Salade de chèvre chaud

Publié le par Stéph

Salade de chèvre chaud

Coucou tout le monde,
Aujourd'hui une recette que j'ai oubliée de poster le mois dernier, il s'agit d'une petite salade de chèvre chaud que j'ai fais le soir de Noel car ma soeur et mes enfants n'aimaient pas les Saint-Jacques. C'est une salade que l'on fait souvent et à n'importe quel moment de l'année car c'est vite fait, bien fait... perso je n'aime pas le chèvre alors je me l'accommode d'un bon fromage de vache.
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 3 personnes : 
1 bûche de fromage de chèvre
1 c. à soupe de miel liquide
1 Salade (de votre choix)
3 Tranches de pain de mie
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Moutarde
Sel, poivre
Noix

Coupez vos tranches de pain de mie en deux afin de leur donner une forme triangulaire.

Découpez 4 rondelles de chèvre par personne et déposez 2 rondelles sur chaque tranche de pain de mie.

Mettre le miel, sel, poivre et noix.

Passez le tout au grill pendant environ 4mn (suivent four) à 180°C

Pendant ce temps préparez la vinaigrette 

Présentez votre assiette avec la salade/vinaigrette et les toast de chèvre chaud par dessus.

Tags :  SaladeEntrée,Chèvre,  MielSaladeNoix

Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud