Gâteau renversé à l'ananas

Publié le par Stéph

Gâteau renversé à l'ananas

Coucou tout le monde,
On démarre ce début de semaine avec un gâteau que j'avais déjà fait (mais jamais posté) et que je me lasse pas de refaire... un bon gâteau, bien moelleux avec un fruit bien frais... l'ananas.
Je dois dire que cette fois-ci il était extra-moelleux et qu'il n'a pas fait un pli... je vous laisse découvrir la recette.
Bonne journée, bisous de Provence

Ingrédients :
125 g de farine
120 g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
80 g de beurre fondu
1 boite d’ananas au sirop (350 gr pour moi)

Caramel :
250 g de sucre en poudre
150 ml d'eau (15 cl)
le jus d'un demi citron

Gâteau renversé à l'ananas

Préchauffez le four à 180°.

Dans une casserole, mettre le sucre avec l'eau et le jus de citron, laisser cuire pendant 15 minutes jusqu'à obtention d'un caramel.

Dans un moule à manqué légèrement beurré, tapissez le fond du moule avec le caramel liquide.

Mettez les rondelles d’ananas sur le caramel (réservez le jus).

Gâteau renversé à l'ananas

Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique puis ajoutez un à un les œufs entiers, mélangez puis ajoutez le beurre fondu (mélangez au fouet manuel ou électrique mais pas au robot).

Versez la préparation sur les rondelles d’ananas.

Enfournez pour 40 min.

Gâteau renversé à l'ananas

Sortez le gâteau du four, laissez refroidir sur une grille de refroidissement.

Puis le démoulez sur un plat de service.

Versez doucement tout le jus d’ananas de manière uniforme sur le gâteau (pas pour moi)

Laissez refroidir avant de déguster.

* Recette trouvée chez "Amour de cuisine"

Gâteau renversé à l'ananas

Publié dans Desserts

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patisserieaddict 15/05/2015 00:48

Ni un ni deux plis car à peine posé sur la table ce gâteau est généralement dévoré!!!!!

nathouest 13/05/2015 12:37

je vois que tu penses à moi niveau grammes !!!
elle donne envie cette recette .

Alexandra 12/05/2015 23:18

Ah oui il y a longtemps que je n'ai pas fait recette de gâteau à l'ananas qui est super bonne ! Merci ! Le tien a l'air super bon !

Martine63 12/05/2015 12:57

Nous sommes certainement nombreuses à faire ce gâteau qui a fait le tour du monde grâce une grande marque de récipients en plastique de qualité (T--------E). Quel succès que cette recette, personnellement j'adore. Je pense être un peu absente de ce blog pendant quelques temps, car les kilos en trop c'est pas le top, hein?... J'ai décidé de m'occuper de ce problème, mais je sens que ça va être dur... Bisous.

cricri 12/05/2015 09:23

coucou Steph,
un gâteaux que je connais pas,
c'est bon l'anannas!!!
tu la joliement présenté avec des fleurs
bonne journnée.bisous
cricri

Necéli 12/05/2015 09:05

Oh la la!!!!Qu'il donne envie ton gâteau!!!Je t'en piquerais bien une part pour y goûter!!!!Il va falloir que je teste!!!
Bonne journée mon amie du sud,gros gros bisous.

la nonna 12/05/2015 06:40

le gateau qui a bercé mon enfance, miamm,bisous a toi

kekeli 12/05/2015 06:32

Trop bon, ça !

