Petits pains hamburger au sésame

Publié le par Stéph

Petits pains hamburger au sésame

Coucou tout le monde,
Quand j'ai un peu de temps devant moi (ce qui est rare) j'aime beaucoup faire de la boulange et mes enfants aiment beaucoup en manger lol.
L'autre soir ils voulaient manger des hamburgers, ok mais pas ceux de ce cher Ronald... voilà donc de délicieux petits pains qui ne demande qu'à être bien garnis (recette demain) !
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 4 petits pains :
360 gr de farine T55
2 gr de sel
200 ml de lait
10 gr de levure fraîche
15 gr de sucre
2 c. à soupe de jus de citron
20 gr de beurre ramolli
Graines de sésame

Petits pains hamburger au sésame

Mettre tous les ingrédients (y compris graines de sésame) dans la cuve du robot en faisant attention de ne pas faire se toucher la levure et le sel.

Pétrir le tout pendant 5 minutes. Puis diviser en pâtons de 150gr que vous façonnez en petits pains.

Laissez reposer 50 minutes dans un endroit chaud et recouvert d'un linge.

Parsemez quelques graines de sésame sur le dessus (si vous le souhaitez) et mettre au four 15 minutes chaleur tournante

Garnir les petits pains à votre convenance.

* Tags :  BoulangePain,HamburgerSésame

Petits pains hamburger au sésame