Tomates cerises confites

Publié le par Stéph

Tomates cerises confites

Coucou tout le monde !
J'espère que votre long week-end se passe bien et toujours avec le soleil. Il me semble que les températures sont bien hautes pour pas mal d'entre nous... l'été serait-il enfin là ?!
Par chez nous une chaleur accablante, nous avons pris notre 1er bain de l'année et nous avons profité de manger le soir au jardin... vraiment agréable on se croirait en vacances.
Je vous propose donc pour un apéro de jolies tomates cerises confites... un peu d'huile d'olive, de thym du jardin et un peu de thym moulu de mon partenaire "Chez l'Epicier"... un régal !
Passez une belle journée, bisous de Provence.

PS : Apparemment les notifs remarchent mais de nouveau plus les newsletter !!

Pour 1 bocal moyen ou 2 petits bocaux:
500 g de tomates cerise
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sucre
Quelques branches de thym
Thym moulu (de mon partenaire Chez l'Epicier)

Sel, poivre

Allumez le four sur 120°C.

Huilez une plaque à pâtisserie ou un grand plat.

Lavez et essuyez les tomates, coupez-les en deux et disposez-les au fur et à mesure sur la plaque, côté coupé vers le haut. 
Salez, poivrez, saupoudrez de sucre et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les branches de thym et un peu de
thym moulu.

Faites cuire les tomates pendant 1 heure 30 minutes. Laissez refroidir.

Déposez-les dans un bocal, recouvrez d'huile d'olive.

Conservez au réfrigérateur.

* Tags :  ApéritifTomates ceriseHuile d'oliveThym 

Tomates cerises confites

Je vous offre quelques fleurs de mon jardin... le Jasmin étoilé embaume toute l'allée !

Tomates cerises confites

Commenter cet article

Ni83 09/09/2014 10:37

Bravo pour votre si joli blog! Je viens d essayer ces tomates confites avec les tomates cerises du jardin, un régal! Merci

Ni83 09/09/2014 13:15

Ok! C est sympa!!!

Stéph 09/09/2014 11:58

Merci pour la visite c'est gentil !
A l'occasion n'hésitez pas de m'envoyer une petite photo et je vous mettrai à l'honneur :)
Bonne journée

Clémentine Dubreuil 26/06/2014 11:40

Hum ce que ca donne envie!
Peux tu me dire combien de temps on peut le conserver au réfrigérateur ? Je ne doute pas qu'un bocal entier sera mangé en une journée mais je voudrais savoir si je peux en préparer à l'avance ?
Je découvre ton blog et j'ai envie de tout essayer ! Merci!

Stéph 26/06/2014 12:09

Je t'en prie avec plaisir :)

Clémentine Dubreuil 26/06/2014 11:56

Merci beaucoup pour cette réponse (super rapide !)
Je pense que je vais donc en préparer quelques bocaux pour les mois de grand froid où les tomates me manquent cruellement !
Je ne manquerai pas de te faire parvenir mes photos et avis!
Encore merci !

Stéph 26/06/2014 11:46

Bonjour Clémentine,
Je pense que tu peux conserver le bocal au réfrigérateur pendant plusieurs mois (je dirai 6 à 8 mois) mais attention faudra bien stériliser ton bocal, l’huile va se figer avec le froid, mais c’est normal.
Merci pour ton abonnement et ton com.
N'hésite pas à m'envoyer des photos si tu réalises une de mes recettes.
Bonne journée :)

Rosenoisettes 13/06/2014 18:00

Une recette parfaitement de saison !
Yuum, de quoi faire de bonnes recettes.

Stéph 13/06/2014 21:12

Merci Rose c'est vraiment un régal !
Bonne soirée bisous

aux fourneaux 10/06/2014 17:18

Oh c'est une superbe idée !!! Et bien tu nous mets l'eau à la bouche, ça doit être trop bon
Bisous Stéph

Stéph 10/06/2014 18:26

Franchement c'est extra !
Merci ma belle
Bisous bisous

Les Délices de Vanish 10/06/2014 16:59

Ca doit etre délicieux ! Cet été je vais me lancer en plus mes beaux parents sont producteurs de tomates

Stéph 10/06/2014 18:25

Tu verra c'est un régal tu m'en dira des nouvelles :)
Merci pour la visite

kekeli 10/06/2014 06:26

j'adore les tomates confites, je note ta recette !

Stéph 10/06/2014 11:34

Tu verra c'est excellent !!

CuisinetCigares.com 09/06/2014 23:38

Très belle démonstration ! photo alléchante ^^
Je confirme, les notifs fonctionnent à nouveau, et ce matin ma newsletter n'est pas partie à la publication de mon nouveau billet, mais seulement en début d'après-midi, soit environ 8 heures plus tard !
@suivre avec le prochain billet ...

