Brochettes de melon, jambon cru, mozza et basilic

Publié le par Stéph

Brochettes de melon, jambon cru, mozza et basilic

Coucou tout le monde,
Nous sommes vendredi et en cette veille de week-end je vais essayer de mettre un peu de soleil dans votre assiette. De belles petites brochettes que j'ai pu servir lors d'un de mes apéritifs de cet été, elles sont délicieuses et bien fraîches. Je crois que le melon est vraiment mon fruit préféré... que ce soit salé ou sucré j'adore ça !
Bonne journée, bon week-end, bisous de Provence.

Ingrédients pour une quinzaine de petites brochettes :
1 beau melon 
1 paquet de petites boules de mozzarella de bonne qualité
6 à 8 tranches de jambon cru  ou de viande de grison
Une trentaine de petites feuilles de basilic 
Fleur de sel, poivre du moulin (rajouté)

Brochettes de melon, jambon cru, mozza et basilic

Préparez le melon et découpez le en dés.

 

Brochettes de melon, jambon cru, mozza et basilic

Lavez le basilic.

Égouttez bien les boules de mozzarella.

Découpez le jambon cru en morceaux égaux.

Brochettes de melon, jambon cru, mozza et basilic

Piquez un morceau de melon, une feuille de basilic, du jambon cru, une boule de mozza et enfin une feuille de basilic à nouveau.

Salez avec la fleur de sel et poivrez légèrement.

Brochettes de melon, jambon cru, mozza et basilic

Mettre au frais jusqu'au moment de servir

* Recette trouvée chez "Food for Love"

Brochettes de melon, jambon cru, mozza et basilic
Brochettes de melon, jambon cru, mozza et basilic

Publié dans Apéritif

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Necéli 06/09/2015 11:15

Hummm,elles sont bien appétissantes tes brochettes apéritives!!!
Bon dimanche mon amie du sud,gros gros bisous.

loulou 05/09/2015 21:43

il fait tout gris vers Paris mais avec un apéro comme le tiens sur la table il y'aura au moins de la couleur :)

gridelle 05/09/2015 16:34

pour l'apéritif sur la table du jardin, c'est juste parfait!

Alexandra 05/09/2015 16:12

Elles sont bien sympathiques tes brochettes ! Merci et belle journée ! Bisous

Kakou 05/09/2015 10:26

Trop envie de croquer dans tes brochettes même de bon matin ma Steph !
Comme toi j'adoooore le melon !
Gros bisouuuuuuuuuuuuus <3

Cooking Julia 04/09/2015 23:37

Elles sont bien jolies tes petites brochettes ! Un parfum d'été avant l'arrivée de l'automne...Bisous

CuisinetCigares.com 04/09/2015 22:56

Oui oui oui ! je veux bien d ce soleil là dans mon assiette Stéph ^^ C'est si coloré, frais, une belle invitation à la dégustation !
Bravo et merci ma belle !
Bises pour tout le week end :)
Sandy

Chrystel 04/09/2015 22:46

Merci pour ces délicieuses petites brochettes qui sentent bon le soleil et la Provence. Pendant nos vacances à Bandol, nous nous sommes régalés de délicieux melons bien sucrés. Salomé était aux anges. Gros bisous ma belle

guy59600 04/09/2015 21:43

de très jolies brochettes et un bon accord melon/jambon
très bonne soirée bisous

mes petites lubies 04/09/2015 18:04

Joli présentation et super frais pour régaler les amis autour d'un bon verre !! merci du partage !! bise

Doria 04/09/2015 15:49

C'est bien frais et délicieux pour un apéro gourmand !
Bisous, Doria

Miss Gleni 04/09/2015 13:16

Très belles petites brochettes qui prolongent l'été !
Bisous bisous
Nicole

nathouest 04/09/2015 11:30

une recette toute simple,
qui fait de l'effet visuellement et pourtant j'oublie de la faire !!!

Gagaie 04/09/2015 11:17

Pour prolonger l'été, tes petites brochettes sont parfaites.

Bises, bonne journée ^^

la cuisine de poupoule 04/09/2015 10:36

Elles sont superbes ces brochettes.
Bonne journée
bises

lilou25 04/09/2015 08:31

Jolies petites brochettes ! C'est frais et ça sent tellement bon l'été !!! Miam ! bisous

chantal 04/09/2015 08:31

Je mange d'habitude le melon avec du jambon cru servis sur une assiette mais disposé sur des brochettes avec en plus de la mozarella et du basilic miam miam c'est certain ça doit être un régal !
J'espère que tu vas mieux
Bon week-end
Bisous

Mely 04/09/2015 08:27

L'alliance de ces ingrédients est toujours excellente, et tes brochettes sont si jolies qu'on craque d'autant plus ! :D
Bisous Stéph.

Bernieshoot 04/09/2015 08:11

Des brochettes idéales pour poursuivre l'été

corinnette 04/09/2015 07:23

tes brochettes sont superbes et j'adore
j'en fait de temps en temps aussi des semblables
bises et bon week end

lizagrèce 04/09/2015 07:19

Simplissime, excellent et joli à regarder. Ce sont les brochettes idéales à préparer pour un buffet!

Cécile Bleu Combava 04/09/2015 07:11

Ah oui! ça aussi, c'est super bon! Gros bisous

missfujii 04/09/2015 07:08

la saison des melons n'est pas terminé profitons-en

la nonna 04/09/2015 06:57

pour se regaler tout en fraicheur, bisous steph

kekeli 04/09/2015 06:52

Très sympa tes petites brochettes !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous