Petits cakes aux pépites de chocolat

Publié le par Stéph

Petits cakes aux pépites de chocolat

Coucou tout le monde,
J'espère que vous avez passé un bon week-end.
On démarre la semaine en douceur avec ces petits cakes tout ce qu'il y a de plus simple mais exquis pour le goûter. C'est une recette que j'ai trouvée chez ma copinaute Christelle du blog "La cuisine de Poupoule".
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 14 minis-cakes : (6 pour moi : empreintes de 7,5cm long sur 2,5cm haut)
1 œuf
75g de farine
50g de margarine végétale ou beurre ramolli
40g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
50g de pépite de chocolat

Petits cakes aux pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180°C

Petits cakes aux pépites de chocolat

Battre l'oeuf et le sucre

Ajoutez la margarine (ou beurre ramoli) et petit à petit la farine, la levure et le sel.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Petits cakes aux pépites de chocolat

Ajoutez les pépites de chocolat.

Versez dans les empreintes (la pâte est assez compacte)

 

Petits cakes aux pépites de chocolat

Enfournez 20mn à 180°C

Démoulez, laissez refroidir et dégustez

* Recette trouvée chez "La cuisine de poupoule"

Petits cakes aux pépites de chocolat