Bûche de Noel au chocolat blanc et au pralin

Publié le par Stéph

Bûche de Noel au chocolat blanc et au pralin

REPOST - RECETTE DE L'ANNEE DERNIERE
Je vous propose de redécouvrir ma bûche de l'année dern
ière

Coucou tout le monde,
Voici comme promis ma 2è bûche qui a connu tellement de péripéties, dimanche dernier cette fameuse bûche (simple comme bonjour en plus) m'a causé bien des soucis (ganache pas prise et impossible à récupérer) mais comme on me la si bien dit faut pas se décourager et ça arrive même aux "plus grands d'entre nous"... Y'a que ceux qui font rien qui ne se trompe pas, pas vrai ;)
Me revoilà donc partie à refaire cette bûche avec une certaine appréhension et au final impecc... oufff notre dessert du réveillon est sauvé lol !
Je vous dis à demain pour une dernière recette et un petit mot de ma part mais... chuuuut !
Bonne journée, bisous de Provence et..... enfin en vacances :) !!

Ingrédients pour 6 personnes:
2 paquets de gaufrettes Delacre (croustifondante au chocolat)
200g chocolat blanc
60g pralin en poudre
40cl crème liquide entière

Faire chauffer la crème jusqu'à ébullition.

Dans un grand saladier, cassez le chocolat en petits morceaux. Versez la crème chaude dessus et mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Laissez refroidir et placez au frais 3h (petit conseil : avec le bol du robot).

Fouettez la crème au chocolat blanc en chantilly.

Garnir votre moule à bûche de film alimentaire et versez un peu de crème dans le moule.
Déposez les gaufrettes par dessus.
Égalisez et versez à nouveau un peu de crème.
Saupoudrez de pralin.

Recouvrir de crème et continuez ainsi jusqu'à épuisement.

Mettre une semelle à bûche, filmez et placez au congélateur la nuit.

Avant de servir, décorez la bûche selon vos goûts (pour moi poudre scintillante or, paillettes alimentaires blanc nacré et or, flocons en sucre et pralin)

* Recette trouvée chez "Mes gourmandises qu'on se le dise"

* Tags : DessertNoelBûche GaufrettesChocolat blancPralin 

* Poudre scintillante or de chez "Culinaide", paillettes alimentaires blanc nacré et or de chez "Théma Déco" et flocons en sucre de chez "Alice Délices"

Bûche de Noel au chocolat blanc et au pralin

Publié dans Desserts de Noel

Commenter cet article

Alexandra 05/12/2015 19:39

Elle a l'air tellement délicieuse ! ça donne envie d'être à Noël ! Bisous

Necéli 05/12/2015 11:15

Elle était trop bien ta bûche de l'année dernière,cette année elle sera encore mieux ;)
Bonne journée ma jolie amie du sud,gros gros bisous.

Michèle 05/12/2015 07:24

Tout est bien qui finit bien!! Bravo Steph, bisous

missfujii 04/12/2015 23:20

je suis sure que pour noel tu réussiras parfaitement ta buche

Cooking Julia 04/12/2015 22:56

Superbe et délicieuse bien sûr ! Je prends ma part et celle de Kakou !! :-) Bisous

Kakou 04/12/2015 20:35

Trop sucré pour moi ma cop's tu t'en doutes bien du coup je laisse ma part !!
Gros poutoux <3

gridelle 04/12/2015 18:58

elle est juste sublime!

Emma12 04/12/2015 18:50

Elle a l'air bien délicieuse cette buche !!! Je vais essayer

lizagrece 04/12/2015 17:13

Recette notée : sans cuissonm facile à faire et sans aucun doute délicieuse.

sotis 04/12/2015 17:13

tu as bien fait de la republier c'est un régal!!!! bisous

calinquette 04/12/2015 17:08

Facile à faire et en plus ça a l'air super bon !!! Bisous

la cuisine de poupoule 04/12/2015 16:49

Elle est superbe ta bûche ma Steph. Demain tu seras à l'honneur sur mon blog
Bonne soirée
bises

Isca 04/12/2015 16:40

Très belle bûche : elle me tente beaucoup !

Assia 04/12/2015 15:41

Jolie et gourmande ta buche, pas mieux qu'un fait maison et avec amour. Bosous ma belle

nani's kitchen 04/12/2015 15:00

elle est superbe ta bûche ! gros bisous ma belle

Victoria 04/12/2015 12:45

bonjour
dans le déroulé de la recette il manque le mot "film" avant alimentaire
sa facilité d'exécution donne envie de la réaliser

Stéph (un dîner en provence) 04/12/2015 14:01

Bonjour Victoria,
Merci de m'avoir fait part de cet oubli, voilà qui est rectifié. A très bientôt !

