Alpes-Maritimes
très bonne soirée bisous

Stéph 05/10/2015 20:47

C'est gentil Guy ! oui très éprouvant de voir ces pauvres gens qui ont tout perdu et toutes ces victimes..... Bonne soirée et merci

corinnette 05/10/2015 17:23

hummm ce doit être bon
bises

Stéph 05/10/2015 20:46

Oh oui comme tu dis ! Bisous Corinnette et merci

la cuisine de poupoule 05/10/2015 17:19

Superbe cette rilette comme elle donne envie.
Bonne soirée
bises

Stéph 05/10/2015 20:46

Merci Christelle ! Belle soirée bisous

nadia 05/10/2015 15:51

hum une recette qui me plait allé hop en favori !!

Stéph 05/10/2015 20:45

Merci Nadia !! Tu m'en dira des nouvelles... bonne soirée

LaKiwiZine 05/10/2015 15:09

douce idée!

Stéph 05/10/2015 20:45

Merci beaucoup !

sotis 05/10/2015 14:01

coucou ma belle, ça fait plaisir de revenir trainer chez toi et de voir qu'en plus tu t'es régalée avec une de mes petites folies ;) j'ai vu que tu avais eu quelques "mauvaises surprises" la tout dans ce cas c'est d'aller de l'avant et de ne pas se retourner, accroche toi ça va aller!!! gros bisous et encore merci pour ta confiance et pour le clin d’œil

Stéph 05/10/2015 20:45

Moi aussi je suis contente de te revoir et merci beaucoup pour ton gentil message ma belle.
Un vrai régal tes recettes donc merci à toi surtout ;) Gros bisous !!

La tendresse en cuisine 05/10/2015 12:34

Je n'y aurais pas pensé, la menthe doit apporter de la fraîcheur et c'est une excellente idée et recette, merci ma Stéph de partager d'aussi jolies gourmandises. Gros bisous

Stéph 05/10/2015 20:43

Merci à toi ma Soph'.... c'était une tartinade excellente. Gros bisous ma belle

Gagaie 05/10/2015 12:10

Une jolie tartinade très originale.

Bises, bonne journée. ♥

Stéph 05/10/2015 20:42

Merci Gaelle !!
Bonne soirée bisous ♥

Doria 05/10/2015 11:27

Sur du bon pain de campagne, j'adore ça !
Bisous, Doria

Stéph 05/10/2015 20:42

Idem pour moi ! Bonne soirée Doria bisous

mamie caillou 05/10/2015 10:13

pour moi ce sera sans curry, mais ce doit être pas mal non plus !

Stéph 05/10/2015 20:41

Merci beaucoup ! bonne soirée bisous

Miss Gleni 05/10/2015 08:48

Hummmmmm, des rillettes parfumées et relevées avec de la menthe c'est une bonne idée.
Très bonne semaine ; bisous - Nicole

Stéph 05/10/2015 20:41

Merci Nicole ! Bonne soirée bisousss

Kakou 05/10/2015 08:27

Oh ! je l'avais vue chez Gaëlle cette recette mais pas encore faite !
Tu me donnes envie de la faire !
Moi aussi j'ai encore de la menthe !! ;-)
Gros bisouuuuuuuuus ma cop's <3

Stéph 05/10/2015 20:40

Allez hop au boulot tu vas adorer ma cop's !! Gros gros bisoussssss <3

gridelle 05/10/2015 08:25

coucou! ravie de te retrouver, et tu sais, on est là pour parler popote mais pas que... alors si tu dois encore nous raconter ce qui fait ta vie, moi ça ne me gêne pas! en attendant, j'organiserais volontiers un apéro pour réaliser au plus vite ces rillettes!!! bises

Stéph 05/10/2015 20:40

Tu es gentille ma Gridelle merci beaucoup ! Bisous

lilou25 05/10/2015 07:49

Une version bien sympathique avec le curry... De jolies tartinades ! Bisous

Stéph 05/10/2015 20:39

Merci Lilou ! Bisous et bonne soirée