Cake au chorizo, poivron, mozza, olives, pignons et basilic

Publié le par Stéph

Cake au chorizo, poivron, mozza, olives, pignons et basilic

Coucou !
Avec ce beau soleil, j'ai eu envie de préparer une p'tite recette aux saveurs d'été.
Ce cake "estival" a fait l'unanimité, vous pourrez le déguster en apéro, en entrée ou en plat principal... à vous de voir !
J'ai légèrement modifiée la recette originale par mes goûts perso.

Ingrédients
150 gr de farine
3 œufs
8 cl d'huile d'olive
12 cl de lait
100 gr de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
1 poivron rouge moyen
1/2 chorizo  doux ou fort
1 poignée de pistaches ou de pignons
50 gr d'olives noires
150 gr de féta ou de mozzarella ou autre formage
sel poivre
basilic frais

Préchauffez le four 180°C

Battre les oeufs, ajouter la farine et la levure.

Faire chauffer le lait avec l'huile d'olive et l'incorporer au mélange précédent, ajoutez le gruyère, le chorizo coupé en dés, la mozzarella (ou autre) en dés, pistaches entières ou pignons, le poivron en dès et les olives coupées en deux.

Versez dans un moule à cake non graissé et faire cuire 45 minutes à 180° C (selon four)

* Recette trouvée chez "Sucre et Sel d'Angy" http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com

Cake au chorizo, poivron, mozza, olives, pignons et basilic
Cake au chorizo, poivron, mozza, olives, pignons et basilic
Cake au chorizo, poivron, mozza, olives, pignons et basilic

Publié dans Apéritif

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nathouest 19/03/2014 10:48

en voilà une bonne idée pour l'apéro !

Stéph 19/03/2014 10:53

C'est excellent !
Bisous Nath

Necéli 17/03/2014 09:31

Hummm,super ton cake au chorizo!!!

Stéph 17/03/2014 10:55

Merci bcp Necéli ! Bisous

lizagrèce 17/03/2014 07:45

Parfait pour les dîners entre copains en terrasse !

Stéph 17/03/2014 08:04

Tout à fait ... hâte que l'été s'installe !
Bisous bonne journée

guy59600 16/03/2014 23:19

un superbe cake et de bons ingrédients
une bonne nuit bises

Stéph 17/03/2014 08:03

Merci Guy !
Passe une belle journée bises

nicole passions 16/03/2014 21:21

il est trop beau ce cake et surement tout bon....Merci pour ce beau partage qui me met en appétit et pourtant, j'ai bien mangé ce soir...Bisous ma petite cigale

Stéph 17/03/2014 08:03

Oui ma Nicole il était très bon vraiment à refaire !
Très belle journée ma douce grosssss bisoussss

Brijouperle 16/03/2014 21:15

Oh que c'est appétissant, j'en mangerais bien une tranche !

Stéph 17/03/2014 08:02

Merci Bri bisous !!

annie la vosgienne 16/03/2014 18:23

Je me régale à venir chez toi Steph.Tout me plait,tes recettes,tes photos,un rendez vous que je ne manquerais pas....Cette semaine j'en ai fait un: tomates séchées ,chèvre et courgettes trop bon avec une salade le soir.
Excellente soirée,merci pour tes jolis partages gourmands et bien appétissants
Bises des vosges où le soleil a déposé également ses valises

Stéph 16/03/2014 18:41

Coucou Annie !
Huuummm ton cake ne doit pas être mauvais du tout !! A essayer....
Super si le soleil était au rendez-vous ca fait tellement de bien au moral et ça sent bon le printemps tout ca !
Merci pour ta gentille visite Annie.
Passe une très bonne soirée, bisous bisous

Aneth, MesRecettes et Autres ... 16/03/2014 16:08

un cake plein de saveurs

Stéph 16/03/2014 16:35

Merci Aneth !
Bonne fin d'AM bisous

M LILOU 16/03/2014 12:08

J'adore ce genre de cake qui se mange sans faim ; je note
passe un bon dimanche pour nous avec un beau soleil
bisousbisous

Stéph 16/03/2014 15:51

Oui c'est super bon j'adore aussi !
Très bon dimanche Lilou bisous !!