Palmiers à la tapenade

Publié le par Stéph

Palmiers à la tapenade

Coucou tout le monde,
Hier je vous proposais la recette de la pâte feuilletée et voici la raison... Je vous propose un classique mais tellement bon qu'on ne s'en lasse pas... de bons petits palmiers pour l'apéritif. Certes ca prend pas mal de temps pour les faire mais quand il s'agit de passer de bons moments entre amis ça vaut bien le coup !
Bonne journée et bisous de Provence.

Ingrédients pour 25 palmiers environ : 
1 pâte feuilletée maison (ici) ou du commerce
1 petit pot (50 g environ) de tapenade maison (ici) ou du commerce

Palmiers à la tapenade

Préchauffez le four à 200 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail, puis couvrez-la uniformément de tapenade.

Rabattez deux côtés opposés de la pâte en les roulant sur eux-mêmes vers le centre.

Palmiers à la tapenade

Enveloppez le rouleau dans un film alimentaire et placez-le au congélateur pour 30 minutes.

Sortez le rouleau du congélateur, enlevez le film alimentaire et détaillez-le en rondelles de 1,5 cm d’épaisseur environ, puis déposez sur la plaque de cuisson. 

Enfournez et faites dorer 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les palmiers soient gonflés.

Laissez refroidir les palmiers sur une grille, puis servez-les à température ambiante.

* Recette perso

Palmiers à la tapenade

Publié dans Apéritif

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la cuillère aux mille délices 12/07/2015 17:54

ils sont sublimes, beaucoup plus beau que les miens! de belles couleurs et de belles saveurs! bonne soirée

patisserieaddict 25/06/2015 10:42

Ah!! oui affaire à suivre... vivement l'apéro!!!!

Myrtee 24/06/2015 15:03

Le genre d'apéritif que j'adore. Ce sera pate feuilletée du commerce pour moi, je suis un peu trop paresseuse. Biz

papillonmyosotis 24/06/2015 10:59

Oui un apéritif des plus réussis.

vero 24/06/2015 10:29

ah ça j'adore ! ils sont superbes ! bonne journée désolée d'être moins présente mais je suis à J - 3 du Championnat de France ! news la semaine prochaine (bonne ou mauvaise !!) bisous

Assia 24/06/2015 09:02

Humm a croquer sans faim tes palmiers, très appétissants et donnent faim :)Bisous

Stéph 24/06/2015 09:40

Merci ma belle bisous

kekeli 24/06/2015 06:14

Ils sont magnifiques tes palmiers !!
Je te souhaite une bon mercredi. Bisous

Stéph 24/06/2015 09:39

Merci Kekeli à toi aussi bisous

nathouest 24/06/2015 04:51

oh oui ça c'est trop bon !!!

Stéph 24/06/2015 09:39

Merci Nath !

natt 23/06/2015 22:02

Le genre de chose qui fait fureur à la maison. Bonne soirée bisous

Stéph 24/06/2015 09:39

Idem merci Natt bisous

Mely 23/06/2015 20:26

Pour un apéro c'est top, j'adore ça !
Bisous Stéph.

Stéph 24/06/2015 09:39

Merci Mely bisous

Céline 23/06/2015 20:24

Cc steph, je ne poste plus trop de com mais je suis tjs là...en tout cas dimanche on est de sortie...tu me donnes une bien jolie idée...bisous du Luberon

Stéph 24/06/2015 09:38

J'espère te revoir très vite sur la blogo bisous

bree13 23/06/2015 19:21

d'aussi beaux palmiers méritent un apéro de roi !

Stéph 24/06/2015 09:38

Tout à fait !

yumelise 23/06/2015 14:26

Avec une pâte feuilletée maison ces palmiers doivent avoir beaucoup de succés ! J'imagine ce feuilletage craquant...

Stéph 24/06/2015 09:38

C'est clair merci Elise !

lizagrèce 23/06/2015 14:05

J'en fais souvent aussi avec de la purée de tomates ou de poivrons ou avec du pesto. C'est délicieux à l'apéritif et vite fait !

