Crevettes caramélisées à l'orange

Publié le par Stéph

Crevettes caramélisées à l'orange

Coucou tout le monde,
Voilà une recette que j'avais repéré depuis un moment chez mon amie Manuella du blog extra "Aux Fourneaux" et que je devais faire au plus vite car rien que ses photos et le détail de sa recette m'avaient de suite mis l'eau à la bouche... hé bien je peux vous dire que se sera à refaire sans hésitation... un régal ! J'ai juste été très déçue par la grosseur de mes crevettes mais je pense m'être trompé de calibre en les achetant, elles étaient trop "rikiki" à mon goût !
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients pour 2 personnes :
12 à 16 crevettes selon grosseur
2 oranges
4 càs de sucre
1 càs d'eau
Herbes aromatiques (Sariette pour moi)
Piment d'Espelette BIPIA (facultatif j'ai rajouté)

Décortiquez les crevettes.

Dans une casserole, versez le sucre et l’eau pour faire une petit caramel.

Pressez une orange et épluchez et pelez à vif la 2ème.

Dès que le caramel bruni légèrement, retirez du feu et versez le jus de l’orange
Remuez sur feu doux, versez les crevettes et faites les dorer avec les herbes aromatiques et le piment d'Espelette.

Versez le tout dans une assiette et déposez les quartiers d’orange.

A servir tiède

* Recette trouvée chez "Aux fourneaux"

* Ma recette est aussi sur : "Recette Mag"

* Tags : PlatCrevettes,OrangesCarameliséPiment EspeletteHerbes aromatiques 

Crevettes caramélisées à l'orange

Commenter cet article

nathouest 07/11/2014 02:10

vraiment tout simple , je vais essayer. Merci !

Stéph 07/11/2014 11:58

C'est gentil merci ... pense à la petite photo ;)
Bisous NAth

aneth 22/10/2014 17:54

ça doit être exquis !!!

Stéph 23/10/2014 08:40

Un régal !

Missmalakoff Recette 22/10/2014 15:58

tres belles photos, très appétissant !

Stéph 23/10/2014 08:39

Merci beaucoup c'est gentil !

lynda 21/10/2014 22:25

humm ça donne envie !!!

Stéph 22/10/2014 10:05

Merci Lynda !

noviceencuisine 20/10/2014 15:33

wahouuu quel plat!

Stéph 20/10/2014 20:53

Merci Marion !

la cuillère aux mille délices 19/10/2014 13:16

agrume et crustacé est un mariage de saveur que j'adore et que je fais très régulièrement! je me régale d'avance avec cette jolie assiette! bon weekend

Stéph 20/10/2014 11:49

Merci Marianne ! oui c'est vraiment excellent !
Bisous bisous

120streetcook 17/10/2014 15:59

rhooooo bah je ne l'avais celle là on truc qui me plairait bien et avec un peu de fenouil ou de graine de fenouil dedans oulalalalala :) à essayer et les photos sont très chouette bravo

Stéph 17/10/2014 17:44

Tu m'en dira des nouvelles ;)
Bizz

floencuisine 17/10/2014 14:03

une belle assiette gourmande

Stéph 17/10/2014 17:44

Merci Flo !

Kakou 17/10/2014 13:53

J'aime tellement les crevettes que je les mange toujours nature mais ça changerait un peu tiens ! Bisous ma belle

Stéph 17/10/2014 17:44

Moi aussi j'aime de plus en plus !
Bisouilles ma Kakou

corinnette 17/10/2014 12:56

hummmmmmmmmmmm
quelle assiette alléchante
bises

Stéph 17/10/2014 17:43

Merci Corinnette !

lizagrèce 17/10/2014 07:47

Original !

Stéph 17/10/2014 17:43

Merci Liza !

kekeli 17/10/2014 06:02

Quelle jolie recette !

Stéph 17/10/2014 17:43

Merci Kekeli !

natt 16/10/2014 22:49

j'adore le sucré salé j'avais vu cette recette chez Manuella tu l'as superbement réalisée
j'espère que tu vas mieux je sais combien c'est difficile de perte quelqu'un de cher j'ai perdu mon papa il y a 27 ans et le manque est toujours là bon courage gros bisous

Stéph 17/10/2014 17:43

C'est gentil Natt merci beaucoup pour ton soutien
Bisous !

bree13 16/10/2014 20:29

miam, je salive !

Stéph 17/10/2014 17:42

Merci Bree !

gridelle 16/10/2014 19:53

heu... là steph, je me régale juste d'imaginer!!!!!!!!!!

Stéph 16/10/2014 20:19

Rien ne pouvait me faire plus plaisir !
Merci Gridelle bisous

calinquette 16/10/2014 18:18

J'aime beaucoup l'orange dans la cuisine, alors avec des crevettes... Bisous

Stéph 16/10/2014 20:18

Alors ca me fais plaisir !
Bisous Cal

Titeratatouille 16/10/2014 17:07

Contente de te retrouver et de voir que tes fourneaux se remettent en route! Belle recette que j'aime!

Stéph 16/10/2014 20:18

Merci Titeratatouille c'est gentil !

Mely 16/10/2014 14:52

Oh quel bonheur ces crevettes ainsi préparées, je suis fan !
Bon après-midi, bisous.

Stéph 16/10/2014 20:17

C'est gentil Mely merci beaucoup !
Bonne soirée bisous

Necéli 16/10/2014 14:06

Encore une belle recette bien appétissante!!!Ça donne envie,hummmm!!!!!Je ne pense jamais à mettre d'autres agrumes que le citron.Moi aussi j'aime bien les grosses crevettes ;)
Bonne journée ma belle Steph,pleins de gros bisous.

Stéph 16/10/2014 18:47

Merci beaucoup ma belle... Je trouve que les oranges se marient super bien avec les crevettes !
Bonne soirée ma jolie Céline énormes bisousssssssss

Gagaie 16/10/2014 13:31

Jolie nage de crevettes. Accompagnée d'un petit riz, cela doit être très très bon.

Bises pluvieuses, bonne journée.

Stéph 16/10/2014 18:45

Merci beaucoup Gaelle !
Bonne soirée bisous

aux fourneaux 16/10/2014 12:53

Oh merci Stéph je suis contente que cette recette ai plu !!! Tes photos sont magnifiques j'en ai l'eau à la bouche. Je te pique la photo :) Encore merci
Bisous

Stéph 16/10/2014 13:13

Ta recette était terrible mon mari a adoré et m'a dit qu'il faudra en refaire sans hésitation !
Merci à toi surtout
Bisous Manuella

guy59600 16/10/2014 11:27

un joli plat salé/sucré ici le soleil ne sait pas ce qu'il veut
une très bonne journée bisous

Stéph 16/10/2014 13:12

Merci bcp Guy !
Ici il fait son retour et ca fait du bien
Bon AM bisous

Martine63 16/10/2014 11:23

Ah bien voilà une bonne idée, j'ai acheté des crevettes hier, et du coup je vais changer ma recette. Il ne me reste plus qu'à acheter les oranges. Bisous.

Stéph 16/10/2014 13:12

Ca fait plaisir, alors j'attend une petite photo :)
Bisous Martine

Dany 16/10/2014 10:06

Coucou Stèph ,
Merci pour cette recette aux agrumes qui à l'air vraiment délicieuse , va me falloir l'essayer sans tarder !
J'ai plus l'habitude de présenter mes gambas avec des tranches de mangues caramélisées déglacées au vinaigre de mangue et saupoudrées de zeste de citron vert , c'est excellent aussi !
Belle journée . Ziboux . Dany

Stéph 16/10/2014 13:11

Coucou Dany,
Vous m'en direz des nouvelles, avec des mangues c'est pas mal non plus !
Bon AM bisous

souhila 16/10/2014 09:53

un delice rien que de voir la photo, merci
bisous

Stéph 16/10/2014 13:11

Merci beaucoup c'est gentil !
Bisous

cricri 16/10/2014 09:51

coucou steph,
une petite recette qui ma l'air
délicieuse et sa change!!!
bonne journnée,bisous,bisous
cricri

Stéph 16/10/2014 13:10

Merci Cricri c'est vraiment très bon !
Plein de bisoussss

FLaure 16/10/2014 09:47

Merci de nous faire découvrir cette recette.
Bonne journée, FLaure

Stéph 16/10/2014 13:10

Merci à toi Flaure pour la visite c'est gentil !
Bonne journée

Miechambo 16/10/2014 09:28

Quelle merveille de saveurs ! Simple et originale, voilà une idée que je te pique.
Bonne journée
Michèle

Stéph 16/10/2014 13:09

Merci.... Avec plaisir Michèle !
Bisous

annie la vosgienne 16/10/2014 09:26

Bonjour Steph,
voilà un plat qui réveille de bon matin mes papilles!!!sans oublier mes pupilles!!!!tes clichés parlent d'eux même!!!!Je me serais bien invitée à table j'adore les crevettes.
Chez nous la pluie,je te souhaite une belle journée malgré cette grisaille,bisous

Stéph 16/10/2014 13:08

Coucou Anny,
Ca aurait été avec plaisir de t'avoir à ma table, peut être un jour... qui sait
Le soleil est revenu par chez nous et j'avoue que ca fait du bien car la grisaille n'arrange pas le moral... bisoussss

mamie caillou 16/10/2014 09:00

de belles crevettes parfumées avec délicatesse

Stéph 16/10/2014 13:07

Merci Mamie Caillou !

lilou25 16/10/2014 07:45

Moi qui adore les crevettes, je me serais régalée avec ce bon petit plat ! Bisous

Stéph 16/10/2014 13:07

Je pense que oui !
bisous Lilou

vero 16/10/2014 07:02

Plat tres sympa mais etant allergique aux crevettes je ne pourrais pas gouter ! Mais belle idee pour ma famille.

Stéph 16/10/2014 13:07

Ha oui vaut mieux éviter !
Bisous Véro

la nonna 16/10/2014 06:47

elles sont superbes, bravo steph,bisous

Stéph 16/10/2014 13:07

Merci Nonna
bisous