Bûche glacée au citron et marmelade d'orange

Publié le par Stéph

Bûche glacée au citron et marmelade d'orange

Coucou tout le monde,
Dans un petit peu moins d'un mois Noel sera à notre porte, il est donc grand temps de publier quelques recettes pour vous donner peut être quelques idées. Vous retrouverez un menu déroulant (que je dois à mon amie Sotis (Gaelle) que je remercierai dans un article spécial) en haut du blog regroupant certaines recettes que je vais mettre à jour petit à petit.
Même si cette année Noel sera bien triste, j'aime cette période magique, féérique, j'aime cette ambiance chaleureuse et tamisée, j'aime voir mes enfants (malgré leur âge) ouvrir leurs cadeaux et je vous avoue que moi-même je suis restée une "grande enfant", l'odeur du sapin va embaumer la maison et je pense que malgré certaines circonstances il faut perpétuer à cette tradition pour le bonheur de petits et grands.
Bref, aujourd'hui on commence par le dessert, l'année dernière je me suis proposée de faire une bûche glacée pour le réveillon du 24.12 et j'ai été ravie du résultat car c'était tout simplement délicieux... j'avais peur de me lancer dans ce genre de dessert et au final c'est très simple à faire... une jolie bûche que j'avais trouvée chez ma gentille Nicole.
Houlala j'ai été très bavarde aujourd'hui lol... je vous laisse voir tout ça.
Bonne journée, bisous de Provence et bon week-end !

PS : Je suis désolée de la qualité des photos mais à l'époque je ne savais pas que j'ouvrirai un blog, les photos sont donc très basiques et pas forcément toujours à leurs avantages.

Ingrédients :
Pour le moule, j'ai choisi une gouttière en plastique de chez Shopping culinaire (clic)
40 cl de crème fleurette
3 c à soupe de mascarpone
4 c à soupe de  sucre glace
le jus et le zeste d'un citron non traité
8 petites meringues + quelques unes pour la déco (facultatif)
6 cuillères à soupe de marmelade d'oranges
Déco : 
Paillettes alimentaires argent scintillant et or scintillant de chez Culin'aide
Sprinkles argent de chez Théma Déco
Perles en sucre rose nacré de chez théma Déco
6 roses en sucre blanches diam. 3cm de chez théma Déco

Montez au fouet la crème liquide et le mascarpoone ensemble.
Incorporez le sucre glace puis le jus et le zeste de citron, 8 petites meringues émiettées grossièrement.

Versez la moitié dans un moule chemisé de film alimentaire.
A l'aide d'une cuillère étalez la marmelade d'oranges sans trop l'enfoncer.
Mettez le reste de mousse au citron.

Laissez prendre au congélateur.

 Démoulez sur un plat et décorez selon vos envies (j'ai pailletté mes roses avec un pinceau légèrement humide)

L'avantage de ce dessert, est que l'on peut le faire à l'avance et le mettre au congélateur. 
Sortir environ 20 mn avant de servir.

* Recette trouvée chez "Nicole Passions"

* Tags : DessertBûcheNoel, GlacéMarmelade d'orangeCitron 

Bûche glacée au citron et marmelade d'orange
Bûche glacée au citron et marmelade d'orange

Publié dans Desserts de Noel

Commenter cet article

lylyratatouille 03/12/2014 22:18

bravo ma belle elle est très réussi !!!
bonne soirée bises

Stéph 04/12/2014 10:08

Merci bcp Lyly !!
Bon jeudi bisous

CuisinetCigares.com 01/12/2014 16:20

Hi hi chez Steph c'est également agrumes : citrons et oranges, quand chez moi c'est pamplemousse ^^
Une belle semaine en perspective sous le signe de la vitamine ;-)
Plein de bises, Sandy

Stéph 01/12/2014 18:04

Ha oui lolll j'ai pas fais le rapprochement ca pep's chez nous !
Bizouxxxx Sandy

Recette Noel 01/12/2014 15:53

super ton idée de Bûche ^^

Stéph 01/12/2014 18:03

Merci beaucoup :) !

héllyane 01/12/2014 15:27

magnifique ta buche ouaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah biz héllyane

Stéph 01/12/2014 18:03

Hihihi merci Hellyane !
Biz

Christine 01/12/2014 13:50

Délicieux
j'aime cette période
bonne journée

Stéph 01/12/2014 18:03

Moi aussi j'aime beaucoup
MErci pour la visite
A bientot !

aux fourneaux 01/12/2014 11:02

Oh chouette ta buche et t’inquiète pas pour les photos, elle juste trop belle, j'adore ! Et super et bravo à Gaëlle pour le menu déroulant plus facile pour retrouver une recette :)
Bisous

Stéph 01/12/2014 12:54

Merci ma belle c'est gentil !
Oui Gaelle a fait fort la pauvre je lui ai donné bcp de boulot !
Bisousss

nathouest 01/12/2014 02:56

tu peux être fière c'est un beau dessert !

