Tartines aux figues de Solliès & gorgonzola / mascarpone crémeux

Publié le par Stéph

Tartines aux figues de Solliès & gorgonzola / mascarpone crémeux

Coucou tout le monde !
Avant que toutes les figues ne dépérissent sur mon figuier, j'en ai récolté encore quelques une pour faire une bien jolie tartine que j'ai servi dimanche à mes invités.
Sur une bonne tranche de pain de campagne tartiné de ma confiture de figues aux amandes faite précédemment, des petits bouts de gorgonzola/mascarpone crémeux de chez "Casa Azzura" je vous assure que c'était un régal... un subtil mélange de sucré/salé.
On peut la servir à l'apéro ou bien en entrée ça le fait aussi !
Bonne journée, bisous de Provence

Avec cette 2è recette à base de figues, je participe au défi cuisine de Septembre de : Recette de dont le thème est "Mi-figue, mi-raisin"
Les membres du jury ce mois-ci sont :

Ingrédients pour 4 grandes tartines (4 personnes) :
1 Pain de campagne
1 Barquette de Gorgonzola / Mascarpone crémeux de Casa Azzura
4 à 5 figues (selon grosseur)
Confiture de figues aux amandes maison (lien ici)
Ciboulette et basilic pour déco (facultatif)
Filet d'huile d'olive (facultatif)
Fleur de sel

Coupez de belles tranches de pain de campagne et tartinez-les généreusement de confiture de figues aux amandes.

Dans la longueur du fromage, découpez des petits rectangles que vous poserez sur la confiture.
Coupez les figues en quartier, posez-les sur le fromage et entre chaque tranche de fromage.
Salez avec la fleur de sel et un filet d'huile d'olive (facultatif)

Décorer de ciboulette préalablement ciselée et de quelques feuilles de basilic (facultatif)

* Tags :  ApéritifsEntrées,Tartine, FigueGorgonzolaMascarponeConfiture de figueHuile d'OliveFleur de sel  

Tartines aux figues de Solliès & gorgonzola / mascarpone crémeux
Tartines aux figues de Solliès & gorgonzola / mascarpone crémeux

Publié dans Apéritif, Entrées

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missfujii 03/12/2014 07:25

oh la la, comme ça a l'air bon ! Et tes photos elles nous mettent l'eau à la bouche !

Brijouperle 01/10/2014 17:13

oh les belles figues, j'adore ça !
Belle et bien appétissante recette.
Bisous bisous

nathouest 22/09/2014 12:50

comme tu as de la chance d'avoir des figues fraîches , voilà un vrai plaisir qui me manque !

Stéph 22/09/2014 14:01

C'est vrai que c'est agréable !

aneth 21/09/2014 14:56

tout ce que j'aime !!!!

Stéph 22/09/2014 09:00

Merci Aneth !

Emeline 17/09/2014 17:46

Alors ça je serais sure d'adorer !

Stéph 18/09/2014 11:58

alors c'est parfait Emeline !

Recettes mag 17/09/2014 09:48

Trop belles tes tartines, ca en jette un max !!!! Ça sent bon le soleil en tous les cas rhoooo j'adore
Bisous bisous
Manuella

Stéph 17/09/2014 11:28

Merci miss Manuella c'est gentil !
Bisous bisous

Alexandra 16/09/2014 21:09

Je croquerais bien dans une de ces belles tartines, elles sont super appétissantes ! Bonne chance pour le défi !

Stéph 17/09/2014 11:28

Merci Alex c'est gentil !
Bisous

Cécile974 16/09/2014 19:19

Superbe! Oh là, j'ai bien du mal à gérer ma frustration à plus de 100000km de ces gourmandises! Très belle participation en tout cas! Des bisous!

Stéph 17/09/2014 11:28

Merci Cécile c'est super gentil !
Bisous tout plein

Doria 16/09/2014 19:11

C'est un vrai délice tes tartines avec la figue !
Bisous, Doria

Stéph 17/09/2014 11:27

Merci Doria !
Bisous

Mely 16/09/2014 15:34

Quelles belles tartines ! Ces ingrédients se marient merveilleusement...
Bon après-midi, bisous.

Stéph 17/09/2014 11:27

Merci Mely !
Bisous

gridelle 16/09/2014 15:20

c'est une très belle participation! quand j'ai vu le thème, je n'ai pas été inspirée du tout! mais quand je vois ta tartine, je suis conquise, vraiment!! biz

Stéph 17/09/2014 11:27

Merci Gridelle c'est gentil !!
Bisous

Kakou 16/09/2014 14:04

Ohh que j'aime tes tartines !! Belles et j'imagine savoureuses !! Une jolie idée ! Gros bisous

Stéph 17/09/2014 11:27

Merci ma Kakounette !
Gros Bisous

sylviane 16/09/2014 10:38

Une très belle idée gourmande! Merci!
Gros bisous

Stéph 17/09/2014 11:26

Merci Sylviane !!
Bisous

Necéli 16/09/2014 10:22

Hummm,de délicieuse figues;miam,miam,miam!!!Si défois il t'en reste tu me fais un petit colis mdr!!!
Je croise les doigts pour ton petit défi cuisine ;)
Bonne journée ma belle Steph,milles bisous.

Stéph 17/09/2014 11:26

Merci ma belle t'es adorable !
Malheureusement il reste plus grand chose
Bisoussssssss tout plein ma Necéli

Mon tiroir à recettes 16/09/2014 09:36

Waouh elles en jettent tes tartines, quel look d'enfer ! Magnifique :)

Stéph 17/09/2014 11:26

Merciii Cindy quel enthousiasme ;)
Bisous

floencuisine 16/09/2014 09:35

tres jolie recette

Stéph 17/09/2014 11:25

Merci flo !

annie la vosgienne 16/09/2014 08:53

Bonjour Steph,
j'imagine bien tes invités déguster ces merveilles!!!!!j'aurais bien fait la petite souris pour ramasser les miettes!!!!comme tu sais j'adore la figue alors en sucré salé je ne me serais pas privée!!!!!
Pour répondre à ta question hier, oui toujours de la kiné 3x par semaine,c'est dur mais je vois l'évolution à chaque semaine ,alors trop contente!!!!!
Belle journée et surtout je croise les doigts pour ce concourse , te dis bonne chance ma belle.
Bisous bisous

Stéph 17/09/2014 11:25

Merci beaucoup Annie !
Je suis contente de savoir que tu te rétablie bien tiens bon !
Bisous bisous

lilou25 16/09/2014 08:18

Dis donc, ils sont gâtés tes invités ! Superbe cette tartine ! Et je rêve d'avoir un figuier dans le jardin, moi !!!! Bisous et bonne journée

Stéph 17/09/2014 11:24

Merci Lilou... dommage que je puisse pas t'en envoyer un (de figuier) ! ;)
Bisous

nicole passions 16/09/2014 08:15

Coucou ma petit cigale....Je craque littéralement...J'adore les figues et bien sûr le mariage sucré salé....Bisoussssssss et belle journée.
Bonne chance pour ce joli concours.

Stéph 17/09/2014 11:24

Merci ma Nicole c'est gentil !
Bisousssssssssssss

cuisinemaison 16/09/2014 07:53

Coome c'est gourmand avec toutes ces merveilleuses photo, je veux gouter. Bisous et Bonne journée Pascal

Stéph 17/09/2014 11:23

Merci beaucoup c'est gentil !
Bisous

Dany 16/09/2014 07:43

Coucou Stèph ,
Rhooooo , j'ai faim là , c'est malin de présenter des recettes pareil de bon matin !
J'adorerai en chiper une , mais ça va se voir hein ?
En plus , je pense arriver trop tard et que les plats sont vides ?
Il va falloir que j'en fasse alors pendant qu'il me reste quelques retardataires à cueillir ....
Merci pour cette belle idée ..... et haro pour le "défi" , cela devrait aller !
Belle journée . Ziboux ziboux . Dany

Stéph 17/09/2014 11:23

Merci beaucoup Dany pour le gentil com ... hé oui dommage il n'y en a plus.. la prochaine fois !
Bisous bisous

corinnette 16/09/2014 07:14

superbe pour l'apéritif et très original
bises et belle journée

Stéph 17/09/2014 11:22

Merci Corinnette !
Bisous

Assia 16/09/2014 07:01

Une bonne et délicieuse participation! bonne chance ma belle:)Bisous et bon mardi

Stéph 17/09/2014 11:22

Merci ma douce Assia !
bisous

la nonna 16/09/2014 06:52

ça doit etre une tuerie ça, miammmmm..avec la pluie d hier toutes mes figues ont eclattés......snifffff

Stéph 17/09/2014 11:22

Merci Nonna... moi aussi pas mal de bousillées !

un zeste de cuisine 16/09/2014 06:38

elles ont l’air terribles ces tartines !

Stéph 17/09/2014 11:21

Merci Rachel !

bree13 16/09/2014 06:33

j'aurais bien aimé être l'une de tes invités !

Stéph 17/09/2014 11:21

Avec plaisir merci Bree