Truffes au chocolat blanc, vanille et noix de coco

Publié le par Stéph

Truffes au chocolat blanc, vanille et noix de coco

ReCoucou,
Hé oui 2 fois dans la même journée rare de ma part pas vrai lol ? mais il le faut bien les heures tournent...
Bon après un bon repas de Noel ce midi avec les collègues de boulot (sont sympa mes gars je suis la seule nana alors ils me chouchoutent lol), on termine sur "encore" une petite douceur faite aussi en deux temps, trois mouvements et qui régalera sûrement vos invités pour Noël.
Allez je vous laisse voir et cette fois ci je vous dis à demain avec 2 bûches.
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 32 truffes (pour moi)
500 g de chocolat blanc
15cl de crème liquide entière
200 g de noix de coco râpée
1 bâton de vanille

Coupez le chocolat blanc en petits morceaux.

Faites bouillir la crème fraiche avec la vanille et versez le tout sur le chocolat.
Laissez fondre puis bien mélanger en y ajoutant 100 g de noix de coco râpée, jusqu'à l’obtention d'une pâte bien lisse.

Laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et faconable à la main.

Formez de petites boules et roulez-les dans le reste de noix de coco puis conservez au frais.

* Tags :  ChocolatNoelTruffesVanilleNoix de coco,Chocolat blanc 

Truffes au chocolat blanc, vanille et noix de coco

Commenter cet article

Mon coin gourmand 10/01/2015 10:08

J'en connais un chez moi qui adorait ces jolis truffes.

Stéph 12/01/2015 10:15

Alors y'a plus qu'à :)

la cuillère aux mille délices 29/12/2014 20:41

une vraie petite gourmandise que j'adore :)) association a mes gouts aussi! bisous

Stéph 12/01/2015 10:15

Merci Marianne !
Bisous

Alexandra 23/12/2014 20:02

Hum j'adore ! Merci ! Bisous

Stéph 12/01/2015 10:15

Merci à toi Alex !
bisous

Gagaie 23/12/2014 11:45

Des petites douceurs qui feront le bonheur des gourmands. :D

Stéph 12/01/2015 10:14

Oh oui c'est certain !
bisous et merci

noviceencuisine 23/12/2014 10:09

Trop gourmandes ^^
Je crois que c'est vraiment trop simples!
donc on ne peut pas s'en passer!

Stéph 23/12/2014 10:59

Je me suis dis la même chose :D !

critou 23/12/2014 09:55

Cette recette est superbe, je garde !!
Bonne journée

Stéph 23/12/2014 10:59

Merci Critou !
Bonne journée

Kakou 23/12/2014 09:00

Je laisse ma part aux copines car pas super fan de chocolat blanc !
Gros bisouuuuuuus

Stéph 23/12/2014 10:59

Pas de soucis ma belle
Gros bisous

kekeli 23/12/2014 04:52

Quelle jolie recette, a faire et à manger sans modération !
Mon blog va être en pause, je te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année ! Bisous

Stéph 23/12/2014 08:44

Exactement sans modération !!
Bonnes fêtes Kekeli à très bientôt
bonne journée bisous

nani's kitchen 23/12/2014 04:29

j'en pique 1 au passage ! bisous

Stéph 23/12/2014 08:43

Pas de soucis ma belle !
bonne journée bisous

Mon tiroir à recettes 22/12/2014 23:51

Oh des raffaello maison hihi ! Non ? Ca ressemble je trouve :) Mais ça doit être nettement meilleur ;)

Stéph 23/12/2014 08:43

Il manque le croustillant du Raffaelo mais c'était un peu l'idée ;)
bonne journée bisous

Necéli 22/12/2014 22:31

Oh la la,hummm,je fond hihi.Je t'en pique aussi 1 ou 2 lol.A tester!!!
Merci pour tes 2 recettes d'aujourd'hui.
Bonne soirée ma belle Steph,gros gros bisous.

Stéph 23/12/2014 08:42

Merci d'être passée 2 fois gourmande va lol !
Aujourd'hui aussi 2 recettes dis donc ;)
bonne journée ma toute belle gros bisoussssss

lilou25 22/12/2014 21:17

J'adore ces petites douceurs ! Rapide et efficace ! :D Bisous

Stéph 23/12/2014 08:42

Exactement :D
bonne journée bisous Lilou

missfujii 22/12/2014 20:21

ça fait bien dans tes verres décorés

Stéph 23/12/2014 08:41

Moi aussi j'aime bien ;)
Merci Miss
bonne journée bisous

bree13 22/12/2014 19:10

blanches comme la neige, elles n'ont pas du faire long feu !

Stéph 23/12/2014 08:41

J'ai vite fais quelques sachets à offrir et c'est vrai qu'après ça les quelques unes réservées pour nous n'ont pas fait long feu ;)
bonne journée bisous Bree

Chrystel 22/12/2014 18:50

Tu me laisses complètement rêveuse avec ces belles truffes au chocolat blanc.
Tu utilises de la crème entière mais peux-tu me dire si ça fonctionne avec de la crème un peu plus légère STP ?
Bisous ma belle

Stéph 23/12/2014 08:41

Merci ma Chrys !
Je ne sais pas du tout pour la crème légère je n'ai jamais essayé et je ne sais pas si la ganache prendrait aussi bien avec de la crème légère...
Bisous ma belle

corinnette 22/12/2014 18:40

Ce sont des truffes que je n'ai pas fait depuis longtemps
Et pourtant elles sont délicieuses
Bises a toi et belle soirée

Stéph 23/12/2014 08:40

C'est clair !! Merci corinnette
bonne journée bisous

calinquette 22/12/2014 18:36

Je peux me servir ???? BiZZZ

Stéph 23/12/2014 08:39

Sûrement !!
bonne journée bisous

Doria 22/12/2014 17:48

C'est une pure gourmandise ces truffes au chocolat blanc !
Bisous, Doria

Stéph 23/12/2014 08:39

Merci bcp Doria !
bonne journée bisous

120streetcook 22/12/2014 17:29

Oh nan 2 fois dans la même journée c'est trop là pffff hi hi hi chouette truffes et super idée bravo ça me fait penser au raphaëlo :)

Stéph 23/12/2014 08:39

et c'est pas finiiiii lol !!!
j'étais parti sur l'idée du Raphaelo sauf que là y'a pas le croustillant et c'est bien dommage
bonne journée bisous Vincent et merci

guy59600 22/12/2014 17:22

de biens délicieuses truffes c'est bien de te faire gâtée par tes collègues moi je vais en faire mais en mettant des morceaux de citrons confits dedans pour voir
une excellente soirée bisous

Stéph 23/12/2014 08:38

Merci beaucoup Guy... tu me dira ce que ça donne avec les citrons confits
bonne journée bisous