Stéph 01/12/2014 12:54

C'est gentil Nath merci bcp !
Bisous

Cooking Julia 30/11/2014 18:29

Elle est trop jolie ta bûche, et bien gourmande en plus ! C'est vrai que Noël approche à grands pas... Bisous

Stéph 01/12/2014 12:54

Merci beaucoup Julia !
Bisous

cuisinemaison 30/11/2014 17:56

ben dit donc, tu donnes le top pour noël, te voilà partie à fond, j'adore ce challenge.
Me revoilà absent depuis presque un mois, en effet j'ai cassé et remonté complètement ma cuisine en privilégiant l'espace et le confort, me voici à la tête d'une cuisine bien moderne et généreuse en plan de travail. Bonne semaine bisous Pascal

Stéph 01/12/2014 12:53

Merci Pascal c'est gentil !
Ha je me disais aussi, hé bien tu vas nous faire un chef au top avec ta nouvelle cuisine !
bisous

Assia 30/11/2014 14:41

Cc douce Steph, j'espère que tu vas bien ma belle, désolée pour mon absence sur vos blogs. J'essaye de me rétablir tout doucement mais surement! Ta bûche est sublime bravo et je vous souhaite une bonne fin de dimanche:)Gros bisous

Stéph 01/12/2014 12:52

Cc ma belle, ca fait plaisir de te revoir, j'espère que TOI tu vas bien....
Merci pour ta visite qui me touche beaucoup.
Gros gros bisous

120streetcook 29/11/2014 22:20

oh oui tu as beaucoup parler :D nan c'était chouette tu as bien "ambiancer" bravo elle est très chouette ta bûche. C'est la grande classe

Stéph 01/12/2014 12:52

Lol !! promis demain je le serai moins :)
C'est gentil Vincent merci beaucoup !
bizoux

Alexandra 29/11/2014 16:11

Magnifique bûche ! Bon week-end !

Stéph 01/12/2014 12:51

Merci alex !

gridelle 29/11/2014 14:18

se sont des saveurs qui ne plairont pas dans ma famille, le citron pour tout dire, mais moi j'adore, et ta recette me semble terribelement bonne! j'y gouterais bien! bise

Stéph 01/12/2014 12:51

Oh oui elle est hyper gourmande !
Merci Gridelle bisousss

Mon tiroir à recettes 28/11/2014 22:38

Trop jolie cette bûche ! Elle a dû faire fureur :)

Stéph 01/12/2014 12:50

C'est clair un régal !
Merci Cindy bisous

Lorecucina 28/11/2014 21:29

c'est splendide, une bûche de pro !!! bravo à vous

Stéph 01/12/2014 12:50

C'est gentil merci beaucoup elle est très facile à faire faut tenter ;)

Necéli 28/11/2014 21:04

Elle était sublime ta bûche,bravo et magnifiquement décorée!!!
J'adore la féerie de Noël ;)
Bonne soirée ma jolie Steph,gros gros bisous.

Stéph 01/12/2014 12:50

Merci ma belle Céline !
Moi aussi j'aime beaucoup ces moments chaleureux... bien qu'ils seront tristes cette année faudra faire des efforts pour les enfants.
Grosssss bisoussss ma belle

calinquette 28/11/2014 20:10

J'en veux un bout !!!! Bisous

Stéph 01/12/2014 12:49

Lol !!
Merci Cal bisous

guy59600 28/11/2014 19:33

une superbe bûche c'est vrai que Nicole a de superbe recettes j'ai vu a la météo de tristes nouvelles suite aux inondations
je te souhaite une très bonne soirée bisous

Stéph 01/12/2014 12:49

Merci guy c'est gentil !
Oui de bien tristes et malheureuses nouvelles
bisous

Le Ballet Des Gourmets 28/11/2014 15:47

Bravo pour cette belle bûche!! A bientôt!

Stéph 01/12/2014 12:48

C'est gentil merci !
A bientot

sotis 28/11/2014 14:37

elle est magnifique ta buche, noel approche a grand pas!!!! gros bisous ma belle

Stéph 01/12/2014 12:48

Merci ma belle... et oui ça approche super vite même !
Gros bisous ma copine

Bleu combava 28/11/2014 14:27

Un superbe dessert pour annoncer les fêtes! Elle est belle cette bûche!
Super ton menu déroulant! Je n'ai vraiment pas le temps ni les capacités de m'y atteler de mon côté!

Bisous

Stéph 01/12/2014 12:47

Merci Cécile !
Pas évident pour le menu déroulant il faut du temps, de la concentration et de la patience... si tu change d'avis reviens vers moi :)
bisous

Kakou 28/11/2014 13:09

Très jolie bûche !
Je n'ose pas vraiment me lancer dans ce genre de préparation car on est pas vraiment fan de bûche à la maison !!
Gros bisous

Stéph 01/12/2014 12:47

Merci Kakou
Gros bisous

lizagrèce 28/11/2014 12:15

Une belle suggestion qui a été droit dans mon cahier de recettes

Stéph 01/12/2014 12:46

Tu ne sera pas déçu !
Bisous Liza et merci

Martine63 28/11/2014 11:53

Ca me donne vraiment envie, et si tu dis que c'est facile, il ne faut pas s'en priver. Et c'est joli en +.

Stéph 01/12/2014 12:46

Oh oui très facile faut pas hésiter !
bisous Martine et merci

Chrystel 28/11/2014 11:01

Elles sont très belles tes photos, Stéph. Si, si je t'assure. Ta bûche est magnifique. Mille bravos, petite fée!
Gros bisous

Stéph 01/12/2014 12:46

Merci ma belle tu es gentille !
Gros bisous

Mely 28/11/2014 09:55

Elle est magnifique !! Une vraie merveille pour Noël, j'adore !
Bon vendredi, bisous.

Stéph 01/12/2014 12:45

T'es adorable merci Mely !
Gros Bisous

aneth 28/11/2014 09:08

tu es trop dure avec toi, ses photos mettent bien en valeur cette superbe buche !!!
bisous

Stéph 01/12/2014 12:45

C'est gentil Aneth merci bcp !
bisous

Doria 28/11/2014 08:57

Elle est superbement bien décorée cette bûche !
Elle doit faire de l'effet sur une table !
Bisous, Doria

Stéph 01/12/2014 12:45

Merci doria !
C'est vrai qu'elle a son petit charme :)
Bisous

Gagaie 28/11/2014 08:46

Très féérique cette petite bûche.

Bises sous le brouillard, bonne journée.

Stéph 01/12/2014 12:45

Merci Gaelle !
bisous pluvieux :(

lilou25 28/11/2014 08:14

Très joliment décorée cette bûche : très classe ! Et je ne doute pas qu'elle devait être excellente ! Bises et belle journée

Stéph 01/12/2014 12:44

Merci beaucoup Lilou... oui elle l'était
Gros bisous

nani's kitchen 28/11/2014 07:50

wahou superbe ! bisous

Stéph 01/12/2014 12:44

Merci Nanai !
Bisous

la nonna 28/11/2014 07:40

joli....magnifique, j arrive

Stéph 01/12/2014 12:44

Merci... bisous Nonna

corinnette 28/11/2014 07:26

Elle est superbe bravo
Bises

Stéph 01/12/2014 12:44

Merci Corinnette !
bisous

nicole passions 28/11/2014 06:36

coucou toi! Figure toi que je pensais à cette bûche hier car tu sais que en tant que blogueuse nos têtes penseuses sont en ébullition lollll! Merci pour ce joli clin d'oeil. Il est vrai qu'elle est délicieuse cette bûche glacée.
Passe un doux we. Je te fais plein de bisousssss ma petite cigale
Encore une météo mouvementé par chez toi.....

Stéph 01/12/2014 12:44

Coucou ma Nicole,
On s'était tout simplement régalé avec ta bûche, une vraie douceur rafraîchissante.
La météo n'est pas top du tout y'en a vraiment marre
Bisousssss tout plein ma douce

bree13 28/11/2014 06:32

elle est ravissante !

Stéph 01/12/2014 12:42

Merci Bree !