Stéph 10/06/2014 11:34

Merci pour le com c'est gentil !
Oui apparemment tout est rentré dans l'ordre je reçois même les news en double !!
Bonne journée

guy59600 09/06/2014 23:00

un joli bocal de tomates cerises effectivement pas de news et je ne reçois pas beaucoup non plus celles des autres personnes il faut que j'aille sur les blogs pour voir comme je le fait sur le tien 1ere fleur de gauche ce ne serrais pas une hémérocalles car ça y ressemble
une excellente nuit bisous

Stéph 10/06/2014 11:32

Merci pour ta visite Guy !
Les notifs remarchent et apparemment les news aussi... croisons les doigts !
Pour la fleur je ne sais pas, c'est une plante qu'on nous avez donné et d'après mon mari ca ressemble étrangement à un lys.
Bonne journée bisous

lilou25 09/06/2014 20:02

Une belle façon d'utiliser les tomates cerises du jardin... Mais bon, il va falloir attendre encore un peu pour les miennes ;) Bisous

Stéph 09/06/2014 20:42

Merci Lilou... Oui tu verra c'est extra !
Bonne soirée bisous :)

annie la vosgienne 09/06/2014 19:03

Coucou Steph,
eh bien je ne reçois plus rien,heureusement que je viens flâner chez toi pour regarder tes nouveaux billets
C'est un régal ces petites tomates,légumes que j'apprécie à toutes les sauces et aromatisées avec pleins d'herbes!!!!Tes photos vont vraiment envie.
Merci pour la ballade dans ton jardin je m'y reposerais bien après un très long weekend de travail ...
Excellente soirée,profites bien de ton jardin
bises

Stéph 09/06/2014 20:45

Coucou Annie,
Oui c'est la cata sur Over en ce moment heureusement que certaines personnes font comme toi sinon y'aurait dégun comme on dit chez moi lol !
C'est vrai que tu as bossé ce week-end, allez installe toi tranquille et repose toi.
Merci pour ta visite et ton com ca fais toujours autant plaisir !
Passe une bonne soirée bisous

gridelle 09/06/2014 19:02

tes petits bocaux donnent drôlement envie!

Stéph 09/06/2014 20:41

Merci Gridelle ! c'est gentil
Bisous

Doria 09/06/2014 18:09

Ces tomates cerises confites maison, j'aime beaucoup !
Enfin la news re-fonctionne !
Bisous, Doria

Stéph 09/06/2014 18:12

Merci Doria c'est gentil !
As tu reçu la mienne ? car je n'ai reçu aucune news des blogs d'Over
Bisous !!

nicole passions 09/06/2014 15:10

je ne reçois toujours rien......Tu me fais envie avec tes toamtes. J'adore ça et les tiennes doivent être les meilleures du monde. Bisousssssssssssssss

Stéph 09/06/2014 18:05

Oui aucune news d'overblog ca devient très lassant !!
Merci pour ton com ma douce c'est gentil !
Bonne fin d'AM je t'embrasse fooooortttt !!

Miss Gleni 09/06/2014 11:45

Quelle belle idée ! merci de nous envoyer le soleil de Provence.
Bonne semaine ; bisousssss - Nicole

Stéph 09/06/2014 18:04

Merci Nicole !!
Quelle chaleur aujourd'hui... 30°C de bon matin ouch !!
Bonne fin d'AM bisous bisousss

natt 09/06/2014 11:06

une belle recette qui sent les beaux jours
bonne journée bisous

Stéph 09/06/2014 18:03

On se serait cru en vacances lol !
Bonne fin d'AM bisous Natt

Mely 09/06/2014 10:04

Bonne idée, et parfait par les beaux jours qui arrivent !
Bon début de semaine, bises.

Stéph 09/06/2014 18:03

Oui c'est nickel !
Bonne fin d'AM bises

kekeli 09/06/2014 09:29

Je te souhaite une bonne semaine !!

Stéph 09/06/2014 18:03

Merci Kekeli à toi aussi !

nani's kitchen 09/06/2014 09:18

tes photos sont magnifiques ! et tes tomates confites miam !

Stéph 09/06/2014 18:03

Merci Nani's !
Bonne fin d'AM bises

corinnette 09/06/2014 09:15

et bien toujours pas de notif pour moi mais ta recette est bien rafraichissante parfaite en terrasse
bises et belle journée

Stéph 09/06/2014 18:02

Merci Corinnette !
Je crois qu'il faut qu'on patiente mais ca commence à être énervant à la longue !
Bonne fin d'AM bisous

Emeline 09/06/2014 09:08

Décidemment oui les grands esprits se rencontrent, j'ai moi aussi fais des tomates cerises confites il y'a quelques jours qui vont etre publiées d'ici peu :)

Passe une belle journée

Stéph 09/06/2014 18:02

Lol excellent hâte de voir :)
Bonne fin d'AM bises Emeline

Cooking Julia 09/06/2014 08:40

Je découvre ton blog que je trouve superbe ! Il faut dire qu'il me rappelle les vacances :-) Tes petites tomates me disent bien, je vais essayer la recette rapidement ! Bon lundi.

Stéph 09/06/2014 18:01

MErci pour la visite Julia... essaie c'est un régal et tu me dira ça !
Bonne fin d'AM bises

lolo 09/06/2014 07:00

Que c'est bon ça ! Un vrai plaisir des beaux jours ! Bonne journée bises

Stéph 09/06/2014 18:00

Merci Lolo !!
Bonne fin d'AM bises

cuisinemaison 09/06/2014 06:44

Une belle préparation bieb goûteuse, j'aime les ymates cerises a toutes les sauces. ..merci rt bob lundi de pentecôte pascal

Stéph 09/06/2014 18:00

Merci c'est gentil !
Bonne fin d'AM bises