Crème de marron vanillée

Publié le par Stéph

Crème de marron vanillée

Coucou tout le monde,
J'espère que vous avez passé un bon long week-end pour certain(e)s.
Je remercie toutes les personnes qui ont souhaité un bon anniv à mon grand sur mon article précédent ça lui a fait très plaisir et il vous remercie aussi.
Allez on passe à la recette, aujourd'hui une petite crème de marron bien de saison, parce que mon grand adore ça et qui m'a servi à faire un des deux gâteaux pour son anniv !
Bonne journée, bisous de Provence

Pour un pot :
250g de marrons 
1cc d’extrait naturel de vanille (ou 1/2 gousse de vanille)
30cl d’eau
300g de sucre

Versez l’eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition et laissez bouillir 3 min.

Versez les marrons et la vanille.
Faites cuire 30 min à petits frémissements 
(piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson)

Égouttez les marrons, puis ôtez les coques et versez-les dans le bol d’un blender. Ajoutez la moitié du sirop et mixez. La préparation va devenir granuleuse.

Versez de l’eau au fur et à mesure pour obtenir une belle consistance de crème de marron. Vous pouvez également la passer ensuite au moulin à légume avec une grille fine pour une crème lisse.

Versez dans un pot et conservez au réfrigérateur.

* Recette trouvée chez "Chef Nini

* Tags : DessertCrème de marronMarronVanille 

Crème de marron vanillée

Publié dans Desserts

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nathouest 16/11/2014 10:15

ma fille vient jeter un œil par dessus mon épaule , jolie déco elle dit ...heureusement car je déteste la crème de marrons !!!

Stéph 16/11/2014 15:14

Je vais te dire un "secret" je déteste aussi lol je l'ai faite pour mon grand qui adore ça !
Un merci à ta fille ;)
Bisous

Titeratatouille 13/11/2014 09:33

J'aime bien ça!

Stéph 13/11/2014 11:55

Merci c'est gentil !

Cooking Julia 13/11/2014 07:43

Trop belle ta crème de marrons ! Depuis le temps que la recette est sur ma to do list, il faut que je l'essaie ! Bisous

Stéph 13/11/2014 11:55

Faut pas hésiter un instant merci ma belle
Bisous

Michèle 13/11/2014 06:45

miammmmm!!!

Stéph 13/11/2014 11:55

Merci Michèle !
Bisous

Cuisinemaison 13/11/2014 05:05

Une belle crème pour des desserts bien gourmands, je vais t'en prendre quelques cuillères car elle m'inspire bien. Gros bisous pascal

Stéph 13/11/2014 11:54

Je t'en prie sers toi !
Bisous Pascal

nadia 12/11/2014 22:15

miam miam !!!

Stéph 13/11/2014 11:54

Merci Nadia !

Cucina Libera 12/11/2014 21:48

waouwwww suis sous le charme :-)

Stéph 13/11/2014 11:54

MErci beaucoup !

Cucina Libera 12/11/2014 21:41

c'est beauuuuu :-) ça à l'air drôlement bon :-)

Mely 12/11/2014 20:55

Super idée, ça me donne envie de me lancer !
Bonne soirée, bisous.

Stéph 13/11/2014 11:54

Allez ma belle !
Bisous

Letiss 12/11/2014 19:48

Vraiment sympa la crème de marron maison! en plus vanillée, cela doit être super bon ! Miam ! belle réalisation.
Bonne soirée, bisous!

Stéph 12/11/2014 20:47

MErci beaucoup Letiss !
Bonne soirée bisous

sotis 12/11/2014 19:07

hummmm cha ch'est trop bon!!!! au fait j'ai bien avancé sur tes menu déoulants, encore un petit détail à régler!!! gros bisous

Stéph 12/11/2014 20:47

Merci ma belle
Tu es vraiment adorable merci pour tout !!!
Gros bisous et bonne soirée

Kapriss 12/11/2014 17:58

Y a rien de meilleur fait maison, un régal !
Bonne soirée, Bisous

Stéph 12/11/2014 18:52

Merci Kapriss
Bonne soirée bisous

Necéli 12/11/2014 17:37

Hummmm,elle doit être bien bonne ta crème de marron!!!!J'y plongerais bien la cuillère juste pour goûter hihi.
Bonne soirée ma belle Steph,d'énormes gros bisous.

Stéph 12/11/2014 18:52

Si tu veux je t'envoi un pot ;))) !!
Merci ma belle
Je t'envoi pleinnnnn de grossss bisous

bree13 12/11/2014 16:36

je n'aime pas la manger comme ça mais dans les gâteaux j'adore !

Stéph 12/11/2014 18:52

Moi non plus je n'aime pas lol !
Bonne soirée bisous Bree

lylyratatouille 12/11/2014 14:22

wawoo elle est top !!!
bises

Stéph 12/11/2014 18:51

Merci Lyly !
Bonne soirée bises

Doria 12/11/2014 13:55

C'est une pure gourmandise cette crème de marron et bien parfumée avec la vanille !
Bisous, Doria

Stéph 12/11/2014 18:51

Merci Doria
Bonne soirée bisous

Mon tiroir à recettes 12/11/2014 13:16

C'est un vrai régal cette crème de marrons, j'ai adoré quand j'en ai fais l'année dernière :)

Stéph 12/11/2014 13:34

Merci Cindy c'est gentil !
Bisous

lizagrèce 12/11/2014 10:37

La crème de marron ? J'en mangerais un pot entier !

