Madeleines à la vanille

Publié le par Stéph

Madeleines à la vanille

Coucou tout le monde,
Comme une envie d'une petite douceur, comme ça un après-midi et hop me voilà derrière les fourneaux à vouloir faire subitement des madeleines. On va dire que je suis un peu têtue car la 1ère fois que j'en avais fais, elles ressemblaient plus disons à des petites choses toutes raplapla, sans bosse, sans goût... bref rien d'extra ! Me voilà donc à retenter ma chance avec mon petit moule à madeleines qui ressemble à rien... bon c'est pas encore bien ça mais ça va venir, en investissant dans un "vrai" moule ça devrait le faire !
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 10 madeleines (petit calibre) :
65g beurre
1 oeuf
60g sucre en poudre
75g farine
1/2 sachet de levure
2 pincées de vanille en poudre

Madeleines à la vanille

Préchauffez le four à 150°C

Faire fondre le beurre.

Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Madeleines à la vanille

Ajoutez la farine en mélangeant bien, le beurre fondu et refroidi ainsi que la levure et la vanille en poudre.

 

Madeleines à la vanille

Beurrez les moules et les remplir à moitié de hauteur.

Cuire 15mn (surveillez la cuisson afin qu'elles soient juste dorées).

 

Madeleines à la vanille

Publié dans Desserts

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Floriane perino 20/02/2016 11:41

J'en fais souvent, c'est un petit gâteau que j'aime beaucoup !

ma page : florianecuisine.canalblog.com/

sandra 24/05/2015 21:25

bien bossues quelle réussite!

Julie P 24/05/2015 11:10

Elles ont l'air super bonnes ces madeleines! J'aime bien les petits grains de vanille, ça fait joli :)

patisserieaddict 23/05/2015 23:36

Ces petites madeleines sont sublimes!!!!

philae 23/05/2015 02:24

j'adore

Cooking Julia 22/05/2015 23:30

Voila de douces madeleines qui me tentent... bisous ma belle!

gridelle 22/05/2015 17:07

alors là elles sont belles tes madeleines!!!! bises

loline 22/05/2015 11:49

Hello, aussitôt vu aussitôt fait, elles sont très bonnes, moelleuses à souhait.
N'ayant plus d'extrait de vanille j'ai utilisé de la fleur d'oranger :-) c'était réussi. J'ai doublé les quantités et j'ai utilisé mon moule "barquette" pour changer :-) Merci pour toutes ces belles et bonnes recettes.

Mely 22/05/2015 07:13

Je les trouve très jolies ! Et sans doute délicieuses et très douces !
Bon vendredi, bisous.

kekeli 22/05/2015 06:39

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

nathouest 22/05/2015 04:20

ce n'est pas grave qu'elles ne soient pas parfaites l'essentiel est qu'elles soient bonnes !!!

guy59600 21/05/2015 22:15

De très jolies madeleines par contre il faut mettre la pâte au frigidaire avant de la mettre dans les moules pour obtenir une belle bosse
Une très bonne soirée bisous

120streetcook 21/05/2015 18:07

très très belle recette, et la recette à l'air délicieuse...rien de tel que les madelaine pour faire consensus:) bravo c'est très beau Proust en aurait rêver :)

mamie caillou 21/05/2015 17:13

une touche de zeste de citron et pour moi ce sera parfait

nadia 21/05/2015 14:26

miam miam !!

Gagaie 21/05/2015 14:08

Hummmm ! Ces petits grains de vanille. Tu fais les envois postaux ? Car là, j'en goûterais bien une hihi!

Bises, bonne journée.

aux fourneaux 21/05/2015 12:58

Elles doivent être vraiment délicieuses tes petites madeleines, avec le café c'est top !
Bisous Stéph

lizagrèce 21/05/2015 12:46

Qu'elle soient de Proust ou de Provence, tout le monde aime les madeleines!

Doria 21/05/2015 11:57

Comme elles doivent être bien savoureuses tes madeleines !
Bisous, Doria

Necéli 21/05/2015 11:45

Hummm!!!Elles sont sublimes tes madeleines!!!Je t'en piquerais bien pour déguster avec mon thé ;)
Bonne journée ma jolie amie,gros gros bisous.

annie 21/05/2015 10:54

Coucou ma belle,
parfaites,bien dodues!!!! Une petite douceur qui accompagnerait bien un bon chocolat chaud avec ce temps pourri!!!!.Il n'est pas dit que je ne vais pas te suivre....il y a fort longtemps que je n'en ai faites alors peut être cet après midi..........à suivre.
Bisous bisous

sotis 21/05/2015 10:49

hummm ça c'est de la douceur et avec cette jolie bosse elles sont parfaites tes madeleines!!! gros bisous

Miss Gleni 21/05/2015 08:45

Là elles sont parfaitement réussies et me tentent beaucoup
très belle journée ; bisous bisous - Nicole

lilou25 21/05/2015 08:16

Elles sont mignonnes comme tout avec leur jolie bosse... Je t'en chiperais bien un ou 2 ;) Bises et bonne journée

Kakou 21/05/2015 08:13

Oh ben en voilà une zolie bosse !!
Gros bisouuuuus ma copine <3

nani's kitchen 21/05/2015 07:54

moi je les trouve bien belles tes madeleines ! bisous

la cuisine de poupoule 21/05/2015 07:47

Elles sont superbes tes madeleine avec cette vanille. Bonne journée
Bisous

Assia 21/05/2015 07:42

Ils sont beaux et gourmands tes madeleines, c'est ma grande qui est grande fana :)Bisous

la nonna 21/05/2015 07:35

elles sont superbes, miammm, bon jeudi steph

corinnette 21/05/2015 07:31

elles sont superbes
j'arrive pour le gouter
bises

Michèle 21/05/2015 07:09

Superbes et bien tentantes! Bisous Steph

un zeste de cuisine 21/05/2015 06:51

tes madeleines sont très jolies et j'en mangerai bien une ! biz

samia 21/05/2015 06:18

Incontournable et délicieuse madeleine.

bree13 21/05/2015 06:17

elles sont bien bossues !

kekeli 21/05/2015 06:06

Je te souhaite une bonne journée de jeudi. Bisous

nicole passions 21/05/2015 02:59

elles sont tout comme il faut! J'en piquerais bien une pendant mon insomnie. ni vu ni connu lollll! Bisouss et doux rêves pour toi ma tite cigale.

missfujii 20/05/2015 23:39

En général je les fais au citron, j'essayerais à la vanille

Alexandra 20/05/2015 23:37

J'adore les madeleines et celles-ci sont bien appétissantes ! Merci ! Bises