Tartinade de poivrons verts, ricotta et pesto de basilic

Publié le par Stéph

Tartinade de poivrons verts, ricotta et pesto de basilic

Coucou tout le monde,
J'espère que vous avez passé un bon week-end, par chez nous les températures sont encore très fortes avec une eau de piscine à 32°C ! Du jamais vu !
Dernière ligne droite pour moi au boulot, vous m'excuserez si je ne passe pas mais je suis overbookée pour tout clôturer avant jeudi soir.
Une petite tartinade apéritive bien fraîche ca vous tente ?! Petite improvisation rapide de ma part car je n'avais vraiment pas le courage de rester des heures en cuisine... sur des croûtons croyez moi que mes 2 pots n'ont pas fait un pli.
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 2 pots (comme le mien) :
2 poivrons verts
250 gr de ricotta
1 c. à soupe de pesto de basilic (maison ou du commerce)
1 c. à soupe de crème fraîche
1 pincée de piment d’Espelette
Sel

Tartinade de poivrons verts, ricotta et pesto de basilic

Lavez et coupez les poivrons afin de retirez graines et pédoncule.

Découpez les en petits dés.

Tartinade de poivrons verts, ricotta et pesto de basilic

Dans le bol de votre mixeur, mettre les poivrons, la crème fraîche, la ricotta, le de pesto de basilic ainsi que le sel et le piment d'Espelette.

Bien mixer jusqu'à l'obtention du crème avec quelques tout petits morceaux.

Tartinade de poivrons verts, ricotta et pesto de basilic

Réservez au frigo avant de déguster sur de bons croûtons de pain maison légèrement grillés.

* Recette perso

Tartinade de poivrons verts, ricotta et pesto de basilic

Publié dans Apéritif

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domi 26/08/2015 09:20

Je vais l'essayer avec les poivrons cuits au four pour qu'ils se conservent plus longtemps...ici à Nice les poivrons c'est pas ce qui manque.

patisserieaddict 05/08/2015 18:22

Jolie recette et belles photos !!!!

Lou 29/07/2015 17:24

Superbe improvisation ! J'adore sa couleur pleine de fraîcheur !

nani's kitchen 29/07/2015 10:17

oh que c'est bon ça ! bisous ma belle

papillonmyosotis 29/07/2015 09:34

Voilà qui est original !

LaKiwiZine 28/07/2015 16:33

ça me plait bien!

EmilieRD 28/07/2015 15:36

J'adore cette ambiance provencale qu'il y a chez toi... Ah le bonheur! Miam, ce doit être un délice!

Necéli 28/07/2015 10:32

Hummm!!!Sur du pain maison encore tiède ça doit être divin hihi!!!
Ici il fait gris et pleut un peu depuis quelques jours,le matin il fait 9°,ça caille un peu.
Bonne journée mon amie du sud,gros gros bisous.

nathouest 28/07/2015 09:01

encore une recette simple mais sans nul doute plein de saveurs !

choupette82 28/07/2015 08:49

Cette tartinade doit être excellente pour ce bel été ;) bises

Cooking Julia 27/07/2015 22:34

C'est trop joli, vert et frais, et trop bon, ça j'en suis sûre ! Bisous

Calinquette 27/07/2015 21:26

Ca semble bien bon tout ça !!! Bisous

missfujii 27/07/2015 20:21

ça a l'air super bon et frais ! une vrai recette d'été

bree13 27/07/2015 19:04

encore une tartinade bien sympa !

la cuisine de poupoule 27/07/2015 17:51

J'ai du monde se week-end et des poivrons plein le jardin voilà comment je vais en passer une partie.
Bonne fin de journée
bises

la nonna 27/07/2015 17:39

surement delicieuse
bisoussss

nicole passions 27/07/2015 16:33

voilà une jolie tartinade du soleil! Bisoussss

Afternoon Tea 27/07/2015 16:26

J'ai testé ta tartinade aux poivrons rouge et elle est juste divine .... reste à essayer celle là ;)

Bonne journée

Afternoon Tea

Nat 27/07/2015 16:24

Une tartinade tout en fraîcheur,parfaite avec la chaleur qu'il fait dans le Sud !! Bises

Martine63 27/07/2015 16:14

Je me laisse tenter...

Chrystel 27/07/2015 14:45

Comme je me régalerais. J'adore le poivron quelque soit sa couleur. Bisous

sotis 27/07/2015 14:09

elle est géniale ta tartinade, ça fait envie cette jolie couleur vive!!!! gros bisous ma belle

Miss Gleni 27/07/2015 13:58

Cette présentation paraît super appétissante
Bon courage pour cette dernière ligne droite
Bisous
Nicole

guy59600 27/07/2015 13:52

Jolie tartinade et bon courage pour ta dernière semaine de boulot
Bisous du Sud

Assia 27/07/2015 12:26

Une belle tartinade qui fera des heureux et les amateurs du poivron:) Bisous et bonne semaine

Doria 27/07/2015 12:22

Sur du bon pain de campagne tout chaud, c'est un régal !
Bisous, Doria

Gagaie 27/07/2015 12:18

C'est frais et parfait par temps chaud.
Nous, cela fait deux jours qu'il ne fait pas très chaud. On a perdu une bonne dizaine de degrés...

Bises, bonne journée ♫

La tendresse en cuisine 27/07/2015 12:09

C'est bon, c'est frais, c'est beau et pas trop lourd en calories, le top quoi ! Merci ma Stéph, belle journée à toi, bisous

corinnette 27/07/2015 11:15

wouha une super idée
bises et courage
pour moi c'est la dernière ligne droite avant la reprise

Alexandra 27/07/2015 11:04

Encore une belle recette apéritive ! Merci et bon lundi