Manuella 04/12/2015 12:41

C'est vrai qu'elle est magnifique cette buche !!! Ce soir ce poste ton pain à l'ail :)
Bisous et bon week-end

Cécile Bleu Combava 04/12/2015 11:55

ça me plait beaucoup! Dis, comment tu fais tomber la neige sur ton blog toi?

ptitecuisinedepauline 04/12/2015 11:13

Elle est très jolie en tout cas!

Bernieshoot 04/12/2015 10:57

Noël approche il va falloir s'entrainer pour les buches

Virginie 04/12/2015 09:36

elle est très gourmande cette petite bûche gros bisous ma belle

Sylvmel 04/12/2015 09:26

Waou elle est très belle ta bûche !! avec du pralin alors je ne puis être que fan !!!!!! Profites bien de tes vacances. Bises

Doria 04/12/2015 09:04

Très jolie bûche et facile à réaliser !
Bisous, Doria

lilou25 04/12/2015 08:21

Très jolie ta bûche. Et j'aime bien ton décor, sobre et classe à la fois ! Bravo !
Bises et bon week-end

les tentations de choune 04/12/2015 07:40

Très jolie et je le laisserai bien tenté!

veronique 04/12/2015 07:16

Comme quoi il faut persévérer ! Tres jolie et certainement tres bonne ! Tres joli les flocons !

celine 04/12/2015 06:05

cc steph un passage éclair mais qu'est ce qu'elle est jolie cette buche...bravo de joyeuses fetes à tte ta famille bisous

OnPatisse 05/01/2015 18:59

Elle est splendide!

Dessert facile 31/12/2014 11:21

Une pure merveille ta bûche ! le chocolat blanc et le pralin une association super gourmande !

la cuillère aux mille délices 29/12/2014 20:39

bravo, elle est magnifique :))

Cooking Julia 27/12/2014 08:47

Elle est vraiment très jolie ta bûche. Vous avez dû vous régaler ! Bisous

guy59600 24/12/2014 00:39

superbe réalisation et de bonnes fêtes de noël et pleins de bonnes choses
bisous

Necéli 23/12/2014 22:42

Oh la la une 2é merveille aujourd'hui!!!Forcement j'en prend une tite part pour y goûter hihi.
Bonne soirée ma belle et passe d'excellentes fêtes,gros gros bisous.

l'angevine 23/12/2014 21:06

belle et bien réussie,bravo

Alexandra 23/12/2014 20:55

Vraiment superbe ta bûche ! Bisous

Chrystel 23/12/2014 19:16

Magnifique !! Bisous Stéph

lilou25 23/12/2014 19:13

Une jolie bûche très gourmande ! Elle doit être bien bonne ! Bisous

bree13 23/12/2014 18:52

ouf, plus de peur que de mal, elle est splendide !

missfujii 23/12/2014 18:03

Elle fait envie cette buche !

Kakou 23/12/2014 18:02

Elle est tout belle ta bûche ma Steph ! Gros bisouuuuus

120streetcook 23/12/2014 17:48

sauf à moi ce genre de choses ne m'arrive jamais :)) nan je plaisante moi c'était une tarte au chocolat avec la ganache un truc super facile que j'ai fait 12564 fois évidemment et je devais ramener le dessert :) bah ce fut des pépitos en dessert:D hi hi hi sinon ta bûche est très très belle et bonneuh vacanceuh

Assia 23/12/2014 16:27

Cc ma Steph, je suis tout a fait d'accord avec toi! dans la vie il ne faut jamais baisser les bras et il faut persévérer hihi! finalement vous vous êtes bien régalé j'imagine :)Gros bisous et bonnes fêtes encore une fois

aux fourneaux 23/12/2014 16:25

Encore une fois superbe buche, trop gourmand !!! Bon moi je viens de terminer la mienne, elle au congélateur, demain matin démoulage et glaçage, on croise les doigts, sinon je suis mal ( je suis rincée :) ) Je soir aussi j'ai publiée une buche , pas celle du congélo hihi :)
Bisous Stéph

Céline 23/12/2014 16:14

Tropppp belllllle,joyeux Noël

corinnette 23/12/2014 15:46

elle est superbe et doit être bien bonne

sandra 23/12/2014 15:23

hum...je fonds!!!