Stéph 12/11/2014 12:28

Lol !
Merci Liza bisous

sylviane 12/11/2014 10:29

J'adore la crème de marrons et comble de gourmandise, une cuillère de chantilly par dessus lol! Pour Noël je fais souvent une bûche aux marrons et chocolat, miam!
Merci et gros bisous ma grande

Stéph 12/11/2014 12:28

Perso je n'aime pas ça mais mon grand en raffole (je ne sais pas de qui il tire lol) !
Merci pour ta visite Sylviane
Gros bisous

aneth 12/11/2014 10:24

trop bonne cette crème, j'ai hâte de voir la suite !!!

Stéph 12/11/2014 12:28

Merci beaucoup Aneth !
Bisous

Shannene 12/11/2014 10:18

Coucou Steph, je suis carrément fan de crème de marron ! Je garde ta recette sous le coude ! J'ai voulu mettre un commentaire pour l'anniversaire de ton fis mais je n'ai réussi, le formulaire de commentaire ne s'affichait pas , peut être un bug, donc je le fais ici : Joyeux anniversaire à ton fils un peu en retard, ça grandit tellement vite ! Gros bisous

Stéph 12/11/2014 12:27

Coucou Shannene,
Tu m'en dira des nouvelles, perso je n'aime pas ça c'était vraiment pour faire plaisir à mon grand.
Merci pour lui c'est très gentil je le lui dirai, ho oui ca grandit vite ma fille va sur ses 16 ans !
Gros bisous ma belle

aux fourneaux 12/11/2014 09:40

J'en avais fait une aussi l'année dernière, et j'avais beaucoup aimé. Rien qu'à voir tes photos j'ai envie de plonger ma cuillère dans ce délicieux pot :)
bisous Stéph

Stéph 12/11/2014 12:26

Merci ma belle, perso je n'aime pas ça mais mon grand le valait bien lol !
Bisous Manuella

guy59600 12/11/2014 09:14

une superbe crème je suppose que vous avez passés une superbe journée pour l'anniversaire de ton fiston ici retour de la pluie
une très bonne journée bisous

Stéph 12/11/2014 12:26

Merci guy c'était une journée pas évidente mais faut faire avec...
Ici toujours vigilance et on vient d'avoir une sacré tempête de pluie
Bon AM bisous

annie la vosgienne 12/11/2014 08:58

Coucou,
une recette fastidieuse, je pense mais un goût inimitable..............le jeu en valait la chandelle,ta crème de marron est des plus alléchantes!!!!A la maison je suis seule à aimer les marrons alors très peu de desserts avec cette crème !!!dommage là si je pouvais mettre ma cuillère je me ferais plaisir de retrouver cette saveur
Bisous ma belle

Stéph 12/11/2014 12:25

Coucou Annie,
Ce n'est pas si compliqué que cela et comme tu dis ca vaut le coup... pour ceux qui aime
Plein de bisoussss et merci

lilou25 12/11/2014 08:46

Je ne vois pas la recette ? En tout cas, ton grand a dû être gâté avec son gâteau ! Bises et belle journée

Stéph 12/11/2014 12:23

Effectivement y'a eu un beug...
Mon grand s'est régalé
Bisous ma Lilou

nani's kitchen 12/11/2014 08:20

tes photos sont superbes mais je ne vois pas la recette lol ! bisous

Stéph 12/11/2014 12:23

Y'a eu un beug sur la recette mais c'est corrigé ;)
Merci ma Nani
Bisous

nicole passions 12/11/2014 08:06

Coucou ma petite cigale,

Voilà mon péché mignon et j'ai justement hier, fait un joli dessert......
Fait maison, ce doit être encore meilleur.
Merci pour ce joli partage très très gourmand.
Bisoussssssssssssssss

Stéph 12/11/2014 12:22

Coucou ma Nicole,
Mon grand s'est régalé avec !
Hâte de voir ton dessert
Merci pour ta gentille visite ma douce
Bisoussssssssssssssss

Kakou 12/11/2014 08:03

Rooo j'adore ça aussi la crème de marrons !
Superbes photos ! Bisous ma belle

Stéph 12/11/2014 12:22

Merci bcp ma Kakounette !!
Gros Bisous ma belle

vero 12/11/2014 07:25

Ah ça j'adore ! A cause de mes origines ardechoises certainement ! Bisous

Stéph 12/11/2014 12:21

Y'a des chances !
Merci Véro Bisous

corinnette 12/11/2014 07:04

mon pecher migon
j'adore
et tu la fait toi même

Stéph 12/11/2014 12:21

Alors c'est parfait !
Bisous Corinnette et merci

un zeste de cuisine 12/11/2014 06:55

A la crème de marrons…. miam !

Stéph 12/11/2014 12:21

Merci Rachel !
Bisous

la nonna 12/11/2014 06:37

yes premsssss.... elle est diaboliquement tentante cette belle creme, waoww, bisous ma belle

Stéph 12/11/2014 12:20

Lol ! Merci ma Nonna
Bisoussss