Cooking Julia 11/05/2015 23:05

Un de mes grands classiques... Justement, je l'ai fait hier mais aux pommes, pour l'anniversaire de mon fils !! Bisous

natt 11/05/2015 22:24

il est superbe
je fais la même recette mais avec de l'huile à la place du beurre
bonne soirée bisous

Miss Gleni 11/05/2015 22:15

Qu'il est beau ce gâteau et qu'il doit être doux de le déguster !
Douce nuit
Bisous - Nicole

aneth 11/05/2015 22:15

un gâteau qui a bercé mon enfance, j'en ai tellement mangé que je n'en ai jamais refait à la maison !!!

calinquette 11/05/2015 21:10

La classe ce gâteau ! J'en prendrai bien un bout ! Bisous

bree13 11/05/2015 21:08

un gâteau que je fais régulièrement !

gridelle 11/05/2015 20:07

je ne peux qu'aimer chère steph! j'ai des envies d'ananas en ce moment, même qu ej'ai fais une tatin avec dont je vais parler bientôt! bref! j'en prends une belle part de ta tarte renversé!! bises

laetycuisine 11/05/2015 18:55

J'adore les gâteaux renversés avec leurs bons fruits caramélisés!!
Pour ma part c'est à la rhubarbe que j'ai fait le dernier:http://laetycuisine.over-blog.com/2015/05/gateau-renverse-a-la-rhubarbe.html

Mely 11/05/2015 18:34

Super top, j'adore ce gâteau, je me dis qu'il faut que j'en fasse depuis un moment d'ailleurs... Le tien est vraiment sublime !
Bises.

virginie 11/05/2015 18:28

oh que nous sommes de véritables gourmandes ;) le même gâteau allez je t'en prends une belle tranche car tu as fait comme ma grand-mère adorait avec les tranches entières gros bisous

Chrystel 11/05/2015 18:13

ça fait hyper longtemps que je n'ai pas refait de gâteau renversé. Je ne sais même pas si j'ai une recette sur mon blog. Mais c'est toujours très apprécié puisqu'on adore l'ananas chez moi.
Bisous Stéph

lylyratatouille 11/05/2015 17:53

humm si gourmand !!!!
gros bisous ma Stéph <3 <3

Doria 11/05/2015 17:38

C'est un très jolie gâteau bien doré que tu présentes ! Avec de l'ananas sur le dessus, quel régal pour les papilles !
Bisous, Doria

Kakou 11/05/2015 15:03

Pas super fan de l'ananas pour ma part sauf frais !
Gros bisous ma belle <3

missfujii 11/05/2015 13:41

ma mère nous faisait souvent ce gâteau quand j'étais petite

sotis 11/05/2015 13:35

hummm un vrais régal ce gateau!!! gros bisous ma belle

Gagaie 11/05/2015 13:15

Hummmm ! Je goûterais bien une petite part pour le dessert.

Bises ensoleillées, bonne journée.

vero 11/05/2015 13:08

Il est superbe ! Il donne vraiment envie ! !

La cuisine de poupoule 11/05/2015 12:59

Un beau gâteau plein de saveurs et très gourmand.
belle journée
bises

guy59600 11/05/2015 12:49

un joli gâteau et belle décoration avec ces petites fleurs
très bon après-midi bisous

annie la vosgienne 11/05/2015 12:47

Coucou ma belle,
le gâteau que tout le monde aime à la maison.
D'ailleurs si mes souvenirs sont bons, je crois bien que c'est le tout ier que j'ai fait avec ma maman étant gamine!!!alors là tu m'as par les sentiments!!!!
Depuis j'y ai mis ma petite touche perso.Pour le rendre encore plus gourmand je prépare une ^petite sauce caramel salé.Je nappe le gâteau fraîchement démoulé et donc tiède à coeur!!!!!!!trop bon .Et pour un chaud froid j'y rajoute une boule de glace!!!!alors je te fais également saliver non!!!
Après midi cuisine !!!petites quiches pour l'apéritif de mariage de ma nièce ............un travail monstrueux ............
Bel après midi sous le soleilcomme par chez nous ,je l'espère
bisous bisous ma belle

samia 11/05/2015 12:29

Fruité et moelleux ...tu sait parlé aux gourmands!
J'espère que tu as passé un bon week-end steph !

corinnette 11/05/2015 12:27

un gâteau que je n'ai pas fait depuis de nombreuses années
tu me donne des idées
bises et belle journée

lilou25 11/05/2015 12:24

Le genre de gâteau dont je raffole !!! Il en reste une part ??? ;) Bises et bonne journée