Tarte à la tomate, au comté et à la moutarde

Publié le par Stéph

Tarte à la tomate, au comté et à la moutarde

Coucou tout le monde,
J'espère que vous avez passé un bon week-end avec un beau et chaud soleil.
Ici il a fait extrêmement chaud vendredi avec plus de 36°C et 29°C dans la piscine, donc forcément une petite baignade s'imposait.
Quand il fait aussi chaud on a vraiment la flemme de passer des heures en cuisine, alors une petite tarte avec les tomates du jardin fraîchement cueillies, à la bonne franquette et le tour est joué !
Bonne journée, bisous de Provence.

Ingrédients
1 pâte feuilletée 
3 belles tomates (du jardin pour moi)
4 cuillères à soupe de moutarde
1 oeuf 
Tranches de comté
Emmental râpé
Huile d'olive

Thym
Sel, poivre

Foncer votre moule avec la pâte feuilletée, mélangez l'oeuf avec un peu d'eau et badigeonnez les bords de la tarte que vous ferez cuire à blanc pendant 5mn à 180°C (suivant four).

Pendant ce temps coupez les tomates en rondelles et le comté en tranches.

Une fois les bords dorés, badigeonnez le fond de la tarte avec la moutarde, placez dessus des tranches de comté, les rondelles de tomates.

Assaisonnez avec le thym, le sel, le poivre, un filet d'huile d'olive et parsemez d'emmental râpé.

Enfournez pour 20-25 min à 180°C et dégustez !

* Tags :  EntréePlatTomate,MoutardeComtéThym 

Tarte à la tomate, au comté et à la moutarde
Tarte à la tomate, au comté et à la moutarde

Publié dans Entrées, Plats de légumes

Commenter cet article

Mehdi 02/08/2014 12:16

coucou,

Toujours pas d'avatar pour moi...... ;)

bon week end....

la cuillère aux mille délices 02/08/2014 10:47

la tarte estivale par excellence! et avec le comté c'est très plaisant!

Mehdi 24/07/2014 10:13

test commentaire

Stéph 24/07/2014 10:36

pas d'avatar Mehdi :(

virginie 23/07/2014 15:03

j'affectionne ce genre de tartes salées

Stéph 24/07/2014 08:41

Merci virginie !

nathouest 23/07/2014 04:36

un de mes favoris plats rapides que j'aime faire !

Stéph 23/07/2014 11:53

Rapide , simple et efficace !
Bisous Nath

aux fourneaux 22/07/2014 17:57

Comme elle a l'air bonne cette tarte, il y a tout ce que j'aime dedans, un vrai régal !!!
Bisous

Stéph 22/07/2014 18:04

J'adore ça !
Merci Manuella gros bisous

criquette 22/07/2014 09:41

quelle tentation !!!
aicalement

Stéph 22/07/2014 18:03

Merci !!

ANDYTR 22/07/2014 09:07

Coucou, la voisine, je fais également cette tarte avec une pâte feuilletée, je place une tranche de mozzarella toute les deux tranches de tomates, c'est excellent.
Bonne journée, j'espère que le Mistral sera un peu moins fort aujourd'hui reposes-toi bien en vacances
Bisous
Andrée

Stéph 22/07/2014 18:03

Coucou Andrée,
Bien sympa aussi avec la mozza !
Le mistral est tombé et ca fait du bien... ca a tout cassé
Je ne suis pas encore en vacances mais bientot :)
Bisous

CuisinetCigares.com 22/07/2014 00:08

Le week end s'est bien terminé mais la semaine commence encore mieux avec cette tarte à la tomate découverte chez toi ^^
Mmmm et au bord de la piscine .... ! ha ha ! vilaine ;-)
Bizzzzzzzzzandy

Stéph 22/07/2014 18:01

la prochaine fois je t'attend c'est ca ?! :) lol
Merci pour ta visite Sandy
Bisoussss

samia 21/07/2014 19:54

un délicieux réconfort avant les vacances?
bizou Steph

Stéph 21/07/2014 21:20

Yessss lol !!
Bizoux ma belle

guy59600 21/07/2014 19:45

une délicieuse tarte et que de belles tomates rien n'a voir avec celle du commerce nous dimanche matin pluie alors le vélo est resté sur la voiture
une excellente soirée bisous

Stéph 21/07/2014 21:20

Merci beaucoup Guy !
Ici aussi dimanche matin sous la pluie et aujourd'hui gros mistral
Très bonne soirée à toi bisous

120streetcook 21/07/2014 19:38

comme ça doit être bon ça j'adore tout ce qu'il y a dedans et en particulier le comté c'est très jolis ce qui ne gâche rien :) bravo, c'est sûr avec le cagnard ^^ça doit passer tout seul

Stéph 21/07/2014 21:19

Merci beaucoup pour la visite !!
Bonne soirée bizzz

un zeste de cuisine 21/07/2014 18:20

ça y est, j’ai mon idée de repas pour ce soir! une belle tarte salée bien ensoleillée!

Stéph 21/07/2014 19:01

Top !!
Bonne soirée Rachel bisous

Letiss 21/07/2014 18:09

vraiment sympa cette tarte! J'adore ce genre de plat ! c'est tellement rapide à faire, et on peut le décliner à l'infini :)
très belle recette en tout cas, gourmande miam !
bonne soirée, bisous

Stéph 21/07/2014 19:01

Merci Letiss c'est gentil :)
Bonne soirée aussi à toi bisous bisous

Doria 21/07/2014 16:03

Une grosse part avec un peu de salade verte, c'est parfait !
Bisous, Doria

bree13 21/07/2014 15:43

très jolie !

Stéph 21/07/2014 18:25

Merci Bree !

nicole passions 21/07/2014 13:07

coucou ma petite cigale...Voilà une tarte que j'aime et que je fais souvent....J'adore même surtout avec ces chaleurs car même froide, elle est extra. Dur de reprendre le blog cette fois ci lolllll! bisoussssssssssss

Stéph 21/07/2014 13:50

Coucou ma Nicole,
C'est vrai froide j'y est pas pensé !
Je crois que tout le monde est un peu au "ralenti" sur les blogs, je décompte les jours jusqu'aux vacances la semaine prochaine lol !
Allez bon courage ma douce, passe un bon AM plein de bisousssssssss

Gagaie 21/07/2014 12:59

Une tarte à la tomate bien sympathique.
Je plongerais bien une tête dans ta jolie piscine mais à défaut, je vais me contenter d'un bain de pieds dans la rivière qui a plus des allures de bains de boue lol.

Bises et bon après-midi ^^

Stéph 21/07/2014 13:49

Merci Gagaie !
Hé bien bon bain de boue alors c'est bon pour la peau lol !
Bon AM bisous :)

calinquette 21/07/2014 12:07

Le régal de mes filles... Bisous

Stéph 21/07/2014 12:31

Super !!
Bonne journée bisous Cal

Dany 21/07/2014 12:06

Bonjour ,
Rhooooo , bin les voilà enfin ces jolies tomates du jardin ...... elles font très envie de croquer dedans comme lorsque j'étais petite ( il y à ........... piouf , je ne compte plus )
Sinon ,la tarte , elle fait envie aussi !
Belle journée ( après le bel orage d'hier et cette nuit , la température à bien tombée .... et ça me va !!!!! )
Ziboux .
Dany

Dany 21/07/2014 13:09

Dommage que nous soyons trop éloignées , je serai allée vous aider à les déguster ! lol
Quoi de meilleur que de ramasser des fruits ou légumes mûris sur pieds ?
Ici le soleil joue avec la pluie , il vient encore de faire une bonne radée là ..... mais les températures ont bien chuté du coup !
Ziboux .
Dany

Stéph 21/07/2014 12:30

Bonjour Dany,
J'ai des tomates à ne plus savoir quoi en faire tellement elles mûrissent super vite !!
Je suis ravie que la tarte vous plaise.
Ici le soleil est de retour mais avec du vent.
Bonne journée bisous Dany et merci

Mely 21/07/2014 11:59

Une tarte que je fais souvent en été aussi, tellement bon !
Bon lundi, bises.

Stéph 21/07/2014 12:29

Carrément !!
Merci Mely
Bonne journée bisous

Martine63 21/07/2014 11:24

Cette tarte salée est un vrai délice. Je la fais moi aussi, mais avec de la pâte brisée, car j'ai rarement de la pâte feuilletée d'avance. Bon, pour mon cas, j'irai acheter les tomates! Bisous

Stéph 21/07/2014 12:28

Merci Martine !
Bonne journée bisous

sylviane 21/07/2014 11:22

J'ai l'habitude de faire cette tarte mais pas avec du Comté… à essayer!!! merci!
Bisous et bonne semaine

Stéph 21/07/2014 12:28

C'est une variante bien sympa !
Bonne journée bisous Sylviane et merci

gridelle 21/07/2014 11:07

Mmmm! elle a l'air déliceiuse ta tarte.. figure toi que j'ai prévu quelque chose d'un peu ressemblant pour dans la semaine.. bisous

Stéph 21/07/2014 12:28

Haha alors j'ai hâte de voir tout ça !!
Bonne journée bisous Gridelle et merci

lolo 21/07/2014 11:02

Ah cette tarte ! Je ne l'aime pas je l'adore ! Déjà réalisée trois fois depuis l'arrivée des tomates en variant fromage et en y ajoutant un peu de viande... dans tous les cas un vrai régal ! Bonne journée bises

