Tartelettes tout choco au citron

Publié le par Stéph

Tartelettes tout choco au citron

Coucou tout le monde !
Etant invité samedi dernier chez ma cousine, je me suis proposé d'apporter le dessert (en grande gourmande que je suis et avant le début de mon régime lol), elle m'a demandé un dessert à base de citron et les enfants voulaient du chocolat... pas de jaloux se sera les deux ! Une recette bien sympa car ça faisait un moment que je voulais faire une pâte sablée au chocolat. Je vous laisse déguster !
Bonne journée et bisous de Provence.

Ingrédients pour 8 tartelettes :

Pour la pâte sablée chocolatée :
1 gros oeuf
125g de sucre
250g de farine
30g de cacao style Van houten
125g de beurre

Pour la crème :
20cl de crème liquide
2 citrons bio
180g de sucre
4 jaunes et 3 blancs
150g de chocolat de couverture ou dessert

Préparez la pâte sablée chocolatée :
Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine et le chocolat.
Effritez la pâte entre vos mains, ajoutez le beurre en morceaux et formez 1 boule homogène.
Laissez reposer une demi-heure (1h au frigo pour moi) puis abaissez la pâte sur un plan de travail fariné.
Foncez les moules à tartelettes.

Préparer la crème au citron :
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Puis ajoutez la crème, et les zestes des 2 citrons et le jus de ceux-ci. Mélangez bien le tout, versez sur la pâte et enfournez pour 20mn à 160ºC et finir la cuisson pendant 10mn à 150ºC. Laissez refroidir.

Une fois  les tartelettes froides, faites fondre au bain-marie le chocolat et le verser sur les tartelettes.

Laissez durcir le chocolat au frigo au moins 30mn.

* Recette trouvée chez "Les recettes de Céci"

* Tags : DessertChocolatCitronPâte sablée au chocolatTartelettes 
 

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Publié dans Desserts

Commenter cet article

papillonmyosotis 23/05/2014 10:33

Elles sont toutes belles :-)

Stéph 23/05/2014 17:35

Merci c'est gentil !!

kekeli 22/05/2014 06:11

Si tu commence ton régime par une tarte au chocolat, je fais régime avec toi !

Stéph 22/05/2014 08:44

Lolll... Regarde y'a écrit AVANT mon régime mdrrrrr !! hé ca c'était avant
bisous

guy59600 21/05/2014 23:03

de très belles tartelettes biens délicieuses aujourd'hui le temps c'est maintenu et ce soir comme hier pluie
une excellente nuit bisous

Stéph 22/05/2014 08:43

Merci Guy c'est gentil !
Temps à la pluie ici aussi
Bonne journée bisous

alaro 21/05/2014 22:28

quelle délicieuse gourmandise ! ^^

Stéph 22/05/2014 08:43

Merci bcp c'est gentil !

nicole passions 21/05/2014 22:09

magnifiques tes tartelettes et le mariage citron chocolat fonctionne à merveille. Merci pour ce joli billet ma petite cigale. Bisousssssssssssssssssssssss

Stéph 21/05/2014 22:16

Merci ma Nicole c'est gentil !
Belle soirée gros bisousssss ma douce

Letiss 21/05/2014 21:21

Chocolat citron, c'est vraiment trop trop tentant! Elles sont à croquer! j'en veux bien une s'vous plait madame :)
bonne soirée gros bisous

Stéph 21/05/2014 21:25

désolée ma ptite dame y'en a plus... livraison la prochaine fois lolll !
Gros bisous Letiss et merciii

Le Ballet Des Gourmets 21/05/2014 21:00

Voilà qui est terriblement tentant... Miam!! Bonne soirée!

Stéph 21/05/2014 21:17

Merci beaucoup c'est gentil !
Hier les macarons à l'ancienne pris chez Kekeli qui les avait pris chez toi... je t'avais donc cité ;)
Bonne soirée

Necéli 21/05/2014 20:50

Hummm,elles devaient être succulentes,miam!!!!A tester!!!
Merci pour ta petite visite aujourd'hui.
Bonne soirée,gros bisous.

Stéph 21/05/2014 21:16

Oh que oui très bonnes :)
De rien pour la visite c'est bien normal !
Bonne soirée gros bisousss

gridelle 21/05/2014 16:01

heu.. alors là je craque!!!

Stéph 21/05/2014 21:16

J'en étais sure lolll !

aux fourneaux 21/05/2014 15:59

J'adore cette association, c'est tellement bon ! Tes tartelettes sont bien jolies :)
bisous

Stéph 21/05/2014 21:15

T'as bien raison !
Merci Manuella bisous

sotis 21/05/2014 15:06

qu'est ce que j'ai envie d'en piquer une!!!!! gros bisous

Stéph 21/05/2014 15:40

Rien te retiens allez :)
Gros bisous

Kakou 21/05/2014 14:03

Elles sont superbes tes tartelettes ! Bisous

Stéph 21/05/2014 15:40

Merci Kakou bisous !

lizagrèce 21/05/2014 12:49

Tentatrice !

Stéph 21/05/2014 15:39

Si peux :)

Alexandra 21/05/2014 12:35

J'en mangerais volontiers une après mon repas de midi ! Merci pour cette belle recette !

Stéph 21/05/2014 12:45

Elles sont extra ;)
Merci Alex bisous

M LILOU 21/05/2014 11:07

Heureusement tes petites tartelettes sont loin , j'ai beau tendre mon bras impossible !!!!! alors SNIF je savoure derrière mon écran !
bisous chocolaté

Stéph 21/05/2014 12:44

hihihi ! dommage la prochaine je t'envoi ça ;)
Gros bisous ma Lilou

Gâteau-chocolat 21/05/2014 10:33

Une belle tarte bien gourmande et bien chocolatée j'adore :)

Stéph 21/05/2014 10:35

Oh oui très chocolatée ;)
Merci bcp pour la visite !
Bonne journée

samia 21/05/2014 10:21

elles sont sublimes! bravo!
bizou

Stéph 21/05/2014 10:32

Merci bcp Samia !
Bisous

Gagaie 21/05/2014 10:03

Hummm ! Des tartelettes qui doivent se manger toutes seules.

Bises et bon mercredi à toi aussi ^^

Stéph 21/05/2014 10:31

C'est bien ca le problème lolll
Merci Gagaie bisous

Maelle 21/05/2014 09:22

Elles sont adorables ces petites tartelettes et elles doivent être délicieuses =) Et puis, c'est pas une petite tartelette qui peut faire du mal sur la balance =D

Stéph 21/05/2014 10:31

On va dire ca comme ca lolll !
Merci Maelle bisous

annie la vosgienne 21/05/2014 09:16

Bonjour Steph,
attirée par les photos,la beauté des tartelettes je rapplique ventre à terre pour satisfaire mon envie!!!!!!Le chocolat & le citron mes péchés mignons trop bon!!!!
Bonne journée ,bises des vosges sous la grisaille ce matin

Stéph 21/05/2014 10:31

Coucou Annie,
Je t'attends avec plaisir !!! et je suis ravie que ca te plaisr !
Bon mercredi tout gris ici aussi bisousss

Miss Gleni 21/05/2014 09:01

Dommage que mon régime soit commencé !
Bisous bisoussss - Nicole

Stéph 21/05/2014 10:30

Effectivement dommage ce sera pour plus tard ;)
bisous bisoussss Nicole

Assia 21/05/2014 08:14

Hummm une belle association gourmande qui me convient parfaitement bien miam:)Bisous et belle journée ici pluvieuse

Stéph 21/05/2014 10:29

Moi aussi j'avoue que ca m'est bien convenu lol
Merci Assia bisousss tout gris ici aussi

nathouest 21/05/2014 08:06

en voilà encore une que j'ai envie de tester !
chouette et merci !

Stéph 21/05/2014 10:29

Allez hop hop hop !
Merci Nath bisousss

babiolliette 21/05/2014 08:01

Excellent pour les papilles, je commencerai le régime plus tard.

Stéph 21/05/2014 10:28

haaa les joies du régime loll !
Merci elisabeth bisous

lolo 21/05/2014 07:45

Oh ben voilà je vais y penser toute la journée à tes tartelettes ! Elles sont superbes et qu'est ce quels doivent être bonnes !!! Bonne journée bises

Stéph 21/05/2014 10:25

Elles sont pas mal j'avoue lolll
Merci Lolo bisous

Michèle 21/05/2014 07:15

Chocolat, citron... Tout pour me plaire! Bisous

Stéph 21/05/2014 10:25

Alors c'est parfait !
Bisous Michèle

kekeli 21/05/2014 07:12

Encore une jolie recette de tarte au chocolat, j'aime.
demain matin tu sera à l'honneur sur mon blog !

Stéph 21/05/2014 10:25

Merci Kekeli !
Ok je passerai (comme tous les matins d'ailleurs lol) et je te remercie
Bisous

corinnette 21/05/2014 06:47

et bien je t'invite quand tu veux
bises

Stéph 21/05/2014 10:24

Avec grand plaisir hihihi !!!
Bisous Corinnette et merci

la nonna 21/05/2014 06:36

mon regime ne te dis pas merci(lol) mais bon une petite tartelette si genereuse et si belle, ne peut pas faire de mal....miammm

Stéph 21/05/2014 10:24

mdrrr !! une petite part peut être pas on va déculpabiliser comme ca ;)
Bisous