Stéph 24/06/2015 09:38

A tester très virte ! bisous

Bernieshoot 23/06/2015 13:59

ça doit se laisser manger

Stéph 24/06/2015 09:37

tout seul...

sotis 23/06/2015 13:27

ils sont superbes tes palmiers!!! gros bisous ma belle

Stéph 24/06/2015 09:37

Merci ma Gaelle ! Gros bisous ma belle

Brijouperle 23/06/2015 13:07

Miammmm, miammm, miammmm !!!
bisous bisous

Stéph 24/06/2015 09:37

Merci Brijou ! bisous

Kakou 23/06/2015 12:44

Rolala ils sont suuuperbes ! J'en ai l'eau à la bouche !
Plein de bisous ma cop's <3

Stéph 24/06/2015 09:37

Merci ma cop's de moi <3

gridelle 23/06/2015 11:15

on voit qu'elle est réussie ta pâte feuilletée quand on voit comme tes palmiers sont jolis!

Stéph 23/06/2015 12:31

C'est gentil Ingrid merci beaucoup ! bisous

Chrystel 23/06/2015 11:04

Et bien, le résultat est probant. Ta pâte feuilleté est sublimement réussie ma Stéph. Le feuillage est superbe. Gros bisous

Stéph 23/06/2015 12:30

Merci Chrys c'est gentil ! Gros bisous

guy59600 23/06/2015 10:39

de très jolis palmiers mais je n'aime pas les olives ça fait rien je mettrais autre chose a la place ici un soupçon de soleil
très bonne journée bisous

Stéph 23/06/2015 12:30

Bien sûr pas de soucis guy ! bisous ensoleillés et merci

noviceencuisine 23/06/2015 10:25

Avec ça tu ne peux pas me faire plus plaisir!

petit rappel:
Concours de recettes pour les 4 ans du blog !
De gros lots à gagner ! Encore du temps pour participer n’hésite pas !

http://www.noviceencuisine.com/2015/06/concours-4-ans-du-blog-a-vos-recettes.html

Stéph 23/06/2015 12:30

C'est gentil Marion ! bisous et merci

nani's kitchen 23/06/2015 09:50

l'apéritif est très gourmand chez toi dis donc ! bisous

Stéph 23/06/2015 12:29

Un peu beaucoup lol ! bisous et merci ma Nani

Gagaie 23/06/2015 09:15

Ils sont superbes tes palmiers faits maison. Vous avez dû vous régaler.

Bises, bonne journée.

Stéph 23/06/2015 12:29

Oh oui un vrai régal ! bisous et merci Gaelle

samia 23/06/2015 09:06

Un apéro réussis avec ces délicieux palmiers.
Bizou.

Stéph 23/06/2015 12:29

Merci ma belle bisous !

La tendresse en cuisine 23/06/2015 07:58

Ils sont absolument parfaits ces palmiers et ont l'air absolument délicieux, bravo à toi pour cette belle réalisation bien gourmande. Je sens que les apéritifs sont raffinés chez toi ;) Bisous et belle journée Stéph

Stéph 23/06/2015 12:28

Chez moi c'est toujours à la bonne franquette ;) Merci Sophie bisous

la cuisine de poupoule 23/06/2015 07:55

De beau palmier super pour l'apero.
Bonne journée
bises

Stéph 23/06/2015 12:27

Merci christelle ! bisous

Doria 23/06/2015 07:50

C'est simple et vraiment très bon pour un apéro !
Bisous, Doria

Stéph 23/06/2015 12:27

Merci doria ! bisous

lilou25 23/06/2015 07:43

C'est vrai que c'est super bon ! Et avec une pâte feuilletée maison, quel bonheur ! Bises et bonne journée

Stéph 23/06/2015 12:27

Merci Lilou c'est gentil ! bisous

Alexandra 23/06/2015 07:41

Oh les beaux palmiers ils ont l'air délicieux, tu me donnes encore plus envie de faire la pâte feuilletée ! Belle journée !

Stéph 23/06/2015 12:26

Merci beaucoup alex c'est gentil !! bisous

Michèle 23/06/2015 07:31

Ils sont superbement appétissants avec cette pâte faite maison. Vous avez du vous régaler!! Bisous Stéph

Stéph 23/06/2015 12:26

Oui un vrai régal je te confirme ! bisous et merci Michèle

Miss Gleni 23/06/2015 07:23

de beaux palmiers provençaux !
belle journée ensoleillée
bisous bisous - Nicole

Stéph 23/06/2015 12:26

C'est gentil Nicole merci !! bisous bisousss

corinnette 23/06/2015 07:10

j'adore ce genre de gourmandise pour l'apéritif
bises et belle journée

Stéph 23/06/2015 12:25

Idem pour moi ! bisous Corinnette et merci