Cordons bleus maison

Publié le par Stéph

Cordons bleus maison

Coucou tout le monde,
Mes enfants (qui sont bien difficile à faire manger) ont toujours aimé les cordons bleus et bien avant que je me mette aux fourneaux, je leur en achetais en grande surface... pas biennnn parce que quand j'ai vu la composition et surtout la tête du jambon à l'intérieur, ça n'a fait ni une ni deux hop on banit de la liste de course ! Et puis en voyant la recette très sympa chez ma copinaute Marianne du blog "La cuillère aux mille délices" ça m'a fait pensé qu'il fallait vraiment que je m'y mette... réaction de ma grande "hooo il tue tout ce fromage coulant, mémé nous en faisait souvent !!" quoi dire de plus... j'en referais bien sûr !!
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 4 personnes :
4 escalopes de dinde (poulet ou veau)
2 tranches de jambon blanc
Emmental (Râpé pour moi)
4 tartinettes à croque monsieur (rajouté pour moi)
1 oeuf
Farine
Chapelure (Tex-Mex BLOCH pour moi)
Sel, poivre
Huile

A l’aide d’un rouleau, aplatir chaque escalope. Salez et poivrez.

Disposez sur le dessus, ½ tranche de jambon, la tartinette, un peu de râpé (facultatif) et repliez chaque escalope en 2 (maintenir avec des cures dents si nécessaire)

Préparez 3 assiettes : 1 avec de la farine, 1 avec l'œuf battu (assaisonné de sel et poivre) et 1 avec la chapelure.

Trempez successivement chaque escalope dans la farine puis dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

Faire dorer à feux doux dans de l'huile 8 minutes de chaque côté.

* Recette trouvée chez "La cuillère aux mille délices"

* Tags : PlatViandeCordons bleus, DindeVeauEmmentalJambonChapelure

Cordons bleus maison

Commenter cet article

Necéli 15/01/2015 20:33

Oh la la!!!A tester!!!!Ils devaient être excellent!!!Je me serais bien invitée à ta table pour en manger un hihi.
Bonne soirée ma belle Steph,gros gros bisous.

Stéph 19/01/2015 09:49

Et je t'aurai reçu avec grand plaisir ma belle !!
Plein de gros bisoussssss ma copinette :)

stef 15/01/2015 17:13

humm ça donne envie d'essayer

Stéph 19/01/2015 09:48

Faut pas hésiter ;)

papillonmyosotis 15/01/2015 09:20

Un régal pour les petits et les grands.

Stéph 15/01/2015 10:02

Exactement !!
Merci bisous

kekeli 15/01/2015 04:52

Fait maison, cela doit être très bon !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Stéph 15/01/2015 10:02

Un régal !
Merci Kekeli
Bisous

Cooking Julia 14/01/2015 23:52

Je comprends que tes enfants les aient aimés ces cordons bleus! Bisous

Stéph 15/01/2015 10:02

Merci Julia !
Bisous

bree13 14/01/2015 22:01

Bien meilleur !

Stéph 15/01/2015 10:02

Merci Bree !

Alexandra 14/01/2015 20:23

Ils n'ont surement rien à voir avec ceux du commerce et doivent être bien meilleurs ! Bisous

Stéph 15/01/2015 10:02

C'est certain !
Merci alex bisous

Mon tiroir à recettes 14/01/2015 18:40

Depuis que j'ai fais mon premier cordon bleu maison je n'en ai plus jamais acheté en supermarché ! C'est tellement meilleur avec du vrai poulet, du vrai jambon, du vrai gruyère !

Stéph 15/01/2015 10:02

Hé ben maintenant je suis comme toi y'a pas photo !
bisous Cindy

gridelle 14/01/2015 17:48

il n'y a pas photo steph je suis bien d'accord avec toi!! maison c'est quand même bien meilleur, et quand on voit tes photos on en est persuadés!! bises

Stéph 15/01/2015 10:01

C'est gentil Gridelle merci bcp !
bisous

Kakou 14/01/2015 16:56

J'adore la réflexion de ta grande fille !!! Gros bisous

Stéph 15/01/2015 10:01

Merci ma belle
Gros bisous

nicole passions 14/01/2015 16:25

c'est trop bon ça moi j'adore et j'en fais régulièrement. Dommage que l'on soit loin l'une de l'autre....On s'inviterait à nos tables ma tite cigale. Bisousssssssssss

Stéph 15/01/2015 10:01

Ce serait la concrétisation ultime ;) !!!
Merci ma Nicole bisoussssssssssss

cricri 14/01/2015 14:55

coucou Steph,
fait maison rien meilleur!!!
je vais éssayé dans faire.
bisous cricri

Stéph 15/01/2015 10:00

Merci Cricri oui tu verra c'est tellement bon !
bisous bisous

Assia 14/01/2015 13:25

C'est sympa de les faire maison j'en ai fais y a 3 jours! mes enfants en raffolent :)Bisous et bonne journée

Stéph 15/01/2015 10:00

Merci Assia :
bisous

kalinka 14/01/2015 12:27

tellement bon faits maison

Stéph 15/01/2015 10:00

Merci Kalinka !
A bientot

guy59600 14/01/2015 12:23

de superbes escalopes biens délicieuses ce matin grêles , neige , et un vent terrible
excellente journée bsous

Stéph 14/01/2015 12:34

Merci bcp Guy !
Grêle ?? dis donc c'est la tempête par chez toi...
Bon AM tout de même bisous

annie la vosgienne 14/01/2015 11:30

Coucou ma petite Steph,
je reviens auprès de mes copines !!!! après une absence pour un deuil dans ma famille.L'année 2015 ne commence pas trop bien pour nous!!! mais bon !!!
Ta recette me séduit bien, moi qui ne fais jamais de cordons bleus et n'en ai jamais achetés...
Nul douce que les tiens doivent être délicieux et à lire ta recette ce n'est guère compliqué alors je garde ta recette sous le coude comme on dit et je ne tarderai pas à tester
Bel après midi , moi je vais partir bosser sans trop d' envie je te l'avoue ,la fatigue de ces derniers jours se fait ressentir !!mais il faut aller gagner sa croûte!!!!la vie continue
Bisous des Vosges sous la grisaille.

Stéph 14/01/2015 12:33

Coucou douce Annie,
Je n'osais pas te demander car je pensais que le boulot te prenais un temps fou... je suis vraiment désolée et je te présente mes condoléances.... :(
Merci d'être passé par ici et merci pour ton gentil com, je te souhaite beaucoup de courage pour reprendre le boulot dans cet état, prend bien soin de toi ma belle
Je t'embrasse bien fort

aneth 14/01/2015 11:09

Marianne n'avait fait saliver également !!!

Stéph 14/01/2015 12:31

Comme ça on est 2 ;)
bisous Aneth

noviceencuisine 14/01/2015 11:02

Oh oui pas bien de les acheter en grandes surfaces mais au final des fois on a jamais le temps ^^
Bon faut pas trop regarder les étiquettes du coup!
Tu sais que tu peux bien évidemment intégrer mon équipe! et ainsi t'équiper en cuisine :)
Si tu veux des infos, ecris moi :)

Stéph 14/01/2015 12:31

Je me ferai plus avoir quand je vois les horreurs qu'il y avaient dedans !
Ok je note
bisous Marion

mamie caillou 14/01/2015 10:44

on en mange à midi !!!! c'est extra !

Stéph 14/01/2015 12:30

Les grands esprits se rencontrent ;)
bisous Mamie Caillou

Gagaie 14/01/2015 10:08

C'est sûr que "maison", c'est toujours meilleur. Merci pour la recette.

Bises, bonne journée ^^

Stéph 14/01/2015 12:29

Oh que oui !!
Merci Gaelle
Bisous :)

aux fourneaux 14/01/2015 09:39

Rien de meilleur que le fait maison !!! Ils sont bien appétissants tes cordons bleus
bisous Stéph

Stéph 14/01/2015 12:29

T'as raison... Merci Manue !!
Gros bisous

nathouest 14/01/2015 09:36

mes enfants vont t'adorer avec une recette comme cela car j'en achète plus depuis des lustres et ils adoraient ça..merci du partage !

Stéph 14/01/2015 12:29

Un vrai régal pas bien long à faire !
Merci à toi Nath
bisous

Miss Gleni 14/01/2015 09:07

Ce sont mes petits enfants qui se régaleraient avec ta recette ! encore 6 mois à attendre mais je la ferais c'est sûr.
Bonne journée ; bisoussssss - Nicole

Stéph 14/01/2015 12:29

Ca me ferai bien plaisir de leur faire plaisir !
Merci Nicole
Bisousssssssssss

Céline 14/01/2015 08:58

Je vais m'y mettre aussi,bisous

Stéph 14/01/2015 12:28

Parfait !
bisous Céline

lilou25 14/01/2015 08:24

C'est vrai que ça n'a pas l'air si compliqué à réaliser... et c'est surtout tellement meilleur ! Il faudra que je teste ! Bisous

Stéph 14/01/2015 12:28

Ha mais c'est clair et j'en referai car c'est super simple et pas bien long à faire !
Merci Lilou
Bisous

missfujii 14/01/2015 08:04

Rien de tel que de faire soi même ses petits plat, on sait ce qu'il y a dedans au moins !!!

Stéph 14/01/2015 12:27

Oh que oui !!
bisous Miss

nani's kitchen 14/01/2015 07:49

un délice les cordons bleus maison ! gros bisous

Stéph 14/01/2015 12:27

Carrément !
Merci ma belle gros bisous

corinnette 14/01/2015 07:31

un pur délice ceux fait maison
bises

Stéph 14/01/2015 12:27

Un régal à refaire !
Merci Corinnette
Bisous

Bernieshoot 14/01/2015 07:28

Un cordon bleu maison délicieux

Stéph 14/01/2015 12:26

Merci bcp Bernie !

la nonna 14/01/2015 06:49

sans aucun doute ,,meilleurs que le immondes du commerce, bisous steph

Stéph 14/01/2015 12:26

C'est clair punaise je me ferai plus avoir !
Bisous ma Nonna

calinquette 14/01/2015 06:48

Rien de tel que le fait maison... Bisouilles

Stéph 14/01/2015 12:26

Exactement !!
Bisous ma Cal

vero 14/01/2015 06:44

J'en ai deja faits aussi ! Bien meilleur que ceux du commerce !

Stéph 14/01/2015 12:26

C'est clair y'a pas photo !