Stéph 21/07/2014 12:27

T'as raison un régal, sympa aussi avec la viande !
Bonne journée bisous Lolo et merci

Assia 21/07/2014 10:36

Hmmm la belle tarte bien généreuse! C'est la belle saison il faut en profiter :)Bisous et bonne semaine ma belle

Stéph 21/07/2014 12:27

On en profite tellement qu'on sait plus quoi faire de toutes ces tomates lol !
Merci ma douce Assia
Bonne journée à toi bisous bisous

Ingrid Lolibox 21/07/2014 10:30

Une jolie tarte !
Bizoux

Stéph 21/07/2014 12:26

Merci Ingrid !
Bisous

aneth 21/07/2014 10:26

une tarte comme je les aime !!!

Stéph 21/07/2014 12:26

Merci Aneth !

Necéli 21/07/2014 10:22

Oh la la un pure régal!!!Elle me donne bien envie ta tarte à la tomates,miam!!!!Une tite part pour moi hihi.Tes photos sont extra ;)
Chez nous aussi il a fait super chaud mais aujourd'hui il fait frais c'est agréable,je suis en repos après avoir travailler tout le week-end.
Passe une excellente journée,gros bisous ma belle Steph.

Stéph 21/07/2014 12:26

Merci ma belle c'est gentil !!
Hé bien moi suis pas en repos flûte lol ! je me languis les vacances, je décompte les jours ;)
Profite bien ma douce Necéli, grossssss bisoussssss

nani's kitchen 21/07/2014 09:58

ta tarte est superbe et tes tomates sont déjà bien belles dis donc !!! bisous

Stéph 21/07/2014 12:23

Oui elles mûrissent super vite et le potager en est blindé lol !
Bonne journée bisous Nani et merci

Brijouperle 21/07/2014 09:41

Oh que ça doit être bon ! Miammmm !!! Gros bisous

Stéph 21/07/2014 12:22

Excellent !!
Merci Brijou
Bonne journée gros bisous

lilou25 21/07/2014 08:53

Une tarte que je fais de temps en temps (sans le comté, mais c'est une très bonne idée !).... On adore ça ! Bises et à bientôt !

Stéph 21/07/2014 12:22

Un régal avec le comté !
Bonnes vacances Lilou à très vite !
Bisous

corinnette 21/07/2014 08:39

une tarte que je fait souvent l'été
mais ici c'est encore un déluge depuis hier

Stéph 21/07/2014 12:21

Il y a rien de mieux !
Bonne journée malgré la pluie bisous Corinnette

annie la vosgienne 21/07/2014 08:07

Coucou Steph,
hum hum miammiam!!!cette tarte est bien appétissante,elle va faire saliver plus d'une copines!!!!.Quelle chance d'avoir déjà des tomates mûres
(celles de mon jardin sont encore vertes) il me tarde d'en déguster!!!!Chez nous la pluie s'est invitée à nouveau,je dirais même c'est le déluge ce matin....
Belle semaine merci de nous régaler de bon matin.Tes photos sont magnifiques,j'adore tes mises en scène...............
Bises

Stéph 21/07/2014 12:21

Coucou Annie,
Merci... On a même du mal à suivre le rythme tellement les tomates mûrissent à vitesse grand V... je crois qu'un coulis va s'imposer !
Ici c'était très orageux hier mais aujourd'hui le soleil est revenu avec malheureusement du vent, j'espère que l'été va très vite s'installer pour de bon car dans 10 jours c'est Holidays !!
Merci pour ta visite douce Annie.
Bonne journée bisous

sandra 21/07/2014 08:02

hum...appétissante ta tarte!

Stéph 21/07/2014 12:18

Merci Sandra !

Alexandra 21/07/2014 07:51

Je fais presque la même et j'adore ! Merci et belle journée

Stéph 21/07/2014 12:18

C'est super bon !
Merci Alex bonne journée bisous

la nonna 21/07/2014 07:05

elle me fait bien envie cette tarte là,bisous

Stéph 21/07/2014 12:18

Super !
Merci Nonna bisous

celine 21/07/2014 06:57

cc,la tarte à la tomate, j'ai une version de ma grand mère que je ne vais pas tarder en mettre en ligne, c'est super bon, bisous Steph, enfin le soleil revient, on a eu la grèle hier....

Stéph 21/07/2014 12:17

Cc,
Hâte de découvrir ta recette !
Pas de grêle ici mais bien orageux le matin.
Bisous Céline

Michèle 21/07/2014 06:35

Mhuuumm!! J'adore! Bisous Steph

Stéph 21/07/2014 12:16

Merci Michèle bisous !