Tarte à la confiture de figues de Solliès

Publié le par Stéph

Tarte à la confiture de figues de Solliès

Coucou tout le monde,
Avant de passer à la recette, je vous donne un peu des nouvelles de ma santé car beaucoup m'ont demandé et je vous en remercie, mes résultats d'hier (bien que vaccinée) ont été positifs à la coqueluche, il n'y a pas de traitement, il faut patienter 3 à 6 mois avec cette sale toux qui empire de jour en jour... la force n'est plus trop avec moi mais faut faire avec !
Allez passons à autre chose, hier je vous présentais la recette de la confiture de figues et donc aujourd'hui je vous montre pour quelle recette elle m'a servie. C'est une petite tarte comme on les aime, moelleuse et au bon goût de figues... un petit bout ?
Une bonne rentrée à tous, petits et grands si elle se fait aujourd'hui... pour les miens faudra patienter demain.
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients :
1 pot de confiture de Figues (maison ici)
10 belles figues fraîches blanches
Beurre pour le moule

Pour la pâte sablée :
200g de farine
100g de beurre demi-sel coupé en dés
3 jaunes d’oeufs
75g de sucre
2 c. à soupe d'eau

Tarte à la confiture de figues de Solliès

Pâte sablée :

Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et le beurre demi-sel.

Malaxez légèrement avec les mains pour écraser le beurre et sabler la pâte. Ajoutez ensuite l’eau et les jaunes d’œufs. Continuez à malaxer la pâte très rapidement sans trop la travailler.

Boulez et filmez la pâte.

Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Tarte à la confiture de figues de Solliès

Tarte :

Préchauffez le four à 180°C (th 6-7).

Étalez la pâte très finement et garnissez le moule à tarte beurré.

Découpez le surplus de pâte en lanières à l’aide d’une roulette.

Garnissez le fond de tarte de figues fraîches coupées en quatre puis ajoutez la confiture de Figues de façon uniforme.

Posez les lanières de pâte sur la tarte en formant des croisillons et fixez-les sur le bord du plat.

Tarte à la confiture de figues de Solliès

Enfournez pour 50 à 60 minutes.

Laissez refroidir avant de servir avec pourquoi pas une boule de glace à la vanille.

* Recette trouvée chez "750gr"

Tarte à la confiture de figues de Solliès

Publié dans Desserts

Commenter cet article

Afternoon Tea 23/01/2016 22:10

J'ai fait ta recette de tarte à la confiture ce week end , moi c'est avec des framboises mais nous nous sommes régalés ;) gros bisous

L'anti-mythe 05/09/2015 19:24

http://www.initiativecitoyenne.be/search/coqueluche%20/

L'anti-mythe 05/09/2015 19:07

Très appétissante votre tarte !
Merci pour le partage !
Quant à votre infection, et si tout simplement le vaccin était inefficace ?
Bonne soirée.
Page L'anti-mythe vaccinal sur Facebook

Claire au Matcha 05/09/2015 08:31

Une bien jolie tarte! Bonne journée!

Cooking Julia 02/09/2015 23:13

Superbe cette tarte aux figues ! Bravo Stéph ! Prends bien soin de toi ma belle. Gros bisous

Necéli 01/09/2015 22:52

Oh la vache!!!Je craque grave pour ta tarte!!!Je t'en piquerais bien une part ou deux lol.J'adore,j'adore,j'adore!!!
Bonne soirée mon amie du sud,gros gros bisous.

Chrystel 01/09/2015 22:04

Superbe tarte, ma Stéph. Je comprends que tu sois en vrac avec ta coqueluche, ma pauvre chérie. C'est long à faire partir cette cochonnerie. Je l'ai eu étant petite et je m'en souviens encore. Gros bisous et douces pensées

corinnette 01/09/2015 21:39

ta tarte est magnifiquement gourmande
courage pour ta toux car je sais ce que c'est que de tousser et c'est tout simplement épuisant
bises et bon courage

guy59600 01/09/2015 19:39

une superbe tarte et délicieuse confiture et bon courage pour la santé
très bonne soirée bisous

Assia 01/09/2015 18:16

Rhooo vilaine tentatrice je salive et me donne terriblement envie! entre moi et la figue une grande histoire d'amour :)Bisous

Virginie 01/09/2015 18:13

oh ma belle mon mari serait aux anges avec une belle gourmandise aux figues j'adore bisous

bree13 01/09/2015 16:44

très belle tarte, zut, c'est long à guérir quand même, essaie l'avion !

nicole passions 01/09/2015 16:42

cette tarte est juste magnifique!!!!! plein de bisous ma Steph et bon rétablissement. Bisousssssss

lizagrèce 01/09/2015 16:22

On en fait des choses avec les figues : nature et fraîches, en accompagnement d'un fromage, salées autour d'un plat, sèches, en marmelade et même en tarte !

yumelise 01/09/2015 16:08

Cette tarte est magnifique !

Doria 01/09/2015 16:08

Superbe tarte bien délicieuse !
Bisous, Doria

Kakou 01/09/2015 14:58

Elle est superbe ta tarte ma cop's !
Purée ma pauvre ... dis, tu veux que je regarde dans mes bouquins avec les huiles essentielles ?
Gros bisous et courage <3

sotis 01/09/2015 14:42

hummm elle est tellement tentante cette tarte!!!! soigne toi bien et gros bisous

gridelle 01/09/2015 14:23

qu'elle est jolie ta tarte! les photos en donne très envie!

Gagaie 01/09/2015 13:32

C'est rigolo, en tapant mon commentaire, il y a un reportage sur les figues au journal de 13h.
En tout cas, elle est très gourmande ta tarte. J'en goûterais bien une petite part.
C'est fou cette histoire de coqueluche... Même vaccinée, on peut l'attraper...

Gros bisous, prends bien soin de toi ma belle ♫

ptitecuisinedepauline 01/09/2015 13:03

Très jolie cette tarte! Bon courage...

Alexandra 01/09/2015 12:46

Confiture ou tarte (et celle-ci a l'air excellente) je suis fan des figues ! Soigne toi bien il parait que l'altitude guérit la coqueluche. Bonne rentrée à tes enfants demain et bisous !

sandra 01/09/2015 11:54

hum....c'est la tarte que préparait ma grand mère ça me rappelle beaucoup de souvenir!

La tendresse en cuisine 01/09/2015 11:02

Hey je l'attendais de pied ferme ta recette ma Stéph ;) et vraiment quelle petite merveille cette tarte. Sinon regarde ça, ça peut éventuellement t'aider ? https://www.compagnie-des-sens.fr/tea-tree-coqueluche-enfant/ Gros gros bisous et bon courage ma belle... :)

la cuisine de poupoule 01/09/2015 10:41

Une très belle tarte. Bon bin bon courage, j’espère que ça va aller.
Bonne journée
bises

Afternoon Tea 01/09/2015 09:54

OHHHHHHHH. Tu as fait mon dessert préféré. Une tarte à la confiture ... mes souvenirs d'enfance remontent à la surface ..... quel délice.
Merci pour ce moment de douceur ;)

nathouest 01/09/2015 09:37

je craque totalement car j'adoooore les figues !
bon courage ma belle.

Cécile Bleu Combava 01/09/2015 09:21

Je suis navrée d'apprendre que la santé n'est pas de la partie ma belle...Mes premiers mots sont donc à ton attention pour te souhaiter de te rétablir au plus vite!
Et mes deuxièmes mots sont pour ta belle recette! Des fiiiigues!! Encoore! Miam!
De gros bisous

lilou25 01/09/2015 08:01

zut... fausse manip... Je disais, ma maman a attrapé la coqueluche quand elle était petite. Elle a dû partir quelques temps en déplacement en Belgique et le changement d'air l'a finalement guérie (ou coïncidence ?) Bon courage en tout cas ! Gros bisous

lilou25 01/09/2015 07:59

Magnifique cette tarte ! Et oui, j'en prendrais bien une part ! :D
Rentrée demain aussi pour mes enfants.
Ma maman avait attrappé la coqueluche quand elle éta

Bernieshoot 01/09/2015 07:30

La coqueluche. .. courage car ça doit être épuisant
Une vraie gourmandise cette tarte

kekeli 01/09/2015 07:16

Bon courage, 6 mois c'est long, mais en même temps cela passe vite !!
tu me régale les yeux avec ta jolie tarte !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

la nonna 01/09/2015 06:54

un régal a n'en pas douter, bisous ma belle

missfujii 01/09/2015 06:45

J'ai lu que la partie de la bactérie de coqueluche que le système immunitaire a appris à reconnaître grâce au vaccin, est en train de muter. Ce qui expliquerait pourquoi certains personnes comme c'est le cas pour toi peuvent l'attraper. Prends soin de toi et j'espère que tu iras mieux le plus rapidement possible. En tout cas ça ne t'empêche pas de nous proposer de bonnes recettes